בישול לילדים - מאמרים


בישול לילדים - מאמרים - מנות ע י ק ר י ו ת

"גולש" מנקניקיות טבעול ותפו"א או נקניקיות רגילות

אז ככה אני לא כותבת כמויות מדוייקות קחי את הרעיון תלוי כמה נקניקיות את שמה ברגע שתבשלי את זה פעם אחת תמיד תרצי לבשל את זה הרוטב טעים וניתן לטבול אותו בחלה יאמי חבילה טבעול כמובן אפשר פחותֿבערך ארבע...

"גולש" נקניקיות ותפוחי אדמה טעיםםם

 אפשר גם מנקניקיות טבעול או נקניקיות רגילות בצלתפוחי אדמהפפריקה מתוקהאבקת מרק עוף מלח פלפל שחורההכנהמטגנים בצל מזהיבים מוסיפים את הנקניקיות עד שמשנים את צבען מטגנים ומערבבים בעדינות שלא יידבק לסיר...

"עוף בסטייל"

קל הכנה, העוף יוצא נהדר ונימוח ואפילו בעלי שלא אוהב עוף שלא נשרף בתנור אהב מאד ובעיקר הילד.מצרכים:חלקי עוף כמו כרעיים או ירכיים, אני בדר"כ עושה עם 8 פולקעס.1 בצל גדול קצוץ5-10 שיני שום חתוכות או...

"עוף המזרח רחוק"

המצרכים: 10 כרעי עוף 3 בצלים 3 ראשי שום (לפי הטעם) 10 תפוחי אדמה 6 גזרים 5 פלפלים כתומים ואדומים 1 חציל 2 קישואים חבילת פטריות שמפיניון טריות חבילת פטריות שיטאקי מיובשות פחית חלב קוקוס פירות יבשים...

"קרפצ'יו פילה"

מתכון- באדיבות השפית ורדית כפיר ממסעדת "Shell" ("של") ברחובות מצרכים:200 גר' פילה בקר מיושן25 גר' גבינת פרמז'ן מגורדתכף שמן זיתכף חומץ בלסמיכף בזיליקום חתוך לרצועותמעט מלח גסמעט...

2 מתכוני עוף

עוף עם לימון ועשבי תיבול ומלח גס תמיד להיטעוף במלחויש לי שני מתכונים של גיל חובב                                                                                   עוף בקולה    החומרים הדרושים:8...

אוסובוקו טלה

אוסובוקו טלה מתכון של אלה ואורנה מומלץ יצא טעים מאוד. מצרכים:   4 נתחי אוסובוקו טלה במישקל 500-400 גרם כל...

אוסובוקו טלה עם ארטישוק ופול ירוק

החומרים הדרושים (ל- 5 מנות): 5 נתחי אוסובוקו טלה, נקיים מעודפי שומן תערובת של ירקות שורש (בצל, כרישה, גזר, שורש וגבעולי סלרי, שורש וגבעולי פטרוזיליה, שומר, שום), חתוכים גס ½ כוס יין לבן מרק ציר עגל...

אוסובוקו עגל בליווי ארטישוק ירושלמי בניחוח זעפרן

4-6 נתחי אוסובוקו עגל בעובי 6-7 ס"מ 1/4 כוס שמן זית בצל חתוך לרבעים 6 שיני שום שלמות מעט חוטי זעפרן 1/2 כפית פלפל צ´ילי טחון 1/2 כפית פלפל שאטה גרוס כוס יין 1/2 יבש מסדרת סלקטד 10-15 שורשי...

אוסף מתכונים לחמין

קובץ מתכוני חמין של כמה מחברי הפורום הקובץ הובא ע" י  אפי   http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=91146947&archive=1

אורז עם בשר כבש מהעדה ההודית

לאורז: 3 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב ומושרה במים קרים רבע כוס שמן 1 בצל גדול קצוץ דק 2 עלי דפנה 5 גרגירי פלפל אנגלי מלח, פלפל שחור טון טרי 1 ק"ג בשר כבש חתוך לקוביות גדולות 4 כוסות מים לכבש: ...

אורז עם גזר וחזה עוף - ר´ובלי (המתכון מתאים לארוחה מפסקת)

רכיבים: 1 ק"ג אורז בסמתי טוב מנופה ומושרה לילה במים (כדי כיסוי) עם כמה כפות מלח גס לרוטב: בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות נתחי חזה עוף (או הודו) מחצי קילו חזה 8 גזרים גדולים חתוכים...

אורז עם עוף וגזר

חצי ק"ג פרגיות/חזה עוף/שווארמה חתוך לקוביות קטנות 1 בצל גדול חתוך לקוביות 6 גזרים מגוררים על פומפיה שמיר קצוץ 2 כוסות אורז להזהיב את הבצל במעט שמן, להוסיף את העוף החתוך ולערבב מדי פעם על אש...

אורז עם תירס ונקניקיות שהילדים אוהבים - תבשיל

אורז עם תירס ונקניקיות חומרים: 1/4 כוס שמן 2 בצלים קצוצים דק 4 שיני שום קצוצות 4 נקניקיות פרוסות 1 כוס גרגרי תירס קפואים מופשרים 2 כוסות אורז מלח ,פלפל שחור ומרק עוף 3 כוסות מים 1/2 כוס...

אושפלו-סוגת

3 כוסות אורז סוגת סוגת ריזוטו עגול3 תפוחי אדמה קלופים1 ק"ג כתף כבש חתוך לקוביות1 כוס גרגרי חומוס סוגת מבושלים.ראש שום שלם חצוי לרוחבו 1/2 כוס שמן3 בצלים גדולים קצוצים5 גזרים קלופים2 כפיות גרגרי...

אלקה קוגל + חמין בשר עם תוספות מרשימות

חמין  בשר עם תוספות מרשימות מקור:פירגה. בסיר גדול מאד מאד  שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים  ו-2 גזרים חתוכים...

אסאדו משופר

חומרים (4 מנות) 1 ק"ג שפונדרה 2 כוסות יין אדום יבש 2 כפות שום כתוש פלפל שחור גרוס 4 שיני שום חתוכות לרבעים בצל גדול, קצוץ דק מעט שמן זית לטיגון אופן ההכנה 1. מערבבים בקערה...

אסטופאדו – צלי בשר יווני ביין

החומרים הדרושים (לשמונה מנות) קילו וחצי בשר בקר לצלי בקוביות גדולות 2 בקבוקי יין אדום 10 בצלים קלופים וחתוכים לרבעים 10 גזרים קלופים וקצוצים גס שיניים מראש שום שלם, קלופות 2 שורשי סלרי, קלופים...

אסקבש - חזה עוף

המנה הזאת היא ממקור צפון אפריקאי, והיא נקראית אסקבש. (ESCABECHE) אחרי שנמאס כבר מכל ה -1001 שיטות להכנת חזה עוף (כמה כבר אפשר לחדש ולהיות מקוריים?), הנה השיטה ה - 1002, טעימה ומיוחדת.   ...

ארוחה אחת בתנור (עוף\תפו"א\אורז\ירקות

להכין רוטב לעוף ולירקות: שום כתוש דבש\סילאן\פפריקה\רוטב סויה \רוטב צ'ילי\אבקת מרק בצל\או פטריות\מלח\פלפל שחור. לטבול את הירקות (תפו"א, בטטות, גזר)  והעוף ולצפות ברוטב. כדאי להשרות חצי...

ארוחה בקדירה אחת

. יצא המון וטעים..יספיק ל-3 אנשים ליומיים.. 6 כנפי הודו נקבה מנוקים וחצויים 2 בצלים 8 שיני שום גדולות 3 כפות שמן זית פפריקה מתוקה (המון) תבלין לשוארמה תורכית (כן..זה שמו) 1 שקית תבלונים אוסם בטעם...

בבישול ארוך משתמשים - הסבר על בישול ארוך

בנתחי בשר טרי  מיושן (הסבר בהמשך) יחד עם ירקות, קטניות, פירות מיובשים, הרבה יין, בירה, עשבי תיבול ובשרים מעושנים. תחילה משחימים את הבשר ואחר כך מוסיפים את המרכיבים האחרים. לאחר בישול...

בחירת בשר לחמין

הבשר הכי טוב לחמין הוא  - אוסובוקו=עצם

בטטות תפו"א וחזה עוף /רובנס - תבשיל

הוכן וצולם ע"י מיכל63  תבשיל בטטות תפו"א וחזה עוףהכנתי אתמול לארוחת צהרייםיצא טעיםםםםםםםוגם קלי קלות להכין,ממש תבשיל מהיראת המתכון לקחתי מאתר הרזייה שפויה-סמדר פרגרתבשיל מעולה אהוב מאוד על...

בישול איטי - תבשיל חיטה מתקתק

חיטהמקור: עצמישקית חיטה   500 גרם -  כדאי להשרות לילה קודם בחוץ--לסנן.הכמות גדולה---אפשר להכין מ-300 גרם ועדיין הכמות תישאר גדולה.בצל קצוץ4 כפות שמן קנולהכף גדושה סילאן6 שזיפים שחורים מגולענים6 תמרים...

בישול איטי - חמין

חמין משבת  בסיר בישול איטי...השרתי 2 כוסות שעועית לבנהכוס חיטהכוס גריסים6 - 7 תפו"א2 שוקי הודו נקבהבצליםגזרבטטה שלמהביציםתבלינים: פפריקה מתוקה, פ"שג , מלח, קינמון, כמון, כרכום, כף דבש, מעט...

בישול איטי - לעוף עם אפונה בסיר בישול איטי

חתיכות עוף - פולקה או כרעיים3 כוסות אפונה של סנפרוסט5 - 8 תפו"א3 בצלים שלמים3 גזרים שלמים1 בטטה שלמהתבלינים: מלח , פלפל שחור , כרכום, מרק עוף קינמון כמון מעט יין לבן כף רוטבסויה.4 שעות ראשונות...

בישול איטי - "קולה" קציצות בשר- מתכון משפחתי

"קולה" קציצות הבית שלי בבישול ארוךחצי קילו בשר כבש ובקר ------או בקר.בצל מטוגן (ראה הוראות בהמשך... לבשר הטחון להוסיף  3 פרוסות לחם יבש. לגרר על פומפיה . אפשר לחם של עינן קל...כף...

בישול איטי - חמין עוף עם ספגטי

אני מכינה חמין עוף עם ספגטי יוצא מעדןלוקחים רבעי עוף טובלים בקמח מלח וקינמון ופלפל שחור גרוס, ומטגנים לצבע זהוב, מניחים בצד( לטגן בסיר נפרד )לבשל חבילה וחצי בערך של ספגטי אני אוהבת את העבים עם החור...

בישול איטי - חמין עוף תפו"א וגם מקרוני בבישול איטי

חמין עוף תפ"א ומקרוני-מהשבת האחרונהו יצא מעולה אהבנו כל ביס. ל-4 סועדים: 1 בצל גדול פרוס לטבעות-טבעות 4-5 תפו"א פרוסים 4 כרעיים 250 גרם מקרונים עבים מבושלים "חצי בישול" (או כל סוג אחר של...

בישול איטי - מרק שעועית

שבושל אמש בסיר בישול איטי כל הלילה . הרגע הגעתי מהעבודה והמרק נהדר . כמו שצריך . פחדתי שכל המים יתאדו ויישרף. יצא סמיך וחריף כמו שבעלי אוהב. ...

בישול איטי - מתכונים לסיר בישול איטי

מתכוני חמין מהפורום מאת: effybaו 26/11/03 | 08:37 כולם יכולים "להתאשפז" למשך הלילה בסיר בישול איטי: מתכון: מתכוני חמין מהפורום חמין המתכון של "יעל של עדי" החומרים: כוס...

בישול איטי - עוף בירקות ותפו"א בבישול איטי

החומרים: 3 תפו"א גדולים קלופים ופרוסים בצל גדול פרוס לטבעות (להפריד טבעות) 4 כרעיים עוף 4 עגבניות חתוכות גס 2 פלפלים ירוקים חתוכים גס 2 כוסות שעועית מושרית מלח ופלפל כף פפריקה מתוקה כף...

בישול איטי - עוף בערמונים- בסיר בישול איטי

החומרים: 2 ק"ג כרעיים עוף, ללא העור 200 גרם ערמונים קלופים (יש בוואקום) 5 גזרים מקולפים וחתוכים ל-4 חצי צנצנת ריבת בצל (אפשר קנוייה אבל באיכות טובה ) + כוס ציר מרק מרוכז קופסת מסוננות גרגרי...

בישול איטי - עוף עם תפו"א ובטטה

 מיכל63    שמתי בתחתית הסיר לבישול איטיבצל קצוץ,שום,תבלינים,שעועית לבנה מקופסת שימורים,תפוחי אדמה,בטטה,גזריםכולם חתוכים לחתיכותמעליהם את העוף מסודר יפה,מעל הכל שפכתי מיםונראה מה ייצא מחר...

בישול איטי - עוף, תפו"א וירקות בבישול איטי

ayeletba החומרים: 3 תפו"א גדולים קלופים ופרוסים בצל גדול פרוס לטבעות (להפריד טבעות) 4 כרעיים עוף 4 עגבניות חתוכות גס 2 פלפלים ירוקים חתוכים גס 2 כוסות שעועית מושרית מלח ופלפל כף פפריקה מתוקה כף...

בישול איטי - צלי חיטה פיקנטי עם כרוב ירוק

צלי מחיטה וכרוב ------פיקנטי – בצל חצוי וחתוך דק כרוב ירוק טרי --בינוני-- חתוך לרבעים ----חתיכות   ג ד ו ל ו ת....3 כוסות חיטה - מושרית לפחות 12 שעות---  מסוננת3 כפות תיבול צלי "קנור"...

בישול איטי - שוקי הודו אפויים עם כרוב בבישול איטי

רכיבים: אופן הכנה:   שוקי הודו אני מטגנת ככה עם מעט שמן. ובסיר נפרד : בצל קצוץ גס מטגנת מעט כרוב חתוך לרצועות דקות מוסיפה אותו לבצל וממשיכה לאדות לזה מוסיפה את השוקיים ומתבלת ב:- רסק...

בישול איטי - תבשיל עוף בטטות ותפו"א בבישול איטי

מתכון "טרי" מאתמול - לקחתי את המתכון המצו"ב והכנתי אותו במס' שינויים בסיר לבישול איטי. מריח נפלא והעוף יצא נימוח. להלן המתכון עם הערותיי.רכיבים:1 בצל גדול קצוץ עבה3 בטטות פרוסות...

בישול איטי - תבשיל עוף ואורז בבישול איטי

רכיבים: 2 כוסות אורז (אני השתמשתי בבסמטי) 10 שוקיים בצל גדול פרוס 2 שיני שום כתושות 3 תפו"א גדולים קלופים ופרוסים 4 גזרים גדולים חתוכים למקלות שמן לטיגון 50 גר´ מרגרינה לתבלון: כפית...

במיה עם בשר ברוטב סלסה

תבשיל במיה עם בשר ברוטב עגבניות החומרים ½ ק"ג בשר לגולש (מעט שמן) 1 ק"ג במיה 1 בצל גדול 2 עגבניות בינוניות – לגרד בפומפיה שמן - לטיגון מלח – לפי הטעם ¼ כף פלפל שחור ½ כף פפריקה אדומה ...

בף סטרוגונוף

ל – 5 מנות :   ½ ק"ג בשר פילה טרי חתוך לפיסות בגודל זית.(להרחיק כל שומן או גידים) ½ מרגרינה בלי מלח 2 קופסאות שמפיניון 425 גר' סחוטים קצוצים(אחת לאורז) 6 עגבניות בינוניות מקולפות(קולפן...

בקר וחצילים מיוון /1מדינת ישראל - תבשיל

1 ק"ג חצילים קלופים וחתוכים לקוביות גסות מלח, פלפל - לפי הטעם 5 כפות שמן זית לטיגון הבשר 1/2 ליטר שמן זית לטיגון הירקות 2 בצלים גדולים קצוצים דק 1 ק"ג בשר בקר טרי חזה-ברסט חתוכות לקוביות...

ברווז ממולא בתרד ואורז

1 ברווז גדול לתיבול: 2 כפות שמן 1 כפית שום כתוש פפריקה למלית: 2 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ דק 400 גרם תרד 1.5 כוסות אורז חצי מבושל 2 שיני שום כתושות 2 ביצים טרופות 200 גרם גזר גמדי 1 בצל שלם...

ברווז צלוי בנוסח סין

  http://img2.tapuz.co.il/forums/1_92186598.doc  

בשר בקר מנתח פילה מדומה מס' 6.

  מתכון של אמא שליקודם כל מרתיחים את הבשר במים ומוציאים לאחר 2 דקות.מטגנים בצל עד זיגוג, מניחים את נתח הבשר ומטגנים שלא יישרף על כל צדדיו.לאחר מכן מוסיפים עגבניה חתוכה דק מאד ופסים מחצי פלפל. ממשיכים...

בשר בקר עם במיה, עגבניות ושום

חומרים: 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות קטנות 1 חבילה גדולה של במיה קפואה ומופשרת 1/4 כוס שמן זית 2 קופסאות גדולות של עגבניות כתושות כולל הנוזלים ½2 ליטר מים רותחים 2 כפות אבקת מרק בשר מלח, פלפל שחור...

בשר בקר עם פירות יבשים וקוסקוס

המתכון של דרומית זכה במקום ראשון בתחרות "שגב במטבח" שלחתי מתכון לתחרות "שגב במטבח" ביום שישי שעבר וזכיתי. רכיבים קילו בשר בקר חתוך לקוביות חופן משמשים יבשים חופן שזיפים...

בשר בקר עם תפוחי אדמה ופטריות

מצרכים: 1) חבילת בשק בקר ( תפשירו אותה שעתיים לפני) 2) תפוחי אדמה לפי הכמות 3) פטריות בשימורים חטוחות 4) בצל גדול וקצוץ 5) תבלינים : כפית כורכום חצי כפית כמון 5 כפות פפריקה מתוקה שלוש רבעים רסק...

בשר ודלעת בנוסח עירק/אילנית12 - תבשיל

החומרים:אפשר להכין חצי כמות.חצי קילו בשר כתףחצי קילו דלעת חתוכה לקוביות בינוניות100 גרם מישמש יבש50 גרם צימוקיםבערך 8 שזיפים יבשים,1 בצל קצוץקופסא קטנטנה רסק1 כוס עגבניות מרוסקות1 כף סוכרחצי כפית מלח.

בשר ועצמות עם שעועית לבנה ברוטב אדום

החומרים   2 כוסות שעועית לבנה -  מושרית לילה   3 בצלים קצוצים 4 שיני שום כתושים 5 עלי דפנה 1/2 כפית סחוג (מי שאוהב יכול להוסיף) 2 כפות גדושות  מאוד רסק...

בשר עם במיה וקוקלה - שרית FRIGE

בשר עם במיה וקוקלה בסיר מבשלים בשר במים במשך כשעה. בנתיים בסיר אחר מטגנים בצל עד להזהבה קלה. חותכים 3-4 עגבניות לקוביות קטנות, מוסיפים לבצל, מכניסים את הקוקלות, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 דקות...

בשר עם הכרובית ותפוחי אדמה

מטגנת בצל מוסיפה פרוסות צלי בשר מכסה במים ומבשלת עד שהבשר רך מוסיפה איזה שש תפוח אדמה פרוסים לארבע באורך מוסיפה כף וחצי מרק עוף חצי כפית פלפל שחור כפית גדושה כורכום ומעט מלח מכסה את הכל במים...

בשר עם חומוס - תבשיל

בשר אסאדו (אני השתמשתי במספר 5) חתוך לקוביות גדולותגרגירי חומוס מושרים לילה קודם במיםשמן זיתשיני שום קלופות מראש שלם (אני חציתי כל שן לשניים)צרור כוסברה3-4 פלפל שטה קטניםמלח, פלפל שחור, פפריקה...

בשר עם חצילים/ זפרנים

בשר עם חצילים /זעפרנים-  יותר נכון חמתה של זפרנים . מבשלים בשר ( מספר 8 ) שריר ( אני שמה קפוא ) -  שמים טיפה שמן בסיר , מטגנים את הבשר לסגירה   אם הוא קפוא מוסיפים...

גב הודו ותפו"א בתנור

הברקה של שבת בבוקר מאחר ואני מתמקדת עכשיו על תפריט מסוים לא ממש הקדשתי זמן לארוחת צהרים לשבת.... אבל הקור, הרעמיםוהגשם שצלפו כל הלילה הביאו לי חשק לאכול מנה מחוץלתפריט.....טוב, אז השעה 8 בבוקר.......

גולש

גולש עם קניידלך 2\1 1 קילו בשר כתף קוביות מלח ופלפל שחור 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה (לא חובה) כף אבקת מרק עוף 4 שיני שום פרוסות 2 בצלים גדולים פרוסים גזר גדול פרוס 100 גרם רסק עגבניות...

גולש

גולש עם קניידלך 2\1 1 קילו בשר כתף קוביות מלח ופלפל שחור 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה (לא חובה) כף אבקת מרק עוף 4 שיני שום פרוסות 2 בצלים גדולים פרוסים גזר גדול פרוס 100 גרם רסק עגבניות...

גולש - שריר זרוע הוא נהדר גם לגולש

בשר טוב גם לחמין וגם לגולש אפשר גם בשר מספר שתיים צלעות לגולש אבל שמונה גם מעולה אז הנה המתכוןאם יש לך סכין טובה לחתוך את הבשר לקוביות לא גדולות ולא קטנות מדילקחת סיר לשפוך שמןלטגן שלושה בצלים...

גולש בקר עם ארטישוק ירושלמי ואננס

מטגנים עד סגירה בשמן זית בשר גולש חתוך לקוביות גדולות מטגנים רצועות בצל, שום כתוש ופרוסות ארטישוק ירושלמי בשמן הזית עד הזהבה מוציאים את הארטישוק הירושלמי ומניחים בצד ומחזירים לסיר/מחבת את הבשר...

גולש בשר ובצקניות BIGJACK

     חומרים לבצקניות מבשלים ומסננים מוסיפים אותן לתבשיל כשעה לפני הסוף     מצרכים: לגולש: 1 קג' בשר בקר לבישול ארוך 2 בצל גדול חתוך לרצועות 4-5...

גולש כמו של אמא

  חומרים 1 ק"ג בשר לגולש  פילה מדומה - פשוט מעדיף חלקים רזים משומן , השבת הכנתי עם שייטל , זה מה היה מס' 12 , יצא מעולה.2 בצלים גדולים, קלופים וקצוצים גס 6-8 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2...

גולש עוף ותפוחי אדמה

גולש עוףכן ,כן לא טעות מעוף .קל ,פשוט וטעים. הילדים הקטנים שלי מתים על זה חומרים: 6 פרוסות שניצל חתוך לרצועות 2 בצלים בינונים חתוכים גס 6 תפוחי אדמה בינונים חתוכים לקוביות 2 שיני שום שמן זית 2 כפות...

גולש עם בצקניות - גולש פגזי

      צולם ע"י  baronm10רכיבים: חומרים (6 מנות) 1 ק"ג בשר לגולש (כתף, שייטל, או שפנדרה) חתוך לקוביות 2 בצלים גדולים, קלופים וקצוצים גס 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות גדולות 2 שיני שום...

גולש עם תפ"א

אז בעיקרון אילתרתי אבל הנה המתכון... מטגנים בצל עד להזהבה. מוסיפים קוביות בשר (במקרה הזה כתף בלי שומן) ומטגנים עד לסגירת הבשר. מתבלים במלח, פלפל, כמון (הרבה!) עלי דפנה, פפריקה מתוקה, 2 כפות רסק...

גולש עם תפו"א

אני קונה בשר לגולש.טגני בצל והרבה, תוסיפי כף קמח רגילערבבי ותוסיפי מעט מים חמים לדילול הקמח, אבל לא יותר מידיי הרוטב חייב להיות מעט סמיך.תוסיפי את הבשרתפזרי מעל כף חוויג' למרק יש כאלו שמוסיפים פפריקה...

גולש רך, הילדים אוהבים

לטגן בצל קצוץ עד שיזהיבלהוסיף: פפריקה חריפה,מלח  לערבב להכניס קוביות בשר גולש (עגל) ולסגור בטיגון.להוסיף:10 שיני שום (מחולקים ל-3)       כוס מים(שיכסה 10 ס"מ מעל הבשר)         כוס יין (מתוק/...

גידים עם חומוס

ראש שום2 כפיות כמון5 פלפלים אדומים יבשים- מז´יודחצי כפית פלפל לבןכפית פפריקה או סחוג אדוםמלח לפי טעם.אופן ההכנה:מבשלים את הגידים כחצי שעה,לאחר מכן זורקים את המיםוחותכים כל גיד ל-3 חתיכות  (4 ס"מ...

גלילת נקניקיה בבצק עלים-משה בתיבה

  בתמונה - בצק עלים עם ירקות של טבעול   , מרודד וממולא בנקניקיה.     500 גרם בצק עלים מרודד חבילת נקניקיות חרדל ביצה + 1 כף שמן - להברשה לפתוח את בצק העלים ולפרוס רצועות...

גרונות = מאכל שאנחנו (הבולגרים) אוהבים

לחתוך בערך 10 12 בצלים לקוביות לשים בסיר או מחבת כבדה להתחיל לאדות,להוסיף שתי עגבניות מגורדות ולהמשיך לערבב, להוסיף מלח פלפל שחור, ולהוסיף את הגרונות, לא להוסיף שום נוזלים, אלא לכסות במכסה ולתת לזה...

דז'אז'א מעא קסביא- עוף ותפוח אדמה ירושלמי

החומריםללא העור- מספר חתיכות עוף כמספר הסועדים20 פקעות תפוח אדמה ירושלמי מקולף ושטוף היטב בצל קטן1/2 כוס מים1/2 כוס שמן1/2 ראש שוםחצי צרור כוסברהכפית שטוחה כורכוםמלח/פלפל לפי טעםאופן ההכנהמטגנים את...

ה ח מ י ן ש ל י

החומרים:- - 1 גרון הודו חתוך למנות וחלוט במים רותחים - 1 ק"ג בשר בקר לחמין חתוך למנות וחלוט במים רותחים - 3 בצלים יבשים חתוכים גס עם קליפה חומה נקיה - 3 כפות שמן זית/קנולה...

החמין של חנהל'ה

החמין של חנהל'ה ביום 16.12.06ו  ½ 2 ק"ג תפוחי אדמה 200 גרם שעועית חומה - מושרית 200 גרם שעועית ענקית לבנה - מושרית 250 גרם גריסים - מושרים 200 גרם חומוס - מושרה 3 ראשי שום קלופים 8 שזיפים...

החמין שליצעד אחר צעד / 1מדינת ישראל

        הכנתי בסיר ענק בצורת אליפסה 1 צלחת עצמות טלה 1 צלחת בשר  טלה 3 בצלים פרוסים 8 שיני שום קלופים ועוד כ-5 שיני שום ששמים בסוף מעל הקישקע 1 כוס שעועית לבנה...

הכנפיים המתוקות של סבא

רכיבים: 2-2.5 ק"ג כנפי עוף יפות, מנוקות מקצותיהן וחצויות לשניים 5 כפות סוכר חום 3 כפות דבש או סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי-שזיפים (או רוטב צ'ילי מתוק) 2-3 כפות קטשופ 100 גרם רסק עגבניות 1-2 כפות...

הלזעלך-צוואר עוף ממולא

רכיבים: עור צוואר תרנגולת (או כל עור של תרנגולת תפור לשקית קטנה) המלית: 2 כפות קמח או מצות שבורות מורטבות 2 כפות בצל קצוץ 1,2 כפות שומן עוף או אווז לבישול: 1 בצל פרוס שומן אווז תבלינים או מרק...

העלזל´ך

לא קל להשיג גרונות של עוף למילוי. צריך לפתח קשרים טובים עם הקצב, או, לחלופין, לקנות עופות טריים כמספר הגרונות הרצויים - וגם אז צריך לתפוס את הקצב לפני שהוא נפטר מהחלק הזה, שפעם רדפו אחריו והיום כבר...

השניצל הווינאי האולטימטיבי

שניצל עגל אמיתי4 נתחי עגל, במשקל כולל של 650-700 גרם, משוטחים לעובי 4 מ"מ2 ביצים 2 כפיות מיםהשניצל הווינאי האולטימטיבימלח ופלפל שחור, טחון טרי1/2 כוס קמח 2 כוסות פירורי לחם טריים1/2-2/3 כוס שמן...

חאלה ביבי - חמין פרסי בנוסח שיראז

  מרכיבים:הכלים הדרושים: סיר גדול ורחבסיר עמוקמסננתמספר קערות בינוניות להשריית קטניות מצרכים לעשרה סועדים:רבע ק"ג שעועית אדומהרבע ק"ג מאש (סוג של עדשים)רבע ק"ג חיטה2 כוסות אורז פרסי1...

חגיגת נקניקיות

מצרכים: 10 נקניקיות חתוכים לעיגולים-כמובן שאפשר יותר 1 בצל פפריקה מתוקה כורכום ההכנה:   ...

חומוס וגידים

המיצרכים{אין כמיות מדויקות -ayeletbaגידיםחומוס מושרה ועדיף מקולףצרור כוסברה10 שיני שום קצוצותפפריקה מתוקהפלפל שחוראגוז מוסקטמלח1/2 כוס שמןשוטפים וחותכים את הגידים לחתיכות קטנותמטגנים אותם ב1/2 כוס...

חזה אפוי בפטריות

pirge =חזה עוף אפוי בפטריות חצי קילו חזה עוף פרוס דק מ א ד .חצי קילו פטריות חתוכות 3 בצלים בפרוסות דקותפטרוזיליה קצוצהשמיר קצוץ3 עגבניות בקוביות קטנות (ללא הקליפה)2 שיני שום כתושותמלחפפריקה...

חזה בדבש ופירוריםו

הבת שלי בת שנתיים אוהבת את זה מאוד וגם אנחנו ההורים חזה עוף בדבש, חרדל ופירורים: 6 חזות עוף ללא עצמות ועור  (אני חותכת לפרוסות בינוניות) 1/3 כוס דבש 1 כף חרדל מלח ופלפל 1/2 כפית...

חזה הודו באורז מטוגן

pirge  ממליצה4 כוסות אורז מבושל קר4 כפות שמןכוס וחצי כוסות חזה הודו מבושל חתוך לקוביות קטנות.4\\3 כוס בצל ירוק קצוץכפית מלחרבע כפית פלפל שחור2 ביצים טרופותחצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק2 כפות רוטב...

חזה הודו בבירה שחורה- מעדן

זהו מתכון מהראשונים שכיכבו אצלי במטבחקל להכנה, וטעים מאוד.1 חב' בשר חזה הודו אדום (אני קונה 1/2 ק"ג לפחות4 בצלים גדולים פרוסים לחצאי טבעות1 בקבוק בירה שחורה- מהבקבוקים הגדולים.מלח, פלפלמבשלים את...

חזה הודו ברוטב מתובל

  לתבל את חזה ההודו  בתערובת של שמן+שום כתוש, מל"פ, פפריקה, כורכום וכף חרדל והשארתי במקרר ללילה לספיגת טעמים. לטגן 1 בצל גדול קצוץ + כוס בצלצלים (בצלצלי פנינה) עד שמזהיב/משחים....

חזה הודו חתוך עם ירקות ברוטב וקוסקוס

המנומשת..מאוד טעים ומשביע..החומרים:2 כפות שמן2 בצלים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ1 עגבניה...

חזה עגל - בישול

הרי לך משהו נפלא שאפשר לעשות חותכים את השניצל לחתיכות קטנות חותכים 2 שיני שום ומטגנים אותם במחבת עם שמן, שמים את החתיכות במחבת ומתבלים בפפריקה+חריפה,כורכום ומבשלים על אש נמוכה ומערבבים את החתיכות...

חזה עוף ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות

רכיבים:1 חזה עוף חתוך לרצועות3 תפוחי אדמה1 בצל חתוך קצוץ2 שיני שום1/2 כף רסק עגבניות1 כפית פפריקהקורט כורכוםפלפל ומרק עוף לפי הטעםאופן הכנה:מטגנת בצל ושום. כשמזהיב מוסיפה את הפפריקה+כורכום.כשהתבליניפ...

חזה עוף אננס

1. מקמחת את החזה 2. מטגנת אותו קלות - שיהיה לבן 3. מפזרת אותו בתבנית אפיה - היא לא משומנת, בלי נייר - ככה רגילה 4. מפזרת על כל שניצל אננס בינתיים בסיר מטגנת קצת בצל מיץ אננס - מקופסת השימורים 4 כפות...

חזה עוף אפוי בלימון וזיתים

הנה עוד דרך לגוון את חזה העוף הסטנדרטי. המאכל שואב את השראתו מתבשיל הטג´ין המרוקאי של עוף בלימון זיתים, אבל מעודן יותר ופחות שמנוני. ככה מכינים: חזה עוף אפוי בלימון וזיתיםהמצרכים6-8 מנות חזה עוף,...

חזה עוף בדבש

 רכיבים:300 ג' חזה עוף נקי חתוך לקוביות או רצועות1 בצל קטן3 שיני שום כתוש1 פלפל חריף קטן (לא חובה)חתיכת זנגוויל פרוס דקלרוטב 1/2 כוס מרק עוף צח2 כפות דבש1 כפית עמילן תירס(קורנפלאור)1 כף מיםאופן...

חזה עוף בדלעת וירקות

הנחתי בסיר שטוח-קוביות דלעתקוביות קטנות מבטטה אחת1 בצל סגול חתוך גםפרוסות מ 2 קושואיםפרוסות מ 2 גזריםהוספתי כחצי כוס מים, 2 קוביות תיבולית "שום ועשבי תיבול" של קנור,שמתי על אש קטנה מאוד עם...

חזה עוף בזיתים

4 חזות עוף (שניצלים)4 כפות שמן זית1 בצל גדול פרוס דק2 שיני שום פרוסות1 גמבה חתוכה לחתיכות קטנות1/2 כוס זיתים ירוקים1/2 כוס זיתים שחוריםמלחפלפללחתוך את חזה העוף לרצועות קצרות וצרות ולתבל במלח...

חזה עוף בחמאת בוטנים

עכשיו הכנתי ויצא נהדר. (אנחנו מאד אוהבים חמאת בוטנים)1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות4 כפות חמאת בוטנים3 גבעולי נענע טריים4-5 שיני שום1 שמנת מתוקה1/4 כפית סחוג אדום (לא היה לי)גרידת לימוןבווק (עשיתי...

חזה עוף בירקות

המצרכים:2 חזות עוף לא משוטחים1 פלפל ירוק2 עגבניות חתוכות לריבועים גדולים3 גזרים חתוכים לפרוסות1/2 (נראה לי שעדיף יותר) בצל חתוך לפרוסותמלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף לפי הטעםזר שמיר וזר פטרוזיליה -...

חזה עוף בירקות ושקדים סיני

חצי קילו חזה עוף ללא עצם 3 כפות שמן כפית מלח רבע כפית פלפל 2 כפות רוטב סויה כוס גבעולי כרפס (סלרי עלים) חתוכים) כוס אפונה אפשר סנפרוסט חצי כוס בצל קצוץ גס חצי כוס פטריות פרוסות כוס מרק עוף חם כף...

חזה עוף במעטפות נייר (אפייה)

2 חזות (500 גר) 2 כפות מיץ לימון 2 כפות סויה 1 כף שמן 1/2 כוס פיטריות קצוצות דק 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק 1/2 כוס אגוזים קצוץ דק זנגוויל קינמון 1 כף שרי או וויסקי./ברנדי מחלקים את הבשר,משטחים,מטפטפים...

חזה עוף במרינדה ופסטה בעגבניות

  לחזה עוף: חזה עוף פרוס כף שמן זית שתי כפות סויה כף גדושה חרדל 5 שיני שום קצוצות דק שליש כוס יין לבן מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים את...

חזה עוף בסגנון סיני

חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות ומושרה ללילה בתערובת של: 4 כפות שמן זית4 כפות של רוטב סויה (הפעם לא יודע למה קניתי סוג אחר ויצא מאוד מאוד סמיך)מיץ מחצי לימון3 כפות דבשפלפל גרוס עבהקצת...

חזה עוף בסויה דבש ובירה ואורז

רוטב סויה ודבש1 כוס רוטב סויה1/4 כוס דבש8-10 שיני שום5 ס"מ ג´ינגר טרי3 כפות קטשופ 5 כפות רוטב צילי מתוק\חריף-לפי העדפה חצי כפית פלפל שחורמלח לטחון את כל החומרים בבלנדרלשמור בצנצנת כחודשיים.ב-...

חזה עוף בסילאן

רכיבים:שתי חתיכות חזה עוף חתוך לקוביותארבע כפות דבש תמרים2 כפות מיץ לימוןקורט מלחחצי כפית פלפל שחורשן שום כתושהאופן הכנה:מטגנים מעט את קוביות חזה העוף בכף שמןמוסיפים את הדבש השום הלימון...

חזה עוף בסירופ מייפל ופטריות

המצחיק הוא שהכנתי את המנה עבורי לדיאטה אבל רותם נדלקה וטרפה! ומכאן הבנתי שזה מתאים גם לילדים. וקל להכנה! וזה ממש דיאטטי - ‏4 מנות (‏220 קלוריות למנה) החומרים:חצי ק"ג (אפשר גם ‏700 גר´..) חזה עוף...

חזה עוף בערמונים

החומרים:4 נתחי חזה עוף1/3 כוס קמחשמן זית לטיגון250 גרם ערמונים קלויים קלופים100 גרם עגבניות מיובשות, מושרות במים רותחים2 כפות ברנדי½ כוס יין לבן½ כוס מרק בשר מרוכזטימין טרימלח ופלפלאופן ההכנה:שוטחים...

חזה עוף ברוטב ברביקיו

                                  נתחי...

חזה עוף ברוטב טריאקי ושום

חזה עוף במחבת ממש לא חייב לצאת יבש וקרטוני וחסר טעם...המתכון הזה הוא לחזה עוף כזה עסיסי וטעים ועשיר - ממש לא להאמין שהוא גם דל שומן ועומד בתקן.המצרכים: 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות כ-100 גרם קישואים...

חזה עוף ברוטב עגבניות חריף

      חומרים 6-7 נתחי חזה עוף פרוסות שניצלים 3 עגבניות בשלות 2 בצלים בינונים 3 שיני שום 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים חריפים שמן זית 1 כף רסק עגבניות מלח ,פלפל שחור כמון...

חזה עוף ברוטב פיטריות

500 גר' חזות עוף 2 כפות קמח.50 גר' מחמאה או מרגרינה.כף וחצי אבקת מרק פטריות.1/4 כוס יין אדום יבש.אופן ההכנה.1. לפרוס את חזה העוף לבזוק עליהם קמח.2. לטגן קלות מישני הצדדים. 3. להוסיף את המרק הפטריות,...

חזה עוף ברוטב תפוחי אדמה./אילנית12

מקור התמונה:אילנית בצל קצוץ שום טרי רסק עגבניות או עגבניות אדומות מגורדות מלח תבלינים תפוחי אדמה. חופן כוסברה טרייה חזה עוף חתוך לקוביות. ההכנה: להזהיב את הבצל והשום,"לסגור את העוף עם הבצל...

חזה עוף בתנור

חומרים: 3 יח' חזה עוף שלמים לחתוך כל יח' חזה ל 2 חלקים 2 פלפל אדום חתוך לרצועות בצל ירוק קצוץ 5-6 שיני שום קצוץ מלח ,פלפל שחור ,פפריקה מתוקה,כורכום שמן זית רוטב סויה הכנה: להשרות...

חזה עוף בתנור

דרגת קושי בינונית דיאטטי חצי שעה פלוס מינוס      מצרכים 6 חתיכות חזה עוף 3 עגבניות 6-8 מלפפונים חמוצים ממרח זיתים ירוק או זיתים ירוקים מלח פלפל פפריקה    אופן...

חזה עוף בתנור (כמו שניצל מטוגן)

הכנתי את חזה העוף כמו לשניצל - טבלתי אותו בביצה עם חרדל ופפריקה מתוקה, וגם בפרורי לחם עם שבבי בצל. שימנתי תבנית ואפיתי אותו בחום בינוני, עד שהזהיב-השחים. שמתי בתבנית גם תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם...

חזה עוף דלעת וארטישוק ירושלמי

חומרים6-7 שיני שום חצויות קג´ דלעת קלופה ופרוסה 2 פרפרי חזה עוף חתוכים לקוביות 4 ארטישוק ירושלמי פרוס וחתוך לרצועות קטנות מלח אפור או גס פלפל שחור1/4 כוס רוזטה ההכנה מאדים שום בשמן זית מוסיפים דלעת...

חזה עוף וגמבה

מצרכים:1) חבילת חזה עוף חתוך לפרוסות בין דק לעבה2) שני בצלים גדולים וקצוצים3) שתי גמבות "יפות" שפרוסות לאורך ושיהיו דקות4) תבלינים: 4 כפות פפריקה מתוקה, חצי כפית כורכום כפית מרק עוף פילפל...

חזה עוף וירקות

4 תפוחי אדמה מבושליםשמן   מלח   פלפל שחור4 חצאי חזות עוף  -   500 ג'250 ג' פטריות חתוכותחצי כוס מרק עוףרבע כוס יין לבן יבשכפית וחצי קורנפלוררבע כוס בצל ירוק קצוץכף רוזמרין טרי קצוץ חצי כוס...

חזה עוף ופטריות בתנור

מצרכים: שליש כוס שמן זית 6 חצאי חזה עוף מלח פלפל שחור טחון טרי 3 בצלים קצוצים דק 600 גרם פטריות שמפיניון פרוסות (אפשר משימורים) 4 כפות אבקת מרק פטריות אופן ההכנה: 1. מחממים תנור לחום...

חזה עוף ותוספת

חזה עוף חתוך חתיכות גדולותלטבול כל חתיכה בקמח מכל הצדדים ולטגן עד שיהיה לבן.להוציא לצלחת.במחבת עמוקה לשים 3 כפות שמן4 פלפלים צבעוניים חתוכים גסבצל חתוך לפרוסותלטגן כמה דקות בבחישהלהוסיף רסק עגבניות...

חזה עוף עם בצל של בישולה

דיאטתי (יחסית) וטעמו מזכיר מעט כבד עוף.טעים מאד וקליל להכנה.4 חזות עוף1 כפית פפריקה מתוקה1/2 כפית פלפל25 גרם מרגרינה2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות.אופן ההכנה:משטחים את החזות ומתבלים אותם בפפריקה ובפלפל...

חזה עוף עם פטריות ושקדים בנוסח סיני

500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות5 כפות שמן2 כפות רוטב סויה 2 שיני שום כתושותשורש ג'ינג'ר טרי קצוץ (קצת)מלח, פלפל1/2 1 סלסלות פטריות טריות ומוצקות3/4 כוס אפונה קפואה3 בצלים ירוקים, חתוכים לחתיכות כ- 3...

חזה עוף עם פיטריות ובצל

* חזה עוף מ- 2 עופות חתוך לקוביות * 2 בצלים גדולים חתוכנים לרצועות * 2 קופסאות שימורים פיטריות חתוכות * תבלינים: ראס אל חנות, גראם מסלה, פילדלפיה, על האש. מטגנים את בצל במעט שמן מוסיפים את קוביות...

חזה עוף עם פלפלים ועגבניות

חזה עוף אחד חתוך לקוביות 2 שיני שום פרוסות 1/2 בצל חתוך לקוביות פלפל אדום חתוך לקוביות פלפל ירוק חריף מנוקה מחרצנים וקצוץ 2 עגבניות חתוכות לקוביות 20 עלי ריחן (בזיליקום) קרועים ביד 4 כפות שמן זית 4...

חזה עוף רך וטעים

  להשרות את נתחי החזה בשמן זית, שום כתוש, לימון, מלח/פלפל שחור, כפית סויה ופטרוזיליה יבשה (תבליני פרג). רצוי לילה לפני - מרכך מאוד את הבשר...

חזה עוף שכולם אוהבים

מלח פלפל פפריקה 1 שום כתוש כף שמן זית חזה עוף   אופן ההכנה 1. פורסים חזה עוף לחתיכות. 2. מערבבים את כל פרט לעוף. 3. טובליפ את...

חזות עוף בלימון

חצי קילו חזות עוף חתוך לרצועות ארוכות מושרים בכף סוכר חום,מיץ מחצי לימון,4 שיני שום פרוסות.חצי כוס פרוסות של  לימונים מוחמצים בטעם  חריף2 פלפלים אדומים קלויים, קלופים חתוכים גספרוסות חציל מושרים במלח...

חיטה בחמין

אני מכינה את החיטה כך.. בסיר קטן: מעט שמן בצל קצוץ - לטגן לברור ולשטוף את החיטה - ככוס לטגן מעט את החיטה יחד עם הבצל, להוסיף מלח, מרק עוף, מעט קינמון, פלפל שחור ומעט פפריקה מתוקה. להוסיף מים -...

חיטה במתכונת חמין

רכיבים: 2 כוסות חיטה - שטופה ומסוננת 1 בטטה גדולה - חתוכה לקוביות קטנות 1 בצל בינוני - קצוץ 2 שיני שום - קצוצים 4 כוסות מים 1/4 כוס שמן פפריקה, פלפל שחור גרוס, מלח, אבקת מרק אופן הכנה: ...

חמין

הנה החמין שלי 1 כוס אורז לבן 1 כוס חיטה ¾ כוס שעועית לבנה ¾ כוס שעועית לבנה עם נקודות אדומות (לוביה) ¾ כוס גרעיני חומוס 6-7 תפו"א קטנים (תלוי בכמות האנשים) קלופים ושלמים. 6-7 ביצים (שוב,...

חמין

חומרים1 בצלחצי שוםכפית דבשפפריקה מתוקהפלפל שחורחב' גריסיםצלעות חמין 1 ק"ג 5 תפוחי אדמהאופן ההכנהשוטפים את הבשר ומסננים ושמים מעל מלח גס.קוצצים בצל  ומטגנים יחד עם השום בסיר.ומוספים כפית דבש,...

חמין

הנה המתכון שלי לא מתכון מקורי שלי אלא שילוב מתכונים של אמא שלי ושל גיסתי. =================================================================== החומרים: חלקי עוף לפי מס´ הסועדים (אני שמה שוקיים)...

חמין

מתכון החמין שאני עושה...     מטגנת בצל גדול עד השחמה עם חצי כוס שמן מוסיפה חצי קילו בשר כמה חתיכות של רגל פרה(חולה על זהההה) מטגנת מוסיפה שעועית צבעונית(חומה לבנה)שקית קטנה מכניסה 3...

חמין

חמין מבחינתי הוא הדבר הפשוט ביותר להכנה והרי המתכון שלי: בסיר רחב: בצל חתוך גס מטוגן במעט שמן, לאחר הטיגון הוסיפי כף סוכר וטגני כדקה. הוסיפי בשר/עוף כמס' הסועדים הוסיפי תפו"א שלמים כמס' הסועדים...

חמין

אלהליופתאום באמצע האוכלנזכרתי שעלי לצלם את התוצאה ..והמתכון של חברה בשר בקר לצלי איכותי (אוסובוקו) שסוגרים בסיר ומוציאים (לפחות קילו וחצי)מטגנים בצל(אני שמתי שניים)2 גזר (אני שמתי ארבע)קופסאת עגבניות...

חמין - קציצות חלה לחמין.

   -  16 לביבות גדולות.מתאים לכל סוג של חמין—לא לפספס-מדהיםחצי חלה  - להרטיב במים ולסחוט היטב.לפורר לקערה.2 בצלים קצוצים גס -- מ ט ו ג נ י ם ומוזהבים-מוסיפים חתיכות כבד עוף כ-300 גרם...

חמין - קציצת קוקלה שהוכנה למחר לחמין

 ו אהבתי הכי הכי הכי את הקציצה המיוחדת מהבית הספרדי של אמא. קוראים לזה במשפחתי קוקלט או כמו שאני קוראת לזה קוקלה. קןקלט 3 קציצות קלי קלות.3-4 פרוסות לחם לבן או חלה או שחור שהושרו במים.חצי ביצה...

חמין "הבית" שלנו

. -מזהיבים בצל גדול בשכבת שמן דקיקה המכסה את תחתית הסיר. -מוסיפים קוביות בשר ו"סוגרים" בשמן -מוסיפים קטניות שהושרו (שעועית לבנה, חומה, חומוס, גריסים) ומקפיצים מספר דקות בסיר. ...

חמין אורז

אורז לטגן המון בצל להוסיף בשר ולהמשיך לטגן להוסיף מקלות גזר תבלינים מלח פלפל שחור גרוס וחוואג' והאורז מעל נייר כסף ולתנור לכל הלילה חמין...

חמין בוכארי

- עושה רושם מעניין- limim דווקא מדגדג לי באצבעות לעשות אותו. מתה על השילוב פירות-תפוזים-עוף.. מתכון: חמין בוכארי רכיבים: 2 כוסות אורז עגול 1/3 כוס שמן תירס 5 עגבניות גדולות, בשלות וחתוכות...

חמין חבל"ז

לוקחים 2 בצלים גדולים חותכים לפרוסות דקות ומטגנים עד להזהבה.יום לפני משרים שעועית במים עם טיפת סודה לשתיה לא חובה סודה לשתיה.למחרת לוקחים בשר בקר כתף מספר 5 (אפשר עוף) ומבשלים שיהיה רך ויצא...

חמין חיטה

אני עושה כך , מכינה את החיטה כדלקמן:1 בצל גדול - מטגנתמלח = לפי הטעםמוסיפה 2 כוסות מים על כל כוס אחת של חיטה שהושרתה מראש, אני אפילו משרה את החיטה מיום חמישי על מנת להשתמש בה ביום שישי כדי שתיכנס...

חמין חיטה

ככה עושה חמתי המרוקאית - יוצא מעדן2 כוסות חיטה, לברור ולשטוף היטב.כמה שיני שום שלמות,פלפל שאטה חריףפפריקה מתוקהכמון,קליפות בצל,מלח1/2 כוס שמןאבקת מרק עוףלערבב היטב, להוסיף 2.1/2-3 כוסות מיםהכי חשוב...

חמין חיטה - של אמא שלי

המצרכים לסיר גדול 8 אנשים: 500 גרם חיטה כוס שמן 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות פפריקה מתוקה נתח בשר פילה מדומה מס´ 6 תפוחי אדמה (לפי מס´ הסועדים) ביצים אבקת מרק עוף ראש שום בסיר גדול...

חמין טבית עירקי בגירסה הקלה./אילנית

החומרים:  בערך. חלקי עוף/ צלי כתף מס'5 חתןך לחתיכות גדולות/או בשר כבש./או חלקי עוף. 1 עגבניה אדומה חתוכה לקוביות קטנות מאוד. שמן קנולה בצל אחד גדול קצוץ דק. קורט הל טחון בהרת לבישול בערך...

חמין מאקארון

אני מכירה אנשים שבשבילם המושג חמין הוא תמיד סיר גדול, עמוס קיטניות - חומוס, שעועית, גריסים, חיטה - עם כמה נתחי בשר ותפוחי אדמה, וביצים קשות חומות. כן, בטח שזה חמין. אבל הוא לא היחיד!ברפרטואר שלי יש...

חמין מאקארון

אני מכירה אנשים שבשבילם המושג חמין הוא תמיד סיר גדול, עמוס קיטניות - חומוס, שעועית, גריסים, חיטה - עם כמה נתחי בשר ותפוחי אדמה, וביצים קשות חומות. כן, בטח שזה חמין. אבל הוא לא היחיד! ברפרטואר שלי יש...

חמין מושקע

מקור:פירגה. בסיר גדול מאד שמיועד לחמין.......לי יש סיר ענק....ממלא את כל התנור. לטגן בשמן 3בצלים גדולים  ו-2 גזרים...

חמין מקרוני

      יש המון מתונים בפורום כאן ושם אני לקחתי רעיונות מכאן ומשם וכימעט הכל אותו הדבר מצרכים: 1 חב' מקרונים/ספגטי - אצלי היו מס 8 הדקים   מספר חלקי עוף - אצלי היו כ6...

חמין מקרוני ועוף - eingedi

    הסדנא הוכנה וצולמה ע"י 1מדינת ישראל רכיבים: ר' אופן ההכנה אופן הכנה: מבשלים את המקרוני, ממש טיפה לפני שזה מוכן מוציאים, מסננים, שוטפים ומוסיפים מעט שמן.   זה חשוב להמשך...

חמין מקרוני-מבוסס על מיקס של מתכונים.

הנחתי את החמין בתנור 100 מעלות ויצאתי לעבודה, העבודה שלי היא בחצר הבית. החמין נאפה בתנור 8 שעות תמימות הבית התמלא ריחות משכרים. חיכיתי שיעבור הזמן כדי להתנפל על הסיר. כמו שרואים בתמונה הוא יוצא...

חמין מרוקאי

4 עצמות אוסובוק 1/2 1 ק"ג בשר לחמין 1/2 1 כוסות אורז 1/2 1 כוסות חיטה 1 כוס שעועית חומה 1 כוס שעועית לבנה 1/2 כוס גרגרי חומוס 8 תפוחי אדמה בינוניים קלופים 8 ביצים בצל גדול פפריקה מתוקה וחריפה,...

חמין משגע - החמין של חנל'ה

החמין הכיל:   תפו"א אדומים - קניתי אותם קטנים ונשארו שלמים בהגשה. 1 כוס חומוס 1/2 חבילה של שעועית בבל'ה 1/2 חבילה של שעועית חומה 1/2 חבילה של גריסי פנינה 2 נתחים יפים של שפונדרה - אותם הכנסתי...

חמין עוף ואורז שליayeletba

המצאה שהצליחה לי מאוד החומרים: 2 כוסות אורז (אני השתמשתי בבסמטי) 10 שוקיים בצל גדול פרוס 2 שיני שום כתושות 3 תפו"א גדולים קלופים ופרוסים 4 גזרים גדולים חתוכים למקלות שמן לטיגון 50 גר´...

חמין עצמות ובשר עגל עם שעועית

      חומרים לחמין   3 בצלים חתוכים לטבעות צלחת (מהסופר) של עצמות עגל (בערך 6 עצמות גדולות) 1 ק"ג בשר לגולש עגל (קניתי מוכן חתוך לריבועים) 1/2 ק"ג שעועית...

חמין פולני עם גרונות

ל-4 סועדים. חצי ק"ג שעועית גדולה - מושרית לילה קודם בהרבה מים. להחליף מים לפחות פעם אחת. 8 תפוחי אדמה בינוניים-גדולים חתוכים לרבעים 2-3 בצלים גדולים חתוכים לרבעים 2 עצמות מח לא גדולות (או...

חמין פתיתים ­ טפינת ניקיטוש

מתכון: רכיבים: לפתיתים: 1 ביצה 1 1/2 כוסות קמח מנופה 1 כפית שמן קורט מלח לחמין: 2 כפות שמן 1 עגבנייה גדולה חתוכה לפלחים 300­- 400 גר´ בשר בקר או עוף חתוך למנות 1/2 בצל גדול קלוף וקצוץ 2...

חמין צימחוני

כוס חומוס כוס וחצי חיטה בהשרייה במים כל הלילה לטגן בצל, להוסיף את החומוס (ללא המים) ולטג קלות, להוסיף 2 כפות דבש, לטג מעט ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות,...

חמין צמחוני עם "אלקה" וג'חנון

5 תפוחי אדמה קלופים-שלמים3 בטטות - קלופות שלמות2 בצלים גדולים6 שיני שום או יותר כוס שעועית לבנה מושרית לילה קודםכוס שעועית חומה מושרית לילה קודם--            או כוס חומוס גרגרים מושרה לילה...

חמין צמחוני עם "אלקה" וג'חנון

הונח שעתיים לפני הארוחה וספג את כל הארומה של החמין.הג'חנון לח ועסיסי.אצלינו "מתים עליו"... מקור:פירגה.5 תפוחי אדמה קלופים-שלמים3 בטטות - קלופות שלמות2 בצלים גדולים6 שיני שום או יותר...

חמין צמחוני פשוט

רכיבים: שמים בסיר גדול: גרגירי חיטה שלמים תפ"א בטטות ביצים קשות ראש שום שלם בצל כמה תמרים (או כף סוכר חום או דבש) כפית קטשופ (או רסק עגבניות) מלח, פלפל פפריקה מתוקה וחריפה 1/3 כוס שמן 2 כוסות...

חמין קטניות של 1מדינת ישראל

מתאים ל-10 אנשים 1 בצל גדול מאוד - קצוץ 6 כוסות - תערובת קטניות - חומוס שעועית לבנה קטנה ושעועית חומה 1-2 כפות אבקת מרק עוף 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף ריבת בצל 1 כף רסק עגבניות 3 חבילות קישקע 10 ביצים 1...

חמין קלאסי של אהרוני

החומרים:250 גרם שעועית לבנה250 גרם שעועית אדומה250 גרם חומוס300 גרם גריסי פנינה8-10 תפו"א בינוניים, קלופים וחצויים או כ- 15 תפודים קטנים, שלמים וקלופים5 בצלים גדולים, קלופים (שמרו את הקליפות...

חמין קסולה - חמין צרפתי

החומרים: 16 כוסות ציר עוף 4 כוסות שעועית לבנה יבשה ½ ק"ג אווז מעושן 4 כוסות מים ½ ק"ג צו'ריסו 3 בצלים קלופים 1 כפית שום כתוש 1 כפית טימין בוקה גרני-4 גבעולי פטרוזיליה, 3 גבעולי סלרי,...

חמין של r66

תאמינו או לא,פירקתי צלחת חמין,עם אישתי לפני שעתיים. יותר טעים מהכי טעים שאכלתי......ואני הכנתי בעצמי ! וזה טעים גם ביום שני,לא רק בשבת !!! מומלץ מאד לכולכם באהבה. שימו *כוס שעועית לבנה *כוס...

חמין של אפיבא

מתאים לסיר בישול איטי 6.5 ליטר החמין יצא נפלא!! אמנם (לא תאמינו..) אני לא אוכלת חמין כיון שפשוט אינני אוהבת, אבל כל השאר ציקצקו ונהנו. הפעם לא הכנסתי גריסים אלא - 3 בצלים פרוסים 1 ראש שום לא...

חמין של היום בגירסה לילדים

הם ביקשו חמין "אבל אחר"וכיוון שאת כל ה"אחרים" כבר ניסיתי, אילתרתי כך:בסיר טפלון טוב (כך לא נדבק):הרבה בצל מטוגן עם שוםשוקיים עד הזהבהתבלינים: מלח, פלפל שחור, כורכום, כמון,...

חמין של מוטי בר און

חברי פורום האוכל של וואלה! נכנסים לקישקע ומביאים לכם מתכון קל ופשוט לחמין עם תוספת של קיגלך תפוחי אדמה ותמונות שלב אחרי שלב ככה זה נראה בסוף. לחצו להגדלה (צילומים: מוטי בר און) החורף מביא...

חמין של פוקסי

4 בצלים קצוצים דק 12 תפוחי אדמה חתוכים לשמיניות 3/4 קילו שעועית לבנה ואדומה 1/2 1 קילו בשר 1 קילו רגל עגל 1/2 קילו גריסים או חיטה 12 ביצים כף מלח כפית...

חמין של פירגה - מתוך כמה סוגים.... - עם בשר

חמין מושקע  של פירגה מקור:פירגה. בסיר גדול מאד שמיועד לחמין.......לי יש סיר ענק....ממלא את כל התנור. לטגן בשמן 3בצלים גדולים  ו-2...

חמין של שרי אנסקי

pirge- חמין שמצאתי באינטרנט של שרי אנסקי נראה מבטיח 6-4 כרעי עוף או עוף גדול מחולק ל-8-6 נתחים .       מאוד מוצלח להכין גם מצלעות טלה או מתערובת של עוף וצלעות 1/2 כוס שמן...

חמין שלי

מצרכים :חבילה שעועית אני קונה גודל בובסחבילה חיטה5 שיני שום כתושפפריקה אדומה וחריפה אבקת מרק בשרפלפל שחור מלח כורכום בשר אוסובוקו טרי עם עצםעצמות של רגל פרה חתוכות לחתיכות כמובן-6 שזיפים שחורים סוכר...

חמין שעועית אדומה ופירות יבשים

החומרים:3 כוסות שעועית אדומה שטופה ומושרית במשך 1 שעה, מסוננת ומיובשת1 כוס בצל אדום חתוך לקוביות3 כפות שמן½ כוס גזר חתוך לקוביות1 כף טימין טרי קצוץ2 עלי דפנה18 תאנים מיובשות גדולות חתוכות לרבעים½ כוס...

חמין תרד

רכיבים: שלב א: 250 גרם תרד (עלים קטנים) 1/4 כוס שמן 1 בצל פרוס 1 ראש שום גדול, קלוף 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה 1/2 חבילה כוסברה 1 כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור שלב ב: 1 כף פפריקה...

חתיכות חזה עוף וירקות

    אני צילמתי את התמונה מהפלאפון כך שהצבעים לא הכי בולטים אבל זו מנה טעימה ממש וכדאי לנסות.מקור המתכון אני המצאתי... מצרכים: 3 חתיכות חזה עוף פרוסות לרצועות (בשר טרי) 1 בצל גדול 2...

טאג'ין פרגיות עם לימונים, זיתים ושמן זית

החומרים לארבע מנות: 3 כפות שמן זית 1 בצל סגול קצוץ דק 3 שיני שום כתושות כמה חוטי זעפרן 1 כפית מרווה מיובשת 1/2 כפית קינמון מלח לפי הטעם 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצים 4 פרגיות 2 כוסות מרק ירקות צח 2...

טאג´ין עוף עם חומוס ופלפלים חריפים

2 כוסות גרגרי חומוס מושרים במים למשך הלילה 1/4 כוס שמן 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פפריקה חריפה 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור מלח 4 כרעיים של עוף 5 שיני שום קצוצות 2 פלפלים יבשים חריפים1....

טבחה של יפה (רוטב לקוסקוס)

מתכון: טבחה של יפה (רוטב לקוסקוס)רכיבים:3 בצלים חתוכים לרצועותקוביות חציליםאו/ו קוביות קישואיםטבעות גזרקוביות תפו´ארסק עגבניות(בערך 3 כפות)תבלינים:  מלח פלפל מעט כמון,פפריקה מתוקה/חריפהעוף מחולק או...

טבחה שעועית - שעועית בעצמות

תוספת ששחר עשה ושהוגשה ביום שישי בערב.להשרות 24 שעות מספר סוגים של שעועית (אדומה, לבנה, לוביה, מנומרת)להרתיח ולסנן.לטגן בשמן בצל.להוסיף עצמות בקר (אפשר עם סחוסים).להוסיף 2-3 כפות רסק עגבניות.להוסיף...

טבחת לובייה בסילק - תבשיל שעועית במנגולד טוניסאי

רכיבים: תערובת עלי הסלק: חב' גדולה עלי סלק טריים כרבע בקבוק שמן קנולה או אחר (לא זית) חצי כפית מלח לקציצות משודרגות: 0.5 קג' בשר בקר טחון 2 ביצים 1 שקית אבקת קניידלאך של תלמה חצי כפית...

טבית - סדנא צעד אחר צעד

טבית מהמטבח האותנטי.  פתיחת העוף הכנת המילוישכולל 2 עגבניות חתוכות לקוביות , כוס אורז שטוף מהעמילן. 1/2 כף מלח, בהרת 1/2 כף , כורכום 1/2 כפית 1 כפית הל.לערבב הכל ולמלות את העור והעוףו-2 חתיכות חזה...

טבית - ווריאציה אישית

טבית - ווריאציה אישית רכיבים: עוף שלם גדול 2 כוסות אורז 50 גר´ צנוברים 3 עגבניות גדולות וקצוצות תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לשנים ביצים בצל גדול בהארט מלח פלפל שחור שמן זית פפריקה מתוקה אופן...

טבית - חמין עירקי

רכיבים: 1 ק"ג אורז פרסי 1 עוף שלם מפורק 2 בצלים גדולים 100 גר´ מרגרינה מעט שמן קנולה 2 עגבניות מגוררות 2 כפות רסק עגבניות בהרט מלח פלפל אופציה: ביצים כמס´ הסועדים אופן הכנה: 1....

טבית - פצ´ה - מתכון עירקי

רכיבים: מצרכים: 1 קיבת כבש צוואר כבש מנוסר לחתיכות בעובי 2 ס"מ כ"א. בשר מראש כבש אחד. חתוך לפיסות בנות 2 ס"מ. 250 גרם שומן כבש חתוך לקוביות. 6 כוסות אורז. שתי עגבניות חתוכות לקוביות. 2...

טבית השבת

  baronm10  העוף המילוי המנה האורז       1 עוף שלם 1 קילו אורז 3 עגבניות בשלות 2 בצלים קצוצים 100 גרם רסק...

טבית חמין עירקי אורז ועוף

הכמויות לפי "עין".חזה עוף לפעמים אני עושה עם בשר בקר או כבש(יותר טעים)מאדה עם שמן זית,או קנולה בצל גדול קצוץ,(אש בינונית),מוסיפה פפריקה מתוקה,מלח,פלפל,שחור, קורט הל תבלין:בהרת של קובה...

טבית של אישתי (מתכון עיראקי מבית הוריה)

     תערובת המילוי של העופות העופות לאחר המילוי   תערובת המילוי של העופות מתערבבת עם עוד אורז, רסק עגבניות, בהרט, מלח ופלפל ועם התערובת הזו מכסים את העופות. אני הוספתי...

טלה בלפת ויין רוזה

החומרים הדרושים:1 ק"ג צוואר טלה בקוביות גדולותרבע כוס שמן זית1 כרישות (או שני בצלים) חתוכות גס מאוד8 שיני שום קלופות4 גזרים קלופים וחצויים1 שורש פטרוזיליה קלוף וחצוי2 לפתות חתוכות לשמיניות1 כוס...

טשולנט עוף

מתכון של ארז קומרובסקי הרבה קליפות של בצל יבש 4-3 בצלים פרוסים עבה 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי קלוף 1 תרנגולת 2 כוסות שעועית לבנה (שהושרתה במשך לילה) 3 כוסות גריסים 15-12 שיני שום שלמות מלח,...

ירך\שוק טלה לתנור

חגיגה של כתף\שוק טלה מתכון חגיגי ל- 6-8 סועדיםהחומרים כתף טלה במשקל 1 ק"ג(או שוק טלה במשקל 2-כ ק"ג)מרינדה¼ כוס שמן.½ כוס חומץ.2 כפות רוטב סויה.2 כפות קטשופ.קליפת לימון מגורדת.רוטב:2 כפות...

ירכי עוף בקינמון

6 מנות מרכיבים: 1 כף שמן זית 2 בצלים קצוצים 4 שיני שום כתושות 6 ירכי עוף קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/4 כוס יין לבן יבש 2 עלי דפנה 1 מקל קינמון 1/4 כפית אבקת קינמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן...

כבד

1/2 ק"ג כבד עוף, נקי, מחולקת לשתי אונותבסיר: 10 גרגירי פלפל1 כוס מים1/2 כוס יין לבן1/2 כוס רוטב סויה3 כפות סוכר חום3 בצלים ירוקים חתוכים1 כפית שורש זנגוויללהביא לרתיחה - ולבשל כ-5 דקותלהוסיף את...

כבד + חזה עוף / יוכי

צולים כחצי ק"ג כבד עוף על אש גלויה – לאחר הצלייה לשטוף ולחתוך לחתיכות בינוניות לחתוך כ 2 חתיכות חזה עוף לחתיכות קטנות. במחבת גבוהה יש לחמם שמן ולטגן כ...

כבד אווז ברוטב מדהים

4 נתכי כבד אווז למנהברוטב על בסיס ציר בשר, יין אדום יבש, יין אדום מתוק, דבש וסירופ מייפל מעובה לפני ההגשה בחמאה. בהגשה לפזר טבעות בצל מקומחות ומטוגנות, כאשר לצד המנה טוסטים קטנים מלחם ג´בטה.

כבד בבצל מטוגן

מטגנת בצלים עד לשקיפות בלבד מוסיפה כבדים נקיים מטגנת וצולה בשמן (לא הרבה) על מחבת מוסיפה רק מלח ופלפל תפוחי אדמה מבושלים בקליפה - בנפרד כמובן מכניסה...

כבד ותפוחים על מצע מלאווח

במקום מלאווח מטוגן עם רסק עגבניות וביצה קשהזהו צירוף של בצק מלאווח, חתיכות כבד עוף ותפוח עץ שהשילוב של כולם יחד יוצר מעדן שיכול היה להיות מוגש ברוב הדר במסעדת יוקרה ושם היינו בטח צריכים משכנתא כדי...

כבד מבושל עם חומץ ותפוח אדמה

אמש התחשק לי לבשל משהו חדש ובישלתי כבד מבושל עם חומץ ותפוח אדמה ויצא טעים ...ללקק את השפתיים..אני ובעלי מאוד אהבנו..1/2 ק"ג כבד מכושר-צלוי (אצלי לא היה מכושר..ככה אני אוהבת)3 כפות שמן3 בצלים...

כבד מבושל עם חומץ ותפוחי אדמה

1/2 ק"ג כבד עוף מוכשר - צלוי3 כפות שמן3 בצלים בינונים קצוצים דק1 ק"ג תופ"א חתוכים לקוביות גסותמים - לפי הצורךמלחפלפל שחור4-5 כפות חומץ (רצוי חומץ הדרים)להגשה: 6 ביצים...

כבד מטוגן עם בצל

  את הכבד אני מנקה עם מים קודם, צולה אותו על האש, כדי להכשיר אותו. במחבת מטגנת בצל עם שמן זית, ומוסיפה את הכבד , מטגנת אותם...

כבד מצ'ומה - פשוט נפלא

בהמלצה חמה ממנימתכון ששופר במשך השנים שהכנתי באופן סטנדרטי.שופץ ונעשה חוויה לחיך ולנשמה.שלב ראשון:10 תפוחי אדמה זעירים חצויים.  ר ח ו צ י ם ונקיים.שמים בקערה למיקרו וממלאים חצי גובה...

כבד עוף ברוטב תאנים ויין + פרוסות לחם מטוגן בשמן זית (פרוסה לכל מנה)

הובא ע"י מירבלי לכבדים:שמן זית לטיגוןכבדי עוף (מטעמי כשרות צלויים)מלח (מעט) פלפל גרוס טרילרוטב:אופן הכנה:הרוטב:שמים בסיר קטן על אש נמוכה, את חומרי הרוטב מערבבים ומצמצמים.הכבד:לטגן את הכבד טיגון...

כבד עוף ואגסים

אני רושמת לך לגבי מנה אחת ואת תכפילי כמויות לפי הנידרש לחומרים: 50 גר´ חמאה או מרגרינה לשומרי כשרות 3-4 נתחוני כבד עוף 1 אגס מקולף וחתוך לפרוסות לרוחב ללא הליבה 3 יחידות פטריות גדולות 1/2 כוס יין...

כבד עוף וסילאן

6 מנות קטנות:חצי ק"ג כבדי עוף נקיים וטרייםחצי כוס קמח3 כפות שמן תירס2 כפות שמן2 בצלים גדולים פרוסים דק6 תמרים יבשים מגולענים וחתוכים1 כף סילאן3 כפות יין לבש יבש1 כף רוטב סויה1 כף חומץ בלסמימלח...

כבד עם בצל

3 - 4 בצלים חצויים ופרוסים פפריקה מתוקה א. מרק כמון 1.לטגן את הבצל עד הזהבה להוסיף כבד ולטגן. 2.לתבל

כבד עם פטריות במחבת

הכבד שלנו:מצרכים:1/4 כוס שמן 2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות1/2 ק"ג כבדים מנוקים1 קופסה פטריות חתוכות (בערך 200 גרם)3 כפות רוטב סויה3 כפות יין אדום מתוקמלחפלפל1 כף גדושה אבקת מרק פטריות או אבקת...

כבדי עוף מקורמלים

כבד עוף מקורמלרכיבים:קילו כבדי עוף טרייםרבע כוס שמן, 25 גר´ מחמאה או חמאהכוס פורט (או יין מתוק איכותי אחר)3 כפות קוניאק3 כפות סוכר חוםכף חומץ בלסאמיכפית טימין טרימלחפלפל שחור גרוסאופן הכנה:מנקים את...

כבדי עוף בבצל מטוגן/ 1מדינת ישראל

צולם והוכן ע"י 1מדינת ישראל    סלסלות פילו...

כבדי עוף בסילאן ותפוזים

כבדי עוף בסילאן ותפוזים המתכון של עמית קאופמן השף הראשי של קייטרינג "טעם וצבע" (מצאתי אותו באחד השיטוטים באינטרנט כמתכון מצולם)     3 כפות שמן 2 בצלים גדולים פרוסים 4 תפוזים 1 ק"ג...

כבדי עוף וחזה אווז עטוף בבצק עלים

כבדי עוף+וחזה אווז מעושן עטופים בבצק עליםמצרכים:500 גר‘ כבד עוף300 גר חזה אווז מעושן.4 בצליםצרור שמירצרור פטרוזליהחומץ בלסאמייין אדום (מרלו)- 1 כוסמלחפלפל שחורשמן זיתבצק עלים מוכן - 500 גר‘הוראות...

כבדי עוף ושאלוט בקרמל-חדש

כבדי עוף ברוטב מתקתק מצרכים: חצי קג' כבד עוף נקי וחתוך לחצאים 20 בצלי שאלוט מקולפים וחתוכים לרבעים שמן קנולה 50 גג' חמאה או מחמאה 4-5 כפות סוכר רבע כוס ברנדי מלח פלפל שחור גרוס בצל ירוק קצוץ...

כבדי עוף----- מצ'ומה -----

מצ'ומה חלומית בשידרוגים שלי|* pirge  - פשוט נפלאבהמלצה חמה ממנימתכון ששופר ------במשך השנים הכנתי באופן סטנדרטי.די, נשבר לי, שופץ ונעשה חוויה לחיך ולנשמה.שלב ראשון:10 תפוחי אדמה זעירים חצויים.  ר ח ו...

ככר בשר אפויה

רכיבים:1 קג´ בשר טחון2 פרוסות לחם לבן ללא הקרום, מושרה במים וסחוט3 שיני שום קצוצותבצל אחד קצוץ דק1 שקית פטריות פורצי´ני יבשות1 כוס עשבי תיבול קצוצים- פטרוזיליה, טימין, מרווה ואורגנו טרי2 ביציםמלחפלפל...

ככר בשר אפויה של אהרוני

מצרכים:1 קג´ בשר טחון2 פרוסות לחם לבן ללא הקרום, מושרה במים וסחוט3 שיני שום קצוצותבצל אחד קצוץ דק1 שקית פטריות פורצי´ני יבשות1 כוס עשבי תיבול קצוצים- פטרוזיליה, טימין, מרווה ואורגנו טרי2 ביציםמלחפלפל...

כנפי עוף בגריל

בתמונה הם במרינדה ומוכנות הכנפיים הושרו במרינדה של: צ'ילי מתוק שמן זית רוטב ברביקיו רוטב טיקה הודי ובילו בתנור כ-45 דקות על מצב של גריל כשאני הופך...

כנפי עוף ברוטב טריאקי

המצרכים:8 כנפי עוף½ כוס סויה½ כוס דבש1 כפית מיץ מלימון½ כפית אבקת שום1 כפית קורנפלור1 כף שמן שומשום כהה (לא חובה)אופן ההכנה:1. מכניסים את הסויה, הדבש, הלימון ואבקת השום לסיר ומוסיפים ½ כוס מים. 2....

כנפי עוף ברוטב מייפל

המתכון מומלץ ע"י חברי הפורום!!!אפיבא - המתכון הזה הוא אחד האהובים והמקובלים בביתנו. גם ילדים נהנים מעצם הרעיון של כנפי עוף פריכות ושחומות, קלות מאוד להכנה ו"חסכוניות" מאוד לכיס....

כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

רכיבים:500 גרם כנפי עוף3 כפות בוטנים קלויים קצוצים דק4 שיני שום פרוסות ומטוגנות ציפוי:5 כפות קמח 3 כפות קורנפלורמלח,פלפללרוטב:3 כפות שמן2 כפיות  ג'ינג'ר1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוקאופן הכנה:מטגנים את...

כנפי עוף ואורז בתנור

מרכיבים: 2 בצלים גדולים, פרוסים לרצועות דקות 2 כוסות אורז, מושרה במים לפחות שעה בערך קילו כנפיים קופסת פטריות חתוכות אבקת מרק עוף...

כנפי עוף מטוגנות

פשוט.....אני משרה את הכנפיים לכמה שעות בביצים , סויה ותבלינים...אח"כ טובלת בפירורי לחם.....והופס למחבת...הילדים מתים על זה...

כנפי עוף מצופות ומטוגנות

    בתמונה תערובת הביצים עם קטשופ וצ'ילי מתוק כנפיים ושניצלים מחכים לטיגון השניצלים בטיגון כנפיים לאחר הטיגון לביבות משאריות תערובת הציפוי מערבבים את הביצים המתובלות של הכנפיים עם:...

כנפי עוף מצופות ומטוגנות BIGJACK

   כנפי עוף מצופות ומטוגנות סטייל KFC (קנטאקי פרייד צ'יקן) מצרכים: 1 ק'ג כנפי עוף נקיות מהשפיץ ומחולקות ל-2 3 ביצים 2 כפות קטשופ 3 כפות צ'ילי מתוק 2\1 כוס קמח 1 חב' פרורי לחם מוזהבים מלח...

כנפי עוף סיניות

כנפי עוף רצוי לחצות לשניים1 בצל ראש שום קטן חתוךחצי כוס רוטב סיני אדום2 כפות דבש1 כף שטוחה פפריקה חריפה2 כפות סויהקצת מלחההכנה:לטגן את הבצל עד שיזהיב, להוסיף שום ולטגן עוד קצת , להוסיף את רוטב הסיני...

כנפי עוף צלויות בשום,שמן זית ולימון

רכיבים: 500 גרם כנפי עוף משרה: 5 כפות שמן זית 5 כפות מיץ לימון סחוט 4 שיני שום קצוצות 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק 1 כף עלי טימין 1 כפית קליפת לימון מגוררת מלח,פלפל אופן הכנה: משרים את הכנפים מספר...

כנפי עוף קייג'ן

כנפי עוף קייג'ן אפשר להכין את התערובת שלהלן ולמשוח בה את כנפי העוף או להסתפק ברוטב מוכן. החומרים (ל-4 מנות):12 כנפי עוף1 בצל 2 שיני שום2 כפות שמן תירס4 כפות קטשופ 4 כפות חומץ3 כפות רוטב ווסטרשייר2...

כנפיים

כנפיים מרוקניות כאן המרכיב המרכזי הוא תבלין הידוע בשם "תבלין קציצות מרוקאי" או במקור: ראס אל חנות. ראס זה ראש וחנות זו חנות, ומקור השם בפופולאריות העצומה של התערובת הזאת בחנויות כמו גם...

כנפיים בציפוי פריך

רכיבים: 12 כנפי עוף נקיות מנוצות 1 כוס קמח (או קמח מלא) מעט מים 1 כוס פירורי לחם 3 עלי דפנה 1 פלפל צ'ילי חריף חופן קטן של גרגרי פלפל שחור שלוש שיני שום חצויות שמן לטיגון עמוק אופן הכנה: ...

כנפיים ברוטב אדום

מתכון עצמיו   |  1...

כנפיים ברוטב ברביקיו /monday<br>

1/4 1 ק"ג כנפיים טריות נקיותלמרינדה:1/3 כוס קטשופ1/4 כוס שמן זית2 כפות דבשמלח פלפל לפי הטעם1 כף פפריקה אדומה מתוקה (פפריקה מרוקאית בשמן)1 כפית שטוחה כורכום 4 שיני שום כתוש (לא חובה-אבל...

כנפיים ברוטב ברביקיו מדהים ! מקור- עומר מילר

כנפיים ברוטב ברביקיו מדהים ! זמן הכנה : 15 דקות  ( כלום עבודה...

כנפיים ברוטב ברבקיו

לנקות את הכנפיים לתבלן במלח ופלפל גרוס. לאפות אותם בתנור לרמה של חצי מוכן 10-12 דקות ב-180 מעלות.רוטב-1/2-3/4 כוס סוכר.כוס קולה.2-3 כפות קטשופ.להמיס את הסוכר במחברת רחבה עד שיהפוך לקרמל (קרמל = לשפוך...

כנפיים ברוטב סויה ודבש - המלצה

כנפיים ברוטב סויה ודבש להשרות את הכנפיים ללילה במשרה של : חצי כוס שמן זית 3/4 כוס רוטב סויה עם 1/4 כוס מים רתוחים 2 כפות דבש או סילאן 2 כפות רסק עגבניות מלח,פלפל שחור ,פפריקה מתוקה להכניס לתנור לשעה...

כנפיים ברוטב צ'ילי

המצרכים ל-4 סועדים:20 יח' כנפי עוף1/2 ליטר שמןלרוטב:2 שיני שום כתושות1 פלפל אדום חריף טרי ללא גרעינים וקצוץ דק1/4 שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ דק3 כפות רוטב סויה3 כפות דבש1/3 כוס מיםמלחפלפללקישוט: 2 יח' בצל...

כנפיים ברוטב צ'ילי של מומחי בית הספר תדמור

המצרכים ל-4 סועדים: 20 יח' כנפי עוף 1/2 ליטר שמן לרוטב: 2 שיני שום כתושות 1 פלפל אדום חריף טרי ללא גרעינים וקצוץ דק 1/4 שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ דק 3 כפות רוטב סויה 3 כפות דבש 1/3 כוס מים מלח פלפל ...

כנפיים ברוטב תפוז וחרדל

ניתן לעשות עם כל חלק של העוף (לא חייבים כנפיים).למרוח את חלק העוף בחרדל. להניח בתבנית אפיה משומנת.להרתיח 1 כוס מיץ תפוזים, 1 כפית קליפת תפוזים מגוררת, 1 כפית סוכר.לצקת על העוף .לאפות מכוסה כשעה ....

כנפיים ותפו"א מתובלים בתנור.

הכנפיים הושרו במרינדה של: צ'ילי מתוק שמן זית רוטב ברביקיו רוטב טיקה הודי     ובילו בתנור כ-45 דקות על מצב של גריל כשאני הופך אותן מידי רבע שעה.   התפוחי אדמה...

כנפיים עוף מכובס בצפוי חריף

מאחר וקשה למכור עוף מכובס הרי מתכון משודרג הכנת הצפוי:לערבב ביחד 1 ספל שבבי תפו"א. 1 ספל פירורי בייגלע או גריסיני. 2 כפות פלפל אדום יבש גרוס בינוני.כף אבקת מרק בצל. מלח .פלפל לבן גרוס גס טרי....

כנפיים פיקנטיות בציפוי פירורי לחם

  מקור - עצמי מרכיבים: בערך קילו כנפיים כף חרדל כף דבש שתי כפות רוטב צ'ילי או טבסקו שתי כפות קטשופ פירורי לחם לציפוי ...

כנפיים צלויות מתקתקות

איך איתי התלהב מהן, הייתם צריכים לראות...איך הכנתי:חיממתי תנור ל-180-200 מעלותבקערה ערבבתי:1/2 כוס קטשופכמה פרוסות שום מיובשמשו כמו 2-3 כפות  צ'ילי מתוקכנ"ל רוטב סויה1 כף פפריקה אדומהמעט שמן...

כנפיים קריספיות נחטפות- ניקי ב

מעולה, נחטף, טעים מאוד. קריספי. לחתוך את הכנף לשנים. בחלק התחתון של השוק, לחתוך חתך מסביב, למשוך את הבשר למעלה. כך שנוצרה צורה של סוכריה על מקל. (אפשר לבקש מהקצב שיעשה בשבילכם) את החלק השני...

כנפיים של דיקסי

רכיבים:אוקיי, זה כ"כ פשוט, שגם אני לא האמנתי בהתחלה שעל זה כל הרעש, אזל כאמור, טעמתי שם וטעמתי בבית כשעשיתי לבד, וחברה - זה זה. רק מה - צריך רוטב צ´ילי תאילנדי חריף מאד ספציפי. אני מצאתי אותו...

כנפיים של עוף סיניים -קל להכנה

14 כנפי עוף רצוי לחצות לשניים1 בצל ראש שום קטן חתוךחצי כוס רוטב סיני אדום2 כפות דבש1 כף שטוחה פפריקה חריפה2 כפות סויהקצת מלחההכנה:לטגן את הבצל עד שיזהיב, להוסיף שום ולטגן עוד קצת , להוסיף את רוטב...

כנפיים/עוף ברוטב

אני מכינה מרינדה שמכילה -3 כפות קטשופ2 כפות חרדל2 כפות דבש/סילאן/מייפל2 כפות רוטב סויה 2 כפות צ´ילי מתוק2 כפות שמן זית (עם כנפיים אפשר לוותר)זה השילוב שאהוב על הילדים, לא מתוק מדי, לא חריף מדימשרים...

כנפים טעימות בתנור

אני קוראת קבועה ומנסה לעיתים רחוקות (מחוסר נסיון) לתרום קצת ממני:אתמול הכנתי לבתי  כנפיים (5) בתנור יצא להיט.  להלן המתכון:פרסתי תפו"א לפרוסות ושמתי בתחתי הפיירקספרסתי בצלים ושמתי מעל.הנחתי...

כרוב ונקניקיות

תכיני כמו צלי. תטגני את הבצל הקצוץ ותשחימי אותו. תוסיפי רצועות כרוב ותטגני ביחד. תוסיפי איזה 2-3 עגבניות מקולפות וחתוכות קטן וגם קופסה רסק עגבניות מעט מים- בערך כוס. תוסיפי מלח ופלפל וכדאי מעט צ'ילי...

כרעי עוף אישי בניר כסף - עוף אישי בטעם מופ-לא

העוף יוצא מאד עסיסי ורך חלקי עוף הכל מתאים:כרעיים,פולקיות,כנפיים,חזה.... שמים בקערה הרבה שמן זית+תיבול+שום פרוס טובלים את העופות במרינדה כל חלק...

כרעי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

הקרדיט לשרי ממתכונים.נט5 כרעיים3/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק1/4 כוס יין אדום יבש2 כפות רוטב סויה1 כפית א. מרק עוף [לא חובה] במידה ולא משתמשים להוסיף מעט מלח.לערבב היטב סקערה גדולה את כל חומרי המשרה.להוסיף...

כרעי עוף וירקות בתנור

מנה שהפכה "קלאסית" במטבח הישראלי. אין פספוס בטעם ובצבע בגלל המישרה (כביכול "סיני")כ ר ע י ע ו ף ע ם י ר ק ו ת ב ת נ ו ר .6-8 כרעי עוף ללא עור שלמים / מופרדים לשוק ולירך8-10 תפוחי...

כרעיים + תפו"א וזיתים ברוטב סלסה

החומריםרוטב סלסה בסיסי (מתכון בהמשך)כרעיים -  לפי מס' הסועדיםתפו"א חצויים לרבעים (2 תפו"א לסועד)קופסה זיתים מגולעניםאופן ההכנהלהכין סלסה עפ"י המתכון אחר"כ להוסיף את תפו"א...

כרעיים בדבש וקטשופ

4 כרעייםלרוטב:4 כפות קטשופ4 כפות שמן2 כפות דבש1 כף חרדל דיז´ון1/4 כפית פפריקה1/4 כפית מלח1/4 כפית פלפל לבן2 שיני שום כתושות2 כפיות אבקת מרק עוףשוטפים את הכרעיים ומנקים אותם היטב (רצוי להוריד את העור-...

כרעיים ברוטב צילי מתוק

הכנתי היום והטעם נפלא!! המתכון קלי קלות.המתכוןבמקור מחברת "קנור" פורסם בעיתון החומרים:5 כרעייםלמשרה:שלושת רבעי כוס רוטב צילי מתוק קנוררבע כוס יין אדום יבש2 כפיות רוטב סויה1 כפית אבקת מרק...

כרעיים ברוטב צילי מתוק

הוכן וצולם ע"י 1מדינת ישראללהוסיף לכרעיים  את התבלינים הבאים - תוך עיסוי הכרעיים:מעט רוטב סויה, מעט רוטב צ´ילי מתוק מבקבוק,1/2 כוס מים.יצא מעדן גם מתקתק וגם פיקנטי

כרעיים וירקות מתבשלים

כרעיים כמה שרוצים בשר טרי 2 בצלים חתוך לקוביות 2 גזרים חתוך לקוביות 3 תפוח אדמה חתוך לקוביות חתיכה דלעת חתוכה לקוביות 3 קישואים חתוכים לקוביות...

כרעיים עוף בשום ודבש

חומרים:צנצנת רוטב לכרעיים – שום ודבש4 כרעי עוף (ניתן להוסיף חלקי עוף נוספים)1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים4 בצלים קטנים קלופים10 שיני שום בקליפתםשקית קוקי עם סוגראופן ההכנה:מכניסים את כל המרכיבים לקערה...

כרעיים עוף בתנור,עם תבלינים וסויה

          כמה חתיכות כרעיים עוף,שוקיים פפריקה מתוקה כמה גבעולי עלי סלרי כורכום מעט סויה כמה כפות שום כתוש 3 בערך.....

כרעיים של עוף עם קישואים

כרעיים קישואים 4 שיני שום כתושות ההכנה: לקחת 3 בצלים לקצוץ לקטן לקוביות ולטגן מעט ולהוסיף את השום,ולהניח את העופות על הבצל על אש בינונית נמוכה איזה עשרים דקות בערך,ולהפוך אותם שהעופות...

כרעים בקוקה קולה

        timiהאחת  המתכון של בישולה.- הכנתי כמות כפולה. המתכון הזה הוא ל-4 כרעי עוף. ...

כתף טלה - ממולא

8-10 מנותהחומרים1 כתף טלה ללא עצם - כ- ½ 1 ק"ג100 גרם צנוברים2 בצלים קטנים¼ כוס שמן זית100 גרם בשר טחון2 כפות פטרוזיליה קצוצה (מאחר ואני מוותרת על הכוסברה – 4 כפות פטרוזיליה)2 כפות כוסברה קצוצה...

כתף טלה 7 שעות

מתכון צרפתי קלאסי וטעים טעים טעים 5 מנות:נתח כתף טלה במשקל 1.5 ק"גקמחשומן אווז מומס או שמן לטיגוןכוס וחצי יין לבן יבשכוס וחצי ציר טלה או עגל"בוקה גרני" - צרור תבלינים של עלי דפנה,...

כתר צלעות טלה - ווין תוו

  הוכן וצולם ע"י 1מדינת ישראלמומלץ מאוד!!!3 יחידות צלעות טלה מחוברות שהעצם בתחתית חתוכה כדי שיעמוד ויהיה קל לחיתוך בהגשהמשרה :2 כוסות יין אדום1/2 כוס שמן זית3/4 כוס דבשהרבה פלפל שחור טחון טרי...

לבבות - חלקי פנים מתובלים

חלקי פנים מתובלים לארוחת צהריים זריזה, מערבבים כבדי עוף ולבבות לפי הכמות הרצויה, מכינים תוספת ויש ארוחה טעימה. מצרכים: כבדי עוף חתוכים קטן לבבות מנוקים 2 שיני שום כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה...

לגבי חיטה בחמין

חומרים: 2 וחצי כפות שמן כוס חיטה כפית אבקת מרק עוף כפית קנמון 1/2 כף שום כתוש מים עד כדי כיסוי אופן ההכנה: 1. ערבבי היטב את כל החומרים ובשלי כ - 30-40 דק' עד לחצי בישול. 2. הכנסיסי לשקית קוקי...

לקט ירקות סיני - 2 מתכונים

1. חתיכות חזה עוף וחצי כמות מהלקט תבלינים: פלפל לבן , פפריקה מתוקה וחריפה מרק עוף ומלח טיגנתי יצא משהו נאכל כלא היה.2. בחצי השני פשטידה אם 4 ביצים מרק עוף וקצת מלח גם נעלם כלא היהתודה

מאפה בשר

1 בצל קצוץ 1/2 ק"ג בשר טחון 2 ביצים 2 שיני שום קצוצות 1/2 כוס פירורי לחם 1 כפית מלח, פלפל 2 ביצים קשות פרוסות - אני השתמשתי ביותר כדי לקשט את כל התבנית 1 מלפפון חמוץ פרוס - כנ"ל השתמשתי ביותר...

מאפה כבדי עוף סילאן תמרים ובצל

מאפה כבדי עוף סילאן תמרים ובצל החומרים: לבצק 3.5 כוסות קמח 3/4 כוס שמן קנולה ביצה 3/4 עד כוס סודה למילוי 4 כפות שמן 2 בצלים גדולים פרוסים 1 ק"ג כבד עוף מוכשר מלח פלפל סילאן...

מאפה עוף - מתכון 10*10 (10 דקות עבודה וטעם 10)

רכיבים:חובה:1ק"ג עוף .כוס מיץ תפוזים קפוא פריגתאפשר: בצל קצוץסלרי עלים קצוץ ( 3 עלים ) 4 גבעולי רוזמרין .אופן הכנה:מטגנים את העוף להשחמה בסיר גדול . ניתן להוסיך את הסלרי והבצל בשלב זה . מוסיפים...

מאפה עוף-10*10

מתכון 10*10 (10 דקות עבודה וטעם 10)רכיבים:חובה:1ק"ג עוף .כוס מיץ תפוזים קפוא פריגתאפשר: בצל קצוץסלרי עלים קצוץ ( 3 עלים ) 4 גבעולי רוזמרין .אופן הכנה:מטגנים את העוף להשחמה בסיר גדול . ניתן...

מדליוני חזה עוף בפטריות

מהמטבח האיטלקי 2 חזות עוף דפוקים וחתוכים למדליונים קמח מתובל במלח ופלפל לקימוח4 כפות שמן זית5 בצלים ירוקים חתוכים לפיסות באורך 1 ס"מ250 גר´ פטריות שמפיניון קטנות פרוסות דק1/2 כוס יין לבן יבש (לא...

מולארד ברוטב רימונים ואגוזים

הובא ע"י ד ר ו מ י ת 1 רכיבים:חזות מולארד (או ברווז)2 כפות שמן (אם יש צורך)1 בצל גדול, קצוץמלח ופלפל2\1 כוס מיץ רימונים, או 3 כפות תרכיז רימונים חמוץ מהולות בחצי כוס מים2\1 כוס אגוזי מלך, קצוצים...

מולטי שיף - חזה עוף(פרוס לשניצלים)

 במולטישף קל וטעיםמשמנים את המחשבת במעט שמן (אני מורחת עם נייר סופג)מטבלים את החזה עוף לפי הטעם(אני מטבלת- מלח,פלפל,שום גבישי,גריל עוף)כשהמחבת חמה מניחים את השניצלים, אחרי כמה דקות הופכים.יוצא טעים...

מולטי שיף - חלקי עוף + תפוחי אדמה

מתבלים את חלקי העוף ומסדרים במחבת,קולפים וחותכים ומטבלים את תפוחי האדמה ומסדרים ליד העוף.מוסיפים מים בערך חצי מגובה העוף + מעט אבקת מרק עוף (לא חייבים)מכסים ומבשלים.אחרי חצי שעה אני הופכת מעט את...

מוקפצים נקניקיות טבעול ותפוחי אדמה

מקפיצים בבצל מוזהב קוביות נקניקיות טבעות מוסיפים קוביות תפוחי אדמה  מתפוחי אדמה שלמים בקליפה-שבושלו יום קודם. אחרי שמושחם יפה,...

מיני שניצלונים

קונים מהקצב פילטים חזה עוף חתוך ברצועות משרים לילה בביצים טרופות ותבלינים במקרר----או כ-3 שעות על השיש (אפשר בלי קירור) התיבול שלי: תיבול עדין: מלח, פלפל שחור,מעט פפריקה אדומה מתוקה...

מעורב ירושלמי

250 גר' כבדי עוף מנוקים250 גר' לבבות עוף מנוקים250 שאוורמה פרגיות3 בצלים חתוכים לטבעותשמן קנולה לטיגוןמלח, פלפל שחור גרוס טרי, פפריקה מתוקה, חריפהכמון, או בהרטהכנה:במחבת רחבה וכבדה, או על פלנצ´ה...

מעורב ירושלמי

הכשרתי את הכבדים לבבות והטחולים במלח. שטפתי היטב קצצתי 3 בצלים גדולים והזהבתי , הוספתי את הבשר והפטריות , מרק עוף פלפל שחור גרוס  כוס מים ומעט פפריקה .    בשלתי חצי שעה על...

מעורב ירושלמי

המלצה מעורב ירושלמיו 12רוניתי    הכנתי אותו היום ומאד מוצלח. החלקים: אברים פנימיים-כבד, טחול, לבבות, (קורקבנים חובה לבשל קודם), ופרגיות. (אפשר חלק מהם לא חובה כולם)...

מעורב ירושלמי. בשמן זית

  פרגיות , לבבות,{ לנקות את הלבבות מהליכלוך}. וכבד , לשטוף טוב טוב. להניח על המחבת    להוסיף תבלין של...

מעלובה/מקלובה

תבשיל האורז העשיר הזה הוא מהמטבח הערבי של אזורנו. בסיום הבישול הופכים את הסיר עם התבשיל אל מגש עגול והאורז יוצר ערימה נאה כשהירקות והבשר משובצים בו כמעשה פסיפס.המצרכים:4 כרעיים של עוף חתוכים ל 2 על...

מקלובה

רכיבים:1 בצל גדול, פרוס לטבעות עבותמעט שמן חמניות6 כרעי עוף כולל העור, ללא שומן1 כפית פלפל שחור1 כף זעפרן11/2 כפיות כורכום 2 כפיות אגוז מוסקט, מגורר2 ענפי קורניתמלח3 תפוחי אדמה, מקולפים ופרוסים לעובי...

מקלובה (כולל סדנא)

WiKi   הוכן וצולם ע"י המרכיבים   מרק עוף צהוב-כתום שבו בושל העוף עם הרבה בצל. מטוגנים: ...

מקלובה בשר וחצילים

נשאר עוד מישהו שלא יודע מה זה מקלובה?אני מסופקת.זה הפך להיות תבשיל כל כך נפוץ, עם כל כך הרבה גירסאות, שנראה כאילו כבר אי אפשר לחדש... אני רוצה להביא הנה גירסה אחת מיוחדת, מן המטבח החאלבי, שאולי בכל...

מקלובה בשר/היהלום שבכתר

השוני כאן הוא בבשר ולטעמי הרבה יותר טוב ממקלובת עוף.המצרכים:1 נתח צלי בשר מספר 5חציל כרובית 2 כוסות אורז2 כוסות מים10 שיני שום מקולפות מטוגנותמלח, פלפל שחור, 1 כפית גדושה כורכום, 1-2 כפות שטוחות אבקת...

מקלובה לעצלנים עם כרעיים ואורז

אני באמת לא ממש אכלתי כל החיים שלי מקלובה...אבל את ההשראות הקולינאריות שלי שואבת בעיקר מהמאכלים הפשוטים והמלאי כל טוב של המטבח היומיומי שלנו...מקלובה זה מאכל שכשמסיימים להכין אותו, שופכים אותו על מגש...

מקלובה עוף/היהלום שבכתר

המצרכים:כרעי עוף ושוקי עוף חציל כרובית 2 כוסות אורז2 כוסות מים10 שיני שום מקולפות מטוגנותמלח, פלפל שחור, 1 כפית גדושה כורכום, 1-2 כפות שטוחות אבקת מרק-עוף - (מי שלא אוהב יכול לוותר על אבקת המרק כי...

מקלובה של יהלומה

עדיין בסיר                                       ובצלחת הוכן וצולם ע"י דנייאלהתשמעו- זה דבר מדהים!!!המוני תודות ליהלום שבכתר שנתנה לי את המתכון!את השינויים שעשיתי, הוספתי בסוגריים למתכון:מקלובה...

מקלובה של סומאק

הכין וצילם את הסדנא - צחיbigjack משרים 4 כוסות אורז במים רותחים לחצי שעה ומסנניםקולים צנוברים ושקדים עם טיפה שמןמאדים בצל פרוס בסיר עם מעט שמןמוסיפים חלקי עוף ותבלינים כפית זעפרן, כפית כורכום, מלח,...

מקלובה/מעלובה

2 בצלים גדולים, פרוסים לפרוסות דקותשמן לטיגון500 גרם טלה או כבש (רזה או שמן), חתוך לקוביות בגודל 1 ס"ממלח ופלפל שחור, טחון טרי1 כפית פלפל אנגלי טחון1 כפית הל טחון1 כפית קינמון טחוןמעט ציפורן...

מקרונים ושניצל

רכיבים למקרונים:1) חבילת מקרונים אני מציע של אוסם הם הכי טובים2) מלח ושמן3) מיםאופן ההכנה:מרתיחים שלוש רבעים מים בסיר שמים קצת שמן מלח נותנים להכול לרתוח מוסיפים את המקרונים אני מציע לשבור אותם...

מרינדות לכנפי עוף- עוף

רכיבים: אופ´ ראשונה: 1/4 כוס סירופ מייפל 1/4 כוס ברנדי או קטשופ 3 כפות רוטב סויה 3 שיני שום כתושות 1 כף חרדל פלפל אופ´ שניה: 1 כף חרדל 2 כפות דבש 3 שיני שום כתושות 1/2 כוס מייפל סירופ 1/4...

משה בתיבה

    נקניקיה עטופה בבצק עלים         חבילה בצק עלים חרדל נקניקיות כמה שרוצים צהוב של ביצה שומשום חותכת בצק עלים לריבוע,מורחת חרדל מניחה נקניקיה מגלגלת את הבצק...

משה בתיבה - נקניקיות בבצק

אתמול הילדים רצו נקניקיות, ואני אחרי שיטוט כאן ניכנסתי למצב רוח משקיעני.הכנתי בצק שקם מהיר ועטפתי את הנקניקיות.

משה בתיבה מבצק ירקות של טבעול

  בתמונה - 2 משה בתיבה         רצועות בצק ירקות בטעם בטטה מלופפות סביב נקניקיה    

מתכון טעים וקל לעוף

  לוקחים בצל חתוך לקוביות ומטגנים עד להזהבה. מטגנים את העוף משתי הכיוונים קלות ומוציאים ושמים בצד. מוסיפים כף שום כתוש ומטגנים. לאחר מכן מוסיפים - את העוף שמים 3-4 כפות כף סויה סיני טיפה...

מתכון לחמין מרוקאי

 להשרות לילה קודם:1/2 כוס שעועית לבנה1/2 כוס שעועית חומה1/2 כוס גרגירי חומוס1/2 כוס גריסיםלטגן בצל גדול חתוך לפרוסות ולהוסיף:פלפל שחור, מלח, מרק עוף, כורכום, כפית נס קפה. חופן שזיפים, חופן צימוקים...

מתכון לכנפיים ברוטב

1 קילו כנפיים חצוייות.לערבב בקערה גדולה:8 שיני שום כתושות2 כפות יין לבן2 כפות שמן רגיל2 כפות דבש2 כפות סוכר2 כפות חומץ2 כפות רוטב סויהטיפטיפונת מלחלהכניס את הכנפיים ולעסות היטב. אפשר ישר להכניס לתנור...

מתכון לכנפיים קריספי

        10 כנפי עוף 3 ביצים 3 כפות צ'ילי מתוק 1 כף פפריקה מייפל 1/2 כוס קמח או קצת יותר נדמה לי.. חצי חבילת פירורי לחם מוזהבים. מרתיחים מים בסיר עם מלח ומבשלים את...

מתכון נהדר של עוף בריבת משמש

ארוחה שלמה בסיר אחד -החומרים: עוף שלם 1 ו-1/2 ק"ג תפוחי-אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות עבות3 כפות אבקת מרק בצל3 כפות ריבת מישמש3 כפות חומץאופן ההכנה:1. לחתוך את העוף לחלקים, להניח בסיר כבד וגדול.2....

מתכון נפלא לעוף בניחוח אסיאתי

הכמויות מתאימות לעוף אחד בגודל בינוני, במידה ומכינים יותר מכפילים את הכמויות בהתאם. 1 עוף בינוני עד קילו וחצי מחולק ל8 או 4 כרעים מחולקים לשנים. השבוע אני מכינה דווקא כנפים (קילו כנפים נקיים...

מתכון קל מתפוחי אדמה ונקניקיות טבעול

לפני תקופה מסויימת עשיתי את הבישול הנחמד הזה עם נקניקיות רגיליות כיום אני עושה אותם מנקניקיות טבעול והנה המתכון אין לי ממש מידה מדוייקת מכיון שאני מבשלת לפי העין אבל אנסה להסביר את המתכון הקל בצורה...

נגסי עוף חמוץ מתוק טעים וקל

חומרים:2 בצלים חתוכים לפרוסות 4-5 פלפלים ירוקים ואדומים חתוכים לרצועות דקותחזה עוף חתוך לרצועות בערך חצי קילו אפשר יותר (שחותכים לרצועות אפשראת אותה רצועה עם היא ארוכה לחתוך לחצי)הכנה:לוקחים את...

נזיד עדשים וירקות

1 כרישה גדולה 3 גזרים 1 סלרי גבעולים 3 כפות שמן זית 500 גרם עדשים שחורות או ירוקות או 1/2 - 1/2 1 כפית כורכום קורט כמון מלח,פלפל 2 עלי דפנה מיץ מ-1/2 לימון מאדים את הכרשה פרוסה בשמן, מוסיפים את...

נקניקיות ברוטב עגבניות וגרגירי חומוס

4 נקניקיות בשר"מרגז" חריפות קונים אצל הקצבים " חתוכים..אפשר גם רגילים.חומוס מבושל בערך כוס.1 בצל גדול.שום טרי2 עגבניות אדומות מגורדותמעט פפריקה מתוקה,פלפל שחור ,כוסברה טחונה.1 תפוח...

נקניקיות ותפ"א שילדים אוהבים

מכינים שקית תפ"א קטנים במיקרו לפי ההוראות שעל השקיתבסיר מטגנים בשמן בצל ומעט שוםמוסיפים התפ"אהמבושלים חצוייםמלח, פלפל שחור, פפריקה, כורכום ומעט אבקת מרק עוףרסק עגבניות ומים ביחס 1:1מרתיחים,...

נקניקיות ותפוחי אדמה במחבת- מהיר

שמתי בסיר3 תפוחי אדמהבינוניים בקליפה ובישלתי לריכוך כמעט מלא. אפשר להכין יום קודם........ 3 נקנקיות מופשרות חתוכות לעיגולים די גדולים חתכתי את תפוחי האדמה לריבועים די גדולים. השחמתי במחבת 2 בצלים...

נקניקיות טופו\טבעול.... + תפו"א

לטגן את קוביות או פרוסות דקיקיות של תפוחי אדמה בשמןעד שהמ מושחמות משני הצדדים.להוציא לצלחת.באותה מחבת לטגן פרוסות של נקניקיות (עיגולים) ולהשחים תוך הקפצה.לתבלן במלח, פלפל שחור, פפריקה וזהו.להכניס את...

נקניקיות על מקל מצופות בבצק תירס

רכיבים: 8-10 נקניקיות שיפודי עץ 1 כוס קמח 1/2 כוס קמח תירס צהוב (לא קורנפלור) 1 כף סוכר 1/2 1 כפיות אבקת אפיה 1/4 כפית מלח 2/3 כוס חלב או מים 1 ביצה גדולה 1 כף שמן שמן לטיגון עמוק אופן הכנה: ...

נקניקיות עם ירקות

כמה נקניקיות לפרוס לפרוסות כוס תירס 2 גזרים חתוכים לרצועות 2 תפוחי אדמה חתוכים לרצועות 2 בצלים חתוכים לקוביות "חופן" זיתים ירוקים מגולענים ...

נקניקיות פסטה ותפוחי אדמה של הרב רונן

רכיבים:להלן המתכון - בצירוף הערותיי (בסוגריים) לאחר הכנה לראשונה היום:1. מטגנים אחד בצל קצוץ דק בשמן  -  (אני טיגנתי ב-3 כפות שמן זית)2. מוסיפים 2 שיני שום כתוש ומלח ופלפל שחור טחונטרי ופפריקה מתוקה...

נקנקיות עם תפוח אדמה ברוטב

מיצרכים*חבילה או שתיים נקנקיות זוגלובג*כמה תפוחי אדמה שרוצים אבל לכמות כזאת צריך 6 בערך..אופן ההכנהחותכים את הנקנקיות לחתיכות עיגולים ואת תפוחי האדמה לחצאים מכינים סירבינוני שמים בסיר חמש כפות שמן...

נתחוני חזה עוף עם תפו"א ופטריות

נתחוני חזה עוף עם תפו"א ופטריות -----סימה.ד: 4 חזות עוף – קצוץ לקוביות קטנות 2 תפוחי אדמה חתוכים לשמיניות ומרוככים 1 בצל גדול פרוס לרצועות   10 פטריות שמפניון טריות וגדולות פרוסות 6...

נתחי הודו בפלפלים

 קילו נתחי הודו  אפשר פחות.....3\1 כוס רוטב סויהכף סוכר חוםפלפל שחורכפית פפריקהבצל גדול קצוץ3-4 פלפלים חתוכיםכף מיץ לימוןקופסה פטריות מסוננתכף דבש\\סילאןכוס מים   משרים את ההודו לשעה בקערית עם הרוטב...

נתחי הודו מבושלים

- מתכון טעיםחזה עוף חתוך חתיכות גדולות מתאים לנתחי הודו...........======= לטבול כל חתיכה בקמח מכל הצדדים ולטגן עד שיהיה לבן.להוציא לצלחת.במחבת עמוקה לשים 3 כפות שמן4 פלפלים צבעוניים חתוכים גסבצל חתוך...

נתחי חזה עוף בקארי וקרם קוקוס/סיגל

שווה לנסות, אם זה לילדים להכין לא חריף.חזה עוף חתוך לקוביות קטנות/רצועות2 בצלים יבשים קצוצים2 גבעולים בצל ירוק עם החלק הלבן והירוק קצוץחופן כוסברה קצוצהקופסה קרם קוקוס של חברת אמו (יותר עשיר מחלב...

נתחי חזה עוף ברוטב פיקנטי משגע של אמא בוצי

אפשרי גם כרעיים או חלקי עוף שאוהבים... 2 קילו חזות עוף חתוכים לרצועות או חתיכות הגשה. להכניס למישרה לכמה שעות או ללילה *המישרה בקערה עמוקה לערבב...

נתחי סינטה ברוטב תפוז, גזר גמדי ואגסים

את נתח הסינטה בן 800 גרם צליתי על מחבת צלעות מכל הצדדים והנחתי בצדבסיר טפלון בישלתי מיצתפוזים טבעי עם מעט שום, מלח, ופלפל שחור גרוסטרי עד רתיחההוספתי גזר גמדי של סנפרוסטחצאי אגסים ללא גרעיניםומקל...

נתחי שווארמה הודו בשומשום מטוגנים בבלילה

החומרים ל-4 מנות: 500 גרם נתחי שווארמה הודו פרוסים ברוחב 2 ס"מ שמן קנולה לטיגון 1 פלפל ירוק פרוס 1 כף שומשום לבלילה: 1/4 כוס קורנפלור 2 כפות קמח 1 כפית סוכר 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כוס מים 1...

סדנא להכנת עוף ממולא בתנור

מתכון שאמא שלי מכינה כמעט כל שבוע בגלל הביקוש.

סופריטו – מרגלית

חומרים:  שוקיים של עוף או כנפיים, מלח, פלפל שחור, שמן לטיגון.ההכנה:-    שמים במחבת גדולה וכבדה שמן לטיגון ומתבלים במלח ופלפל שחור.-    כשהשמן חם מוסיפים את השוקיים ומטגנים על אש בינונית. הופכים...

סופריטו כבש עם תפ´א -מתכון מתוקן

רכיבים:קילו עד קילו וחצי בשר כבש חתוך לקוביות2 בצלים גדולים חתוכים גס10 שיני שום פרוסות2 כפיות כמוןכפית כורכוםמלחפלפל שחור גרוסרבע כפית קינמוןרבע כפית זנגווילשמן זיתתפ"א קלופים ופרוסים עבהכוס...

סופריטו סטייק

עם תפ'א ובצל במחבט פסים (אפשר גם ברגיל )לצרוב  מעט את הסטקים להכין סיר רחב עם מעט שמן...

סופריטו עוף של קובי

ד ר ו מ י ת 1 הכנתי בסיר ברזל יצוק ובישלתי שעתיים וחצי על להבה נמוכה מאד. הנחתי את הסיר על הדיסק מתכת העגול שאני משתמשת בו כאשר אני מבשלת אורז או בישול ארוך. מוצלח כמו כל המתכונים של קובי.מתכון: עוף...

סופריטו עוף שלי/1מדינת ישראל

בצי´פסר טיגנתי ריבועי תפו"אטיגנתי בצל קצוץ והוספתי תבלינים כמו פפריקה כורכום (הרבה), ומעט שוםערבבתי והוספתי כף ריבת בצל, אבקת מרק עוף ומעט קינמוןהכנסתי את העוף וערבבתי בתבלינים הוספתי את...

סופריטו קורוגן

המצרכים:כרעיים מעוף אחד2 כפיות שום כתוש600 גרם עגבניות מרוסקותמלח גס, פלפל שחור, פפריקה חריפה ומתוקה500 גרם צ'יפס מטוגן או תפוחי אדמה אפויים ומטוגנים קלותחבילת מצות   אופן ההכנה:בתוך סיר מברזל יצוק...

סחינה - חמין מרוקאי

מאת: בני החומרים הדרושים ½ ק"ג בשר (שפונדרה או ברוסט) 2 כוסות חומוס מושרים במים למשך 3 שעות 8 ביצים קשות 1 כוס שעועית מושרית במים למשך 3 שעות 1 כף פפריקה מתוקה 8 תפוחי אדמה קלופים מלח, פלפל...

סחנה/ חנה סרור

  חומרים:  250 גר' חומוס מושרה פרוסת אוסו בוקו חתיכות עוף לפי מס' הסועדים / חתיכת שריר / או כל חלק עסיסי אחר תפוחי אדמה קלופים לפי מס' הסועדים חתיכות תפוח אדמה מתוק ביצים...

סטייק אנטריקוט - ושהמחבת תהייה כבדה

- לא מהדקות. כך היא מתחממת מאוד וגם בשל הכובד הסטייק לא יישרף.ומתכון:שמים מעט מאוד שמן במחבת, מחממים, מטגנים את הסטייק עם טבעות בצל דקות, (לפי הדרגה שאוהבים - נא - או "וול דאן")כמה שיני שום...

סטייק עוף דיאטתי במחבת פסים

חזה עוף פרוס לשניצליםפלפל שחור גרוסגרגרי צ´ילי גרוסים (ניתן לקנות במטחנה)מלח יםחרדלשמן (אני אוהבת קנולה)משמנים מעט את המחבת עם מברשת ומחממים היטב.מברישים את חזה העוף במעט שמן ומצפים כל חתיכה במעט...

סיגרים מטוגנים במלית כבד עוף קצוץ

כבד עוף מטוגן +בצל מטוגן+ביצה קשה.להוסיף מלח ופלפל לטחון הכל,למלא עלי סיגר ולטגן.מומלץ

סיגרים מרוקאיים

מכיוון שלא יכולה להירדם.השפעת עדיין מתעללת בי קשות.אז הכי קל לי זה לשבת.ואני יושבת לפניכם.אז הנה מתכון שתוכלו להכין לילדים קטנים בלי חריף,ולילדים גדולים חריף לפי הטעם.לכן קחו את כמות הצ´ילי...

סינטה בתנור

מורחים את נתח הבשר בחרדל דיז'ון עם גרגירים.יוצקים מעליו 1/2 כוס שמן זית ומורחים היטב את הנתח.מפזרים מלח ופלפל שחור, ומניחים עלי רוזמרין.מניחים במקרר לכשעתיים.מחממים תנור לחום גבוה - 200 מעלות,...

סינטה עגל ברימונים ואגסים מקורמלים

המצרכים: 4 מדליוני סינטה עגל ללא שומן 2 רימונים מופרדים לגרגירים 1/2 בקבוק יין אדום יבש 2 כפות סוכר חום 1/4 כוס מיץ לימון 1 כוס כוס ציר עגל כהה 4 שיפודים קטנים של לבבות ברווז (משופדים...

סינטה צרובה והום פרייז

baronm10  סינטה מתובלת בהרבה פלפל שחור גרוס ונצרבה במחבת לוהט משוח בסויה הום פרייז   מצרכים 5 תפוחי אדמה בינוניים בעלי קליפה אדומה 4-3 כפות שמן 40 גרם חמאה 1 בצל בינוני קצוץ דק...

סינטה שיכורה עם ירקות מוקפצים

מצרכים ל-2 מנות 2 סטייקים של סינטה בקר טרייה מיושנת(250-300 גרם כל אחד) מעט שמן מלח גס,פלפל גרוס 10 גרם חמאה חצי כוס יין יבש בטטה גדולה חתוכה...

עגל במרסאלה

4 מנות8 פרוסות שניצל עגל דקות2 כפות קמחמלח ופלפל שחורשמן זית לטיגון200 גרם פטריות פרוסות לאורכן2\1 כוס מרסאלה או יין שרירכף מיץ לימוןמתבלים את הקמח במלח ופלפל ומקמחים את פרוסות העגל.מחממים שמן במחבת...

עגל ברוטב פטריות

חומרים: קילו בשר עגל חתוך לקוביות חבילת פטריות שמפיניון טריות חצויות 4 בצלים פרוסים 8 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה כפית פלפל שחור כפית כורכום כף וחצי אבקת צלי בקר...

עוגה לחמין- סארה/ כהן אביבה

  חומרים דרושים חופן בשר טחון 4 כפות מתערובת של: שקדים אגוזים בוטנים-הכל טחון כף קינמון 3 כפות סוכר 2 בצלים קטנים  אופן ההכנה לטגן בשמן 2 בצלים קטנים להסיף לתערובת ,לגלגל בתוך נייר...

עוגת שקדים" טעימה להכנסה לתוך חמין. המתכון של אהרוני

חומרים לעוגה: 500 גר´ פרורי לחם 100 גר´ שקדים טחונים 100 גר´ בוטנים טחונים כוס סוכר 1/2 כוס שמן ביצה מעט מים אופן הכנה: מכינים את העוגה- מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה,...

עוף אורז אטריות אוכמניות

תבשיל מהמם ומלא בכל טוב שהכנתי היום בסיר אחד, ...וההכל טעים טעים:המצרכים:2 כרעי עוףכוס אורזכוס אטריות דקותחצי כוס טבעות גזרכרישהבצל גדולראש שום2 כוסות ציר מרק4 כוסות מיםחצי כוס אוכמניותכפית קאריכפית...

עוף אורז ובטטה

להכנת המנה הזאת נזדקק לכלי חסין אש עם מכסה, למשל פיירקס. החומרים: 3 בצלים אדומים, חתוכים לטבעות 4 כרעיים מחולקות שור וירך, עם העור 1/2 1 כוסות אורז פרסי 100 גרם צימוקים כהים 2 כפות שמן זית + מעט...

עוף אורז ובטטה

מתה על המתכונים של איילת בן יוסף. כ"כ פשוטים וכ"כ מעולים..רכיבים:3 בצלים אדומים, חתוכים לטבעות (2.50 ₪)4 כרעיים מחולקות שור וירך, עם העור (30 ₪)1/2 1 כוסות אורז פרסי (1.50 ₪)100 גרם צימוקים...

עוף אורז ובטטה בפיירקס

3 בצלים אדומים חתוכים לטבעות 4 כרעיים מחולקות לשוק וירך עם העור 1/2 1 כוסות אורז פרסי 100 גרם צימוקים כהים 2 כפות שמן זית + מעט שמן לטיגון1 כפית קינמון3-4 בטטות קלופות 1 ענף טימין1 ראש שום מפורק 1/2...

עוף אפוי בבטטות תפוחי אדמה שום בצל ועגבניות

 עוף ותפוחי אדמה,בטטות בתנור 8-12 חלקי עוף נקיים ויפים את תפוחי האדמה לבשל בקליפה חצי בישול ,  לקרר.....  לקלף ולפרוס לפרוסות עבות. בטטות קטנות מקולפות ושלמות כמה שאתם...

עוף אפוי בטחינה בפירורים

 עוף אפוי עם סילאן ופירורי לחםחדש  מהיום.  בהשראה של תוך כדי הכנה.עוף בטחינה סילאן  אפוי בפירורי לחםמקר:פירגה.6-8 חלקי עוףמרינדה:3 כפות טחינה גולמית4 כפות סילאן2 כפות קטשופ3 שיניים שום כתוש כף רוטב...

עוף אפוי במרינדה

1 עוף גדוללמרינדה:שמן זית4-5 שיני שום כתושיםכפית שטוחה רוזמרין יבשמלח פלפלפפריקה מתוקהפפריקה חריפה1 כוס יין אדום יבש או מתוק3-4 כפות דבשאחרי ניקוי העוף, מורחים את העוף בכל חומרי המרינדה שעירבבנו היטב...

עוף אפוי עם קונפיטורה אוכמניות

מאד טעים ומתאים גם לראש השנה. אני מתכוננת להגיש אותו עם אורז לבן ופירות יבשים מבושלים עם בצל. רכיבים:כרעי או שוקי עוףתפוחי אדמהבצלים יבשים גדוליםחרדלקטשופאבקת מרק בצלפלפל שחור גרוסקונפיטורה...

עוף אפוי עם תפוחי אדמה

הכנתי היום לארוחת צהריים וליקקו את האצבעות:עוף ותפוחי אדמה אפויים10 שוקיים של עוף 8 תפוחי אדמה גדולים חתוכים כמו צ´יפסים עביםלרוטב:3 כפות קטשופ3 כפות רוטב צ´ילי מתוק2 כפות חרדל מסוג טוב2 כפות רוטב...

עוף באורז מלא ושעועית

עוף באורז מלא ושעועיתרכיבים:1 חב´ כרעי עוףקמח לבן1 כף שמן1 כוס שעועית קטנה לבנה / מעורבת1 כוס אורז מלאתבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, אורגנו מיובשאופן הכנה:1. להשרות את האורז במים 6 שעות לפחות. לסנן לפני...

עוף באננס

זה מתכון מימי הדיאטה העליזים- גם דיאטטטי וגם טעים וגם הילדים מ א ו ד אוהבים-מה צריך?4 כרעי עוףולרוטב:1 קופסה אננס -קוביות בסירופ קל2 כפות גדושות אבקת מרק בצל1 כוס מים רותחיםההכנה:מניחים בתבנית פיירקס...

עוף באננס

4 כרעי עוף2 כפות גדושות א. מרק בצל1 קופסה קוביות אננס בסירופ קל1-1.5 כוסות מים רותחים.מסננים את האננס ומניחים בתחתית פיירקס את קוביות הפריאת הנוזלים מערבבים עם המים וא. מרק בצל.על הקוביות מניחים את...

עוף באננס ואננס בסלט וולדורף

6 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסיםחצי כפית מלח6 רבעי עוף100 גרם חמאת בוטנים200 גרם שזיפים שחורים יבשים מגולעניםקופסה נתחי אננס מסוננים (825 גרם)חצי כוס מנוזלי השימור של האננס100 גרם (חצי קופסה קטנה)...

עוף באפונה, עלי סלק ותחתיות ארטישוק - עם או בלי עוף

בד"כ אני מבשלת עם בשר טרי, שאחרי הבישול הממושך יוצא נימוח ו"מתפרק". טעים לאללה והקרדיט, כמעט במלואו לגב' לאה זרוג מליבורנו שבאיטליה על המתכון הטעים טעים הזה. בצל קצוץ דק שום כתוש לטגן...

עוף בבטטות ושזיפים של אהרוני

הובא ע"י ayeletba מהספר "אהרוני פותח שולחן" - ראיתי שהתלהבו מהמתכון בפורום ynet אז החלטתי לנסות לראש השנה. להלן המתכון עם הערות של גולשים (אני, איילת, טרם ניסיתי אבל לפי התגובות של אלה...

עוף בביסלי - (של שרית שאבי)

המלצה של effybaעוף בביסלי מבית סבתא פאני המצרכים:8 חלקי עוף (שוקיים, כרעיים)1 חבילה בסלי אסם בטעם בצל או גריל או ברביקיו4 כפות מיונז אסם1 כפית חרדלפלפל לבן לפי הטעםמיץ מתפוז אחדאופן ההכנה:מרפדים...

עוף בבירה

מצרכים6 כרעי עוףמלח , פלפל.מעט קמח.שמן לטיגון.2 בצלים פרוסים.2 כוסות בירה לבנה250 גר' פיטריות חצויות.לקישוט :   1 כף עלי פיטרוזיליה  קצוצים.*מתבלים קמח במלח ופלפל וטובלים את כרעי העוף...

עוף בבירה שחורה

 החומרים הדרושים:8 פולקעס2 בקבוקי בירה שחורה (סה"כ שני שליש ליטר)2 ראשי שום חצויים לרוחב4 גזרים קלופים וחצויים2 בצלים חתוכים לשמיניותמלח ופלפל שחור גרוסאופן ההכנה:1. שמים הכל בתבנית ומכסים בנייר...

עוף בברנדי ומייפל טעים מאוד

 1 קל' חלקי עוף   בתוך קערה 1/2 כוס מייפל 1/2 כוס  קטשופ 1/2 כוס ברנדי. 5 שיני שום...

עוף בגרגרי חומוס ותפו"א

    קלי קלות, אבל אחד הדברים שאני הכי אוהבת לאכול.חלקי עוףבצל קצוץתפו"א חתוכיםגרגרי חומוס (שקית של סנפרוסט או קופסת שימורים)כף גדושה פפריקה מתוקהכף אבקת מרק עוףכפית כמוןמלח (לא ממש צריך בגלל...

עוף בגריל

תפו"א ועוף   משרה: בצל חתוך לטבעות ראש שום שלם חתוך באמצע מיץ של מנדרינה דבש רסק עגבניות יין אדום לקידוש רוטב צ'ילי מתוק חריף פפריקה אדומה כמון כורכום מלח פלפל שחור גרוס אבקת שום אבקת מרק...

עוף בגריל

    ...

עוף בגריל (בדומה לחנויות)

אני מניחה שאפשר גם להכין את זה עם כרעיים. לא ניסיתי, אבל זה צריך להיות  עוף בגריל (בדומה לחנויות)רכיבים:עוף שלם1 כפית תבלין גריל עוף / תבלין על האש2 כפיות פפריקה מתוקהמעט שום כתוש או אבקת שוםמעט...

עוף בגריל אינדיאני

נו אז מה הילדים אוכלים בפסח? עוף אינדיאני..בתבנית תנור מפזרים מלח גס...ואופים בחום גבוה...שעה עד שהאשכנזי מקבל גוון הודי....אתיופי תלוי כמה זמן....וזה טעים....רק צריך להכין את הילדים מראש לטראומה של...

עוף בגריל טעים חבל"ז

לוקחים בקערה עמוקה שמים שמן מלח פלפל שחור קצת אבקת מרק עוף פפריקהאדומה מתוקה בערך 2 כפות אפשר להוסיף שום כתוש ואפשר בלי.מערבבים עד שנעשה תערובת אחידה.לוקחים את העוף טובלים בתבלינים ושמים...

עוף בדבש ובטטות-*AL55

8 מנות שוקיים   למרינדה:   4 כפות דבש 4 כפות רוטב סויה 2 כפות קטצ'ופ 2 כפות רוטב צ'ילי 1/4 כפית ג'ינגר מגורר 1/4 כפית  פלפל שחור מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית שום כתוש...

עוף בדבש וחרדל בשקית קוקי

הרכיבים:שוקי עוף לפי מספר הסועדים (לילדים רצוי להכין כנפי עוף)למשרה:1 כף דבש1 כף חרדלקצת שמןרבע כוס מים חמיםתבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, תערובת ניו אורלינס (להשיג בתבליני הכפר)מורחים את...

עוף בדבש ולימון

המצרכים: 3 כרעי ושוקי עוף. 1 תפוח אדמה גדול 1 לימון רחוץ ופרוס 1 בטטה גדולה 3 בצלים 20 שיני שום 4 כפות דבש כף קארי מלח פלפל על מגש חד פעמי מניחים את כל החלקים של העוף עם העור כלפי פנים...ולידו מניחים...

עוף בדבש וקולה

בצל גדול חתוך לקוביותעוף מחולק ל- 8 8 שזיפים שחורים8 משמשים יבשים1 כוס קולה רבע כוס סויה2 כפות דבשקורט קינמוןמעט מלח ופפריקה מתוקהלהזהיב את הבצל ולהוסיף את חלקי העוף להשחמה בסיר גדול לתבל במלח פלפל...

עוף בדבש ורוזמרין

(מתאים לחמישה אנשים)המצרכים: 20 יחידות שוקיים/כרעיים1/2 כוס דבש יד מרדכי3/4 כוס סויה1/4 כוס רוטב טריאקיכף מלאה חרדלשני עלי רוזמרין1/2 ראש שוםפלפל גרוסאופן הכנה:שמים את הדבש והחרדל מערבבים טוב טוב,...

עוף בדבש ושום

עוף בדבש ושום -al556 שוקיים-לסדר בתבנית אפיה2 כפות דבש1/4 כוס רוטב סויה1 כף חומץ בלסמי1 כף שום כתוש1/2 כוס יין יבש או חצי יבש2 כפות קטשופ1 כף קורנפלורמלחפלפללערבב את כל החומרים לשפוך על העוףלכסות...

עוף בדבש, סויה ורוטב צ'ילי מתוק חריף - שרית

15 כנפיים חתוכות לשוק וכנף 2 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 כפות דבש 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק חריף 5 כפות סויה מלח פלפל שחור גרוס לטגן בצל עד...

עוף בזיגוג מתוק

ל8 מנות.   1/2 כוס מייפל 1/2 ברנדי. 1/3 כוס קטשופ. 1כף סויה 3 שיני שום כתושות. אופן ההכנה. ...

עוף בזיתים שחורים וירוקים. אפוי

פרגית מחולקת. או עוף צעירפלפל שחור2 כפות שמן זית4 כפות מרגרינה4 עגבניות בשלות גדולות20 זיתים שחורים20 זיתים ירוקיםמושחים את חלקי העוף בפלפל ושמן זיתמניחים בתבנית ואופים כשעה, עד להתרככות העוףמקלפים...

עוף בזיתים שחורים וירוקים. אפוי

פרגית מחולקת. או עוף צעירפלפל שחור2 כפות שמן זית4 כפות מרגרינה4 עגבניות בשלות גדולות20 זיתים שחורים20 זיתים ירוקים מושחים את חלקי העוף בפלפל ושמן זיתמניחים בתבנית ואופים כשעה, עד להתרככות...

עוף בחצילים ועגבניות

5 שוקי עוף (1 אריזה מאמא עוף)5 ירכי עוף 1 אריזה מאמא עוף4 כפיות שמן זיתכף גדושה פפריקה מתוקהכפית מלח2\1 כפית כורכום15 שיני שום קלופות2 קילו חצילים קלופים , פרוסים לאורכם לפרוסות בעובי 2 ס"מ.2...

עוף בטאגין

המצרכים: להכין ערב קודם: עוף שלם חתוך ל - 4  חלקים לצפות אותו בתערובת של התבלינים: מלח, כפית פלפל שחור, 2 כפיות כמון, 1 כפית פפריקה,  חצי כפית כורכום. להוסיף...

עוף בטאגין עפ"י אושקוש עוף ואורז בקדירה בהמלצת אושקושו

    מבוסס על המתכון שאושקוש הביאה  בסיר בישול איטי חשמלי ללילה שלם המצרכים: להכין ערב קודם: עוף שלם חתוך ל -...

עוף בטחינה סילאן אפוי בפירורי לחם -

המלצה חמה מקור:פירגה. 6-8 חלקי עוף מרינדה: 3 כפות טחינה גולמית 3 שיני שום כתושות 4 כפות סילאן 2 כפות קטשופ כף רוטב סויה כף פפריקה גדושה...

עוף בטטות וסילאן

10 שוקי עוף טריות.5 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות לאורכן.5 ראשי שום חתוכים במרכז עם הקליפה.5 יח´ בצל אדום פרוס לריבועים.צרור עלי סלרי קצוצים.כוס צימוקים.חצי כוס סילאן תמרים (או דבש).3 כפות שמן סויה.3...

עוף ביין אדום

 1 ק"ל חלקי - עוף .מלח , פלפל לבן,2 כפות שמן זית.50 גר' חמאה בטעם חמאה.2 בצלים גדולים קצוצים.2 גזרים מרוסקים.2 שיני שום, כתושות.2 עלי דפנה.פטרוזיה קצוצה.2 כפות סויה.3 כוסות יין אדום יבש.1...

עוף ביין ועישבי תיבול

מתכון קל מאוד ותמיד מצליח.וקוצר מחמאות רבות,ניתן להוסיף תפו"א ובטטות ואז יש לנו ארוחה שלימה בתבנית אחת.החומרים:8 חתיכות עוף1 כוס יין לבן חצי יבש1/4 כוס שמן8 שיני שום גדולות מעוכות קלות-לא...

עוף בלימון

עוף בלימון מאת:פירגה חלקי עוף קטנים או נתחי חזה. קמח רגיל. מעט חמאה ושמן לטיגון העוף. מיץ וקליפה מגוררת מ-2 לימונים   -  אחרי טעימה בסוף..אפשר להוסיף עוד. מלח פלפל שחור...

עוף בלימון בנוסח צרפת

המצרכים ל-8 מנות:שני עופות שלמיםשקית בצלים קטנים (אשלוט, או סתם בצלים קטנים), קלופיםלימון גדולשמן זיתמלח ים גספלפל גרוס טריההכנה:מחממים תנור לחום 220 מעלות. קולפים את הלימון, וקוצצים את הקליפה....

עוף בלימון וזעתר

רכיבים:1 עוף, חתוך לחלקיםלרוטב:1/3 כוס שמן זית1/3 כוס מיץ לימון1 כף פפריקה מתוקה1 כף זעתר משובחמלח ופלפלאופן הכנה:מחממים את התנור לחום בינוני- גבוה (200 מעלות).מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, טובלים את...

עוף בלימון וקינמון

זה מהיר, זה קל, אפשר להכין בערב לפני ולאפות למחרת - פשוט פיצוץעוף ותפו"א בתבנית.להוסיף לחצי כוס שמן :   מיץ מלימון גדול, מלח, פלפל פפריקה (חריפה ו\או מתוקה) וקינמון (אני מוסיפה גם כורכום...

עוף במיץ רימונים- קל להכנה

החומרים5 כרעיים עוף טרי, מחולקים לירכיים ושוקיים ללא עור 2 כפות שמן זית1 ק"ג בצל פרוסמלח ,פלפל שחור, טחון טריקינמון לפי הטעם (בלעכס קינמון )1+  1/2 (אחד וחצי כוס) של מיץ רימונים טרי.1 כפית...

עוף במלח

כמה מתכונים של חברי הפורוםOISDVIBאני משתמשת במלח גס הרגיל מניחה את העוף באמצע התבנית ומסביב הרבה הרבה מלח. ממש גבעה כמו 2-3 ס"מגובה .האפיה תלויה בטעם שלך. יש האוהבים את העוף צלוי יותר ויש...

עוף במלח - ניקי ב

מצרכים: עוף שלם קילו מלח גס שיני שום, כמה שיותר רוזמרין שמן זית 2 כפות סילאן א. מרק כפית פפריקה מל"פ אופן ההכנה: לערבב את התבלינים+ הסילאן. למרוח...

עוף במלית כבד ובמעטפת חזה אווז על מצע קוסקוס - בפסח ללא הקוסקוס

3 כפות שמן זית250 גרם כבדי עוף טריים10 עלי מרווה קצוצים (לא חובה)3 כפות צימוקים כהים קטנים1/3 כוס יין מתוק (למשל פורט או מרסלה)מלחפלפל8 פרוסות דקות של חזה אווז מעושן8 ירכי עוף ללא עור ועצמות2 כפות...

עוף במנגו וקולה פיקנטי

כף שמן רצוי קנולה ראש שלם שיני שום קלופות וחצויות2 פלפל שטה  כרעי עוף ושוקייםמנגו חתוך לרצועות עבות רוטב כוס קולה (לא דיאט)3 כפות קטשופ מלחפלפל שחור גרוס טרי ההכנה מחממים סיר יוצקים שמן(לאחר התפשטות...

עוף במעטפת קריספית - עוף במעטפת פריכה-מדהים - קנטאקי עוף קריספי ופריך-אפוי

חלקי עוף בלי  ה ע ו ר 3 ביצים כוס וחצי פירורי לחם מלח, פלפל שחור, אבקת שום, פפריקה. לטבול את חלקי העוף בתבלינים מכל הצדדים. בוללים...

עוף בנוסח ים -תיכוני

     1 ק"ג עוף {חלקים שאוהבים}.     כפית וחצי מלח.     רבע כפית פלפל.     2 כפות שמן.     1 בצל בינוני.     1 פלפל ירוק{ אני שמתי אדום.     1 שן שום.     1 קופסה קטנה של רסק עגבניות.ומי שאוהב...

עוף בנוסח ים תיכוני של רות סירקיס - נתחי עוף עשויים ברוטב עגבניות מתובל וברקות ארומטיים

זאת אני 3   התוצאה ---תבשיל ברוטב אדמדם, סמיך ופיקנטי. זהו מתכון גם מהיר להכנה. 6-4 מנות. 1 עוף {במשקל 1/2 1 קל' כפית וחצי מלח. 1  כפית פלפלת מתוקה. 1/4 כפית פלפל 2 כפות...

עוף בסגנון קווקזי

רכיבים:4 כרעיים של עוף3  בצלים גדולים חתוכים לרצועות8 שיני שום פרוסותשמן קנולה3 כפות חומץ הדריםמים רותחיםמלחפלפל שחור3 כפות רכז רימונים קווקזי (להשיג במעדניות רוסיות)4 עגבניות אדומות חתוכות גסצרור...

עוף בסילאן

1 עוף שלם חתוך לחלקיושתי בטטות מתוקותשלוש תפוח אדמהכוס סלרי קצוץחצי כוס סילאן דבש תמרים של כנרתכף פלפל שחור גרוסמלחשתי כפות פפריקה אדומה מתוקהחצי כוס מים חמש כפות שמן זית שוטפים את הירקות וחותכים...

עוף בסילאן

    השריית העוף ב- 2 כפות סילאן 2 כפות רוטב סויה כף חרדל כף שמן זית כף חומץ או מיץ לימון מעט מים לדילול תבלינים: שום, פלפל שחור לפי הטעם, כף אבקת מרק (רצוי בצל). הוראות הכנה: ...

עוף בפירורי לחם

יש לי מתכון קל מאוד לעוף בפירורי לחם שהילדים מאוד אוהבים (הם קוראים לו עוף שניצל)2 כפות מיונז1 כף דבש ============= לערבב היטב ולמשוח את העוף.בשקית או בצלחת לערבב פירורי לחם עם התיבול האהוב (כמו...

עוף בפירות יבשים ולימון

החומרים:4 בצלים בינוניים קלופים וקצוצים גס1/2 כוס שמן8 שוקי עוף16 שזיפים יבשים ומגולענים16 משמשים מיובשים100 גר' תפוחים מיובשים1/2 כוס לימון1  1/2 כוסות מיםבסיר גדול ורחב מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים...

עוף בקארי בסגנון הודי

1אחד  קג עוףחמש בצלים בינונים קצוצים שתי כוסותארבע עגבניות בינוניות חתוכות שתי כוסותעלי כוסברה טריים שתי כפותשש כפות שמןאחד כף מחית זנגביל אחד כף מחית שוםארבע כפות מחית אגוזי קשיו שלוש שתיים כוסות...

עוף בקארי וחלב קוקוס - פל

   בתאבון, הפעם מוגש על אורז לבן פנינה ט סימפונית צבעים במחבת   וגם הכרוב מתווסף לחגיגה ונוסיף גם חלב קוקוס ותבליניםו    ...

עוף בקארי, גרסה מס´ 2

עוף בקארי עם פטנט המצרכים:300 גר´ חזה עוף חתוך לקוביות2 בצלים בינוניים קצוצים לטבעות או קוביות קטנותראש שום חתוך לחתיכות שוםפטריות שיטאקי מיובשות שהושרו במים (חבילהשל 200 גר´).מלחקאריגראם מסאלה.4...

עוף בקדירה עם תפו´א ודלורית

רכיבים  לשמונה אנשים:עוף מחולק ל 8שרוי במרינדה לפחות 12 שעות: ברנדי, יין לבו, משקה טרופי מוכן (אננס וכד´) ותבלינים לפי הטעםתפ"א קלופים בערך 12דלורית מקולפת וחתוכה ל 8פרוסות עבות של בצלאופן...

עוף בקדירה שילדים אוהבים - תבשיל קדירה

זו ארוחה שלימה בקדירה, עם הרבה רוטב בתבנית עם מכסה שניתן להכניס לתנור: משמנים את התחתית בשמן טיגון רגיל שמים מעל פרוסות בצל על כל שטח התחתית שמים מעל נתחי עוף מתבלים במלח, פלפל שחור גרוסטרי, פפריקה...

עוף בקולה

ל - 13 חתיכות של עוףאצלנו בבית עוף עם קולה הולך חבל על הזמן, לוקחים ירכיים או שוקיים, איזה חתיכות שרוצים, מסדרים אותם יפה בתבנית, אם נשאר פירות יבשים מט"ו בשבט אני מפזרת בניהם, משמשים ושזיפים,...

עוף בקולה

זאת אני 3         והטעם יאמייייי 1 עוף  בינוני חתוך למנות 5 שיני שום כתושים. 3 כפיות א. מרק עוף. 1 כפות פפריקה מתוקה. 2 כפות דבש. 2 כפות סויה 1 כפית סוכר....

עוף בקולה

10 כנפיים או 5 שוקיים 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות כוס קולה (אסור דיאט) כף גדושה אבקת מרק בצל לבחוש את אבקת המרק לתוך הקולה להניח את הכנפיים( או השוקיים) על תבנית אלומיניום מלבנית למזוג את הקולה...

עוף בקוקוס וקארי

- זהירות, ממכר  1 ק"ג חזה עוף בקוביות 2 או יותר כפיות קארי תאילנדי ירוק (להשיג בחנויות מזרח רחוק, לא לוותר) 2 קופסאות חלב קוקוס 10 שיני שום פרוסות ירקות: כרישה, אפונה טריה, שעועית ירוקה...

עוף בקוקי

עפ"י המתכון שאפיבא הביאה לפורום, אילתרתי מתכון לעוף בקוקי ויצא נהדר ...הכנתי לקטנה שלי את מרק הירקות שלה ואחרי שטחנתי אותו בבלנדר ראיתי שנשארו יחסית הרבה נוזלים של המרק. שמרתי אותם בצד.כששמתי את...

עוף בקורנפלקס בתנור

לרפד תבנית בנייר אפיה ולהניח עליה חלקי עוף. למרוח מעל כל עוף מיונז ולשבור מעל פירורי קורנפלקס. אני מוסיפה גם תפו"א מתובלים במלח ופפריקה מתוקה. לבשל בתנור כשעה, שעה וחצי בחום של 180 מעלות.טעים...

עוף בקפה

בד"כ אני שותפה סמויה כאן, היום המצאתי משהו, ולצערי המצלמה לא עובדת, אבל זה מה יש היה לי רעיון בראש וניסיתי אותו, התוצאה יצאה מעולה: לטגן בצל עד הזהבה. להוסיף פטריות טריות. לטגן יחד עד שמקבל...

עוף בקפה

בד"כ אני שותפה סמויה כאן, היום המצאתי משהו, ולצערי המצלמה לא עובדת, אבל זה מה יש היה לי רעיון בראש וניסיתי אותו, התוצאה יצאה מעולה: לטגן בצל עד הזהבה. להוסיף פטריות טריות. לטגן יחד עד שמקבל...

עוף בקרמל תפוזים- אהרוני

רכיבים: 40 שוקי עוף קטנטנות ("קוקטייל") למשרה: 1 כוס רוטב סויה1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי1 כף קליפת תפוז מגוררת1/4 כוס חומץ בלסמי1/2 כוס שמן זית1/2 כוס סוכר חום4 ס"מ שורש...

עוף ברוטב מייפל

הילדים שלי אוהבים את המתכון הזה מאוד מאודהעוף יוצא בצבע משגעלא חייבים כנפייםאפשר שוקיים של עוףבתיאבוןכנפי עוף ברוטב מייפל====================רוטב----1/3 כוס סירופ מייפל2/3 כוס מים1 כוס מיץ עגבניות...

עוף ברוטב מייפל

הילדים שלי אוהבים את המתכון הזה מאוד מאודהעוף יוצא בצבע משגעלא חייבים כנפייםאפשר שוקיים של עוףבתיאבוןכנפי עוף ברוטב מייפל====================רוטב----1/3 כוס סירופ מייפל2/3 כוס מים1 כוס מיץ עגבניות...

עוף ברוטב משמש

עד 6 כרעי עוףשקית אבקת מרק בצלצנצנת ריבת משמשחצי בקבוק רוטב איטלקי לסלט 2 שיני שוםכוס מיםלערבב את המרק, הריבה והרוטב האיטלקי בבלנדר.לסדר את העוף בתבנית ולצקת את הרוטב ועוד כוס מים.לפזר 2 שיני שום...

עוף ברוטב מתוק-פיקנטי - עוף חצי מבושל חצי אפוי - פיקנטי

חצי מבושל וחצי אפוי.  כנ"ל התפוחי אדמה. מקור:פירגה חלקי עוף פולקיות\כרעיים 3 כפות סוכר חום  ---או 3 כפות סילאן 4 בצלים חתוכים...

עוף ברוטב עגבניות, ג'ינג'ר ולימון

      מקור - עצמי מרכיבים: 4 ירכיים (או חלקים אחרים) פיסת ג'ינג'ר טרי קצוץ דק (בערך 2 ס"מ) שליש כוס...

עוף ברוטב תפוזים נהדר וקל להכנה וטעים

בערך שש רבעי עוף או עוף אחד שלם חתוך למנות למשיחה שלוש כפות שמן זית שתי כפות קארי תבלין חצי כפית מללח לרוטב אחד כוס מיץ תפוזים שליש כוס סוכר חום שתי כפות מיונז ההכנה מערבבים יחד בקערית את חומרי...

עוף ברוטב....מתאים לתינוק בן שנה ושלושה חודשים

לסיר ליצוק מעט שמן, לחתוך לקוביות בצל עד שקיפות... להוסיף את נתחי העוף ולהפוך בזהירות (שלא יתפרקו) להשחמה קלה.... לאחר שנצרבו מעט להוסיף מים כדי כיסוי.... לתבל במלח, פלפל שחור ומעט פפריקה אדומה...

עוף בשום

6 ירכי עוף (אני מבשלת ללא העור)2 ראשי שום גדולים חצי כוס יין לבן2-3 כפות אורגנו2 שיני שום כתוששמן זיתפפריקה מלחפלפל שחורמערבבים את השום בתערובת של הפפריקהו, שמן זית, מלח, פלפל, שום כתוש...

עוף בשומשום

הובא ע"י  אמבר היחידה    מתכון לעוף  קל מאוד להכנה וטעים: המתכון ל-2 מנות: מצרכים: חזה עוף נקי וללא עצם, חצוי לשניים ולאחר מכן חתוך לקוביות גדולות. 1 וחצי כפות דבש...

עוף בשזיפים וקינמון

המלצה של pirge !!! המתכון של עליזה וקנין-זכה מקום ראשון בתחרות המאמא המרוקאית. טעים בטירוף.6 כפות שמן4 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות דקות6 כרעי עוף טרי200 גרם שזיפים מיובשים שטופים כף קינמוןמלח2\1 כף...

עוף בשזיפים סילאן ובטטות

עוף פיקנטי בסילאן ושום    10 חלקי עוף טריים נקיים 7  תפוחי אדמה קלופים חתוכים לפרוסות לא עבות.   6 בצלים חצויים ופרוסים 5 בטטות בינוניות שלמות - קלופות 100...

עוף בשזיפים קלי קלות ותוספות בפנים

רכיבים:6 כרעיים 8 תפ"אשקית גזר ננסי6 כפות אבקת מרק בצל1 צנצנת שזיפים מיובשים בסירופ (רצוי של וויליפוד)אופן הכנה:לקלוף תפ"א לחתוך לחצי ולפרוס לפרוסות בעובי 5 מ"מ, לשטח על התחתית, לבזוק...

עוף בשימורי משמש של רות יולס

עוף בשימורי משמש2 עופות קטנים שקיק אבקת מרק בצלקופסת שימורי משמש2 כפות רוטב סויה3 שיני שום מעוכותבתבנית אפיה מערבבים ביחד אבקת מרק:משמשים משומרים עם הסירופ והשום.מוסיפים את העופות ומרטיבים אותם היטב...

עוף בתמרים ובצל בניחוח קינמון-הפוך

זה תבשיל לקדרה-לא ניסיתי בסיר לבישול איטי.נראה שיכול מאד להתאים.כמובן שצריך לגרוע מכמות הנוזלים וזהו......תבשיל ריחני בניחוח קינמוןצבעו אדום קרמלי בגלל התמרים והסילאןמוגש אל השולחן--- הפוך ומהביל...

עוף בתנור

כמה חלקי עוף שרוצים 4 כפות שמן זית 4 כפות שמן קנולה 2  כפות סילאן כפית אבקת מרק עוף 2 כפות פפריקה וגריל עוף - מעורב 4\1 כוס קטשופ כף רוטב...

עוף בתנור על מצע אורז וירקות (העוף המפורסם של סילבי)

נראית לי יופי של מנה לארוחת החג. גם לא קשה להכנה ובתמונה היא נראתה מעולה. מתכון: עוף בתנור על מצע אורז וירקות רכיבים: להכניס לתבנית אפייה את המרכיבים הבאים: 1 כוס אורז שטוף 2 כוסות מים 1 כף אבקת.

עוף בתנור על מצע אורז וירקות-חבל על הזמן....

מתכון מאד פשוט וקוצר הרבה מחמאות (10 דקות הכנה אם משתמשים במעבד מזון לגירוד הירקות להכניס לתבנית אפייה את המרכיבים הבאים: 1 כוס אורז שטוף 2 כוסות מים 1 כף אבקת מרק עוף 1 גזר מגורר 1 בצל...

עוף בתנור עם אורז (בתבנית אחת)

להשרות עוף ב: בצל חתוך לטבעות 2 כפות דבש 3 כפות סויה חצי כוס יין אדום (לקידוש) כמון כורכום מלח פלפל כף אבקת מרק בצל כף אבקת מרק פיטריות כף אבקת מרק עוף...

עוף בתנור עם בטטה ותפו"א

  לא להיבהל, בהתחלה זה נראה מיימי בגלל המים שבתבנית אך לאחר מכן המים מתאדים לחתוך את העופות לרבעים לקלף ולחתוך את הבטטה והתפו"א לעיגולים עבים תבנית הכי גדולה חד פעמי בקערה נפרדת להכין...

עוף בתנור עם ירקות ואורז

12רוניתי -יש בפורום הרבה מתכונים שמזכירים את המתכון שאני מכינה כך הרבה שנים. לא ניסיתי אף אחד מהם מאחר ואני מאד אוהבת להכין את הגירסה שלי.אפשר לשנות לפי מה שרוצים. החומרים:כרעי עוף או שוקיים- אני שמה...

עוף בתנור עם תערובת פילדלפיה

  מקור - עצמי מרכיבים: חלקי עוף 2 גזרים פרוסים פלפל ירוק חתוך לרצועות ראש שום מקולף 2 כפות תערובת פילדלפיה כף...

עוף בתנור עם תפו"א

את תפוחי האדמה אני מקלף וחותך לקוביות לא גדולות מידי כ-3*3 סמ' מוסיף רבעי בצל יבש ושיני שום לא קלופות.מערבב את הירקות עם העוף בקערה ומתבל בשמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ומעט אבקת קארי (אפשר...

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז - ארוחה שלמה

המלצה של אפיבא!!!רכיבים:6-7 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים2 כוסות אורז( (אפשר אורז מתובל)2 חבילות פטריות2 בצל כרעי עוףכוס וחצי מים (עם מעט אבקת מרק עוף)תבלינים לפי הטעםאופן הכנה:מורחים בתבנית אפיה מעט שמן...

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז - ווין תו

רכיבים:6-7 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים2 כוסות אורז(אפשר ואפילו מומלץ מסוג המתובלים)2 חבילות פטריות2 בצל קילו כרעי עוףכוס וחצי מים (עם מעט אבקת מרק עוף)אופן הכנה:מורחים בתבנית אפיה מעט שמן ומפזרים מעל...

עוף בתנור.עם רוטב צי'לי וסילאן

המצרכים: כל הירקות שתרצו, אני לקחתי  1 קישואים, 1 בטטה, 2 תפו"א,1 גזר, ו1בצל ו7עגבניות שרי ורגילות (אפשר להגדיל לכמות שתרצו....... ) 3 זוגות...

עוף בתפוזים וזיתים

רכיבים:4 כרעיים של עוף מחולקות לשוק וירך (סה"כ 8 חתיכות)מעט שמן זית לטיגון5 בצלי שאלוט חתוכים לרבעים (או בצל אדום אחד גדול)2 שיני שום כתושות1 כוס מים או ציר עוף1 כף קטשופ2 תפוזים עסיסיים: אחד...

עוף ואורז עם פטריות של פירג'ה

אמאוהבת  להשרות חלקי עוף בכף רוטב סויה+כפית דבש או סילאן+כפית מיץ לימון+חצי כפית קינמון מלח, פלפל שחור ופפריקה.    ההשריה לפחות שעתיים. אפשר פחות----- מחוץ למקרר. 2 כפות...

עוף ואורז עם פטריות.

להשרות חלקי עוף בכף רוטב סויה+כפית דבש או סילאן+כפית מיץ לימון+חצי כפית קינמוןמלח, פלפל שחור ופפריקה.    ההשריה לפחות שעתיים. אפשר פחות----- מחוץ למקרר. 2 כפות שמן וכף מרגרינה.  או רק שמן.2...

עוף ואטריות צורת צנורות בסיר אחד

  החומרים 2 בצלים קצוצים 3 כרעיים 1 כף אבקת מרק עוף 1 קופסה עגבניות מרוסקות (גדולה) 2 כפות תבלין לפיצה מים רותחים לכיסוי העוף ועוד 2...

עוף ובצקניות

עוף,פפריקה ובצקניות - תבשיל קדירה ממוצא הונגריעוף אחד מחולק ל-62 בצלים גדולים2 פלפלים ירוק ואדום2 עגבניותמעט שמן2 כפות גדושות פפריקה מתוקה מלחפלפל שחור טחוןמייבשים את חלקי העוף, ממליחים, מפלפלים,...

עוף וירקות בסילאן

עוף וירקות בסילאן רכיבים: עוף וירקות בסילאן נושא : הכל בתבנית אחת העוף והירקות תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לשמיניות בטטות חתוכות לעיגולים די עבים ...

עוף וירקות בקולה ריבת בצל ואננס

שלום חברים!רוצה להמליץ על ארוחת הצהרים שלנו:4 כרעיים מחולקים לשתיים סך הכל 8 חתיכות עוף5 תפוחי אדמה קטנים פרוסים לפלחיםחצי חבילה שעועית ירוקהחצי חבילה גזר גמדי3 כפות ריבת בצלכף א.מרק עוףכוס...

עוף ופתיתים ברוטב עגבניות

רכיבים:בצל קצוץ‏6 שוקיים‏2 קופסאות רסק עגבניות‏5 קופסאות הרסק מלאות מיםחצי כפית סוכר‏1 כף אבקת מרקמלח (אם צריך), תבלינים אחריםפתיתים "פרפלך" (עשיתי את זה פתיתים "קוסקוס" וגם התקבל...

עוף וקציצות בקארי וקוקוס

עוף וקציצות בקארי וקוקוס                        bigjack  ...

עוף ושקדים באורז האדום

    6 חלקי עוף { אורז אדום עם עוף   1 כף שמן זית 3 כוסות מים 1 כוס שקדים קלופים 2 כפות גדושות של אבקת מרק בצל. 1 כף שטוחה של אבקת מרק עוף. 1/2 כף פפריקה אדומה. כוס וחצי...

עוף ותפו"א מהמטבח הספרדי - סופריטו

החומרים: מספר כרעיים או שוקיים של עוף כורכום, מלח, פלפל שחור מספר תפו"א לטיגון. אופן ההכנה: להפשיר חלקי עוף ולנגב אותם היטב. במחבת גדולה לטגן ב3-4 כפות שמן את העוף משני הצדדים עד שיקבל צבע....

עוף ותפוחי אדמה בקוקי

        הצליה של עוף בשקית קוקי  : שקית הקוקי מונעת את התאדות הנוזלים המופרשים מהעוף בזמן הצליה ,גורמת שהעוף מתבשל במיצים שלו ולכן התוצאה היא בשר רך מאו וטעים...

עוף ותפוחי אדמה של יום שישי

      עוף ותפוחי אדמה של יום שישי  מעלה חיוך של זכרונות. מקור: משפחתי רוצה לשתף אתכם במתכון של עוף ותפוחי אדמה...

עוף ותפוחי אדמה של יום שישי (כמו סופריטו)

  -   חובה להכין פשוט טעם גן עדן. מקור: משפחתי רוצה לשתף אתכם במתכון מביתו של בעלי. השם לעוף ולתפוחי אדמה ניתן בגלל שהיו מכינים אותו רק ליום שישי לארוחה המסורתית-משפחתית. רק ביום...

עוף חמוץ מתוק

לוקחים בצל חתוך לקוביות מטגנים עד להזהבה לוקחים קצת שום כתוש ומטגנים..מטגנים קצת את העוף שמים קצת סויה כף -2 כפות של דבש מלח פלפל שחורכף אבקת מרק עוף אפשר להוסיף גם רוטב צילי מתוק ואפשר בלי.מוסיפים...

עוף חמוץ מתוק

8-10 חלקי עוףלימון אחד סחוט או 3 כפות חומץ יין1/4 כוס רוטב סויה3 שיני שום כתושות4\1 כוס קטשופ 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק3 כפות דבשכף גדושה סילאן תמרים מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי טעם. מערבבים ומשהים...

עוף חמוץ מתוק אפוי וירקות חמוץ מתוק-אפוי

מקור:פירגה8-10 חתיכות עוף (כרעיים ופולקיות)2 תפוחי אדמה קלופים פרוסים  -           לבשל חצי בישול  לפני......2 בטטות -  בינוניות – קלופות   חצויותתוסורפ םיכותח – םיפולק – םילודג םירזג 22 קולורבי...

עוף חמוץ מתוק בסגנון סיני

    5-6 כרעיים חצויות אני הוספתי תפו"א לא חייבים 2 כפות דבש 4 כפות סויה 4 כפות חומץ 3 כפות קטשופ או רסק מה שאת רוצה 3 כפות סוכר 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי אפשר חצי כוס אם רוצים שיני...

עוף טנדורי

(4 מנות) עוף טנדורי5 חלקי עוף (חזה/שוק)2 גביעי יוגורט1 כפית כמון1/4 כפית כורכום1/4 כפית פלפל שחורכפית כוזברה טחונה1 כפית פפריקה מתוקה1/4 כפית מלחאופן ההכנה:שוטפים את חלקי העוף ומייבשים בעזרת מגבת...

עוף ים תיכוני

זאת אני 3     מתוך הספר של מהמטבח באהבה. של רות סירקיס. 4-6 מנות. 1 קל'  עוף במשקל כפית וחצי מלח. 1 כפית פפריקה מתוקה. 1/4 כפית פלפל. 2 כפות שמן. 2...

עוף מבושל במיץ - מתכון 10*10 (10 דקות עבודה וטעם 10)הובא ע"י אפיבא

  רכיבים: חובה: 1ק"ג עוף . כוס מיץ תפוזים שהוכן מהפריגת הקפוא אפשר: בצל קצוץ סלרי עלים קצוץ ( 3 עלים ) 4 גבעולי רוזמרין . אופן הכנה: מטגנים את העוף להשחמה בסיר גדול . ניתן להוסיך את...

עוף מוקפץ עם ירקות

אני קוראת לו עוף מוקפץ בלי טיפת מאמץ- את בשר חזה העוף-הקצב מנקה ופורס לנתחים קטנים והירקות הם לקט סנפרוסט להקפצה....

עוף מטוגן

    המצרכים   סיר עם שמן עמוק   עוף  שלם / פרוס     תיבול   2 כפותת פפריקה מתוקהה 1/2 כף חוויאג' מעט מלח (אם העוף קפוא הוא מוכשר ואין צורך להוסיף...

עוף מטוגן ללא טיגון

limim = הכנתי לפיקניק שעשינו שם, אחרי יום היה אפילו יותר טעים וטעים גם קר.אחלה אופציה לפיקניק או כשלא בא להשקיע בשביל אוכל...אגב, השתמשתי בנבט חיטה, כי לא היו מספיק פירורי לחםמתכון: עוף מטוגן ללא...

עוף מתובל

8 כרעי עוף 1/4 כוס שמן 3 כפות שורש זנגוויל מגורר (קניתי זנגוויל טחון) 3 שינוי שום כתושות מלח ופלפל 2 כפיות אבקת צ´ילי (שמתי קצת פחות בגלל הילדים) 2 כפיות גרגרי כוסברה/כתושים (השתמשתי בכוסברה טחונה)1...

עוף מתובל בתנור - מתכון מנצח

חומרים: 1 בצל חתוך לרצועות 3 גמבה אדומה חתוכה לרצועות עוף 2 כפות אבקת מרק בצל 1 כף גדושה שום כתוש חצי כוס סויה 1 כוס סילאן 1 שקית קוקי ענק הכנה: להכניס לתוך השקית גמבה ,בצל ועוף לערבב את...

עוף מתוק

החומרים:כעשר חתיכות שוקי עוף 1/2 חבילה מרגרינה רכה מאד3 כפות חרדל6 כפות דבשכ 4-5 שיני שום כתושותפלפל שחור או לבן לפי הטעםכ 1/4 בקבוק רוטב סויהאופן ההכנה:לערבב היטב את כל החומרים, להשרות את חתיכות...

עוף מתוק אהוב על ילדים

למתכון הזה אני קוראת 4 על 4 מתכון להיט אצל ילדים ומבוגרים1 חבילת ירכיים (5 חתיכות )4 כפות קטשוף4 כפות חומץ4 כפות סויה4 כפות סוכרלערבב את כל הארבעה יחד בקערה ולצקת על העוף לעשות קלות את העוף...

עוף מתוק ועסיסי - ניקי ב

מצרכים: חלקי עוף 3 כפות סילאן 3 כפות קטשופ חצי כפית רוטב צ'ילי מתוק כף סויה אופן ההכנה: 1.לערבב את כל המצרכים. 2.להניח את חלקי העוף במשרה למשך שעה. 3. להניח את חלקי העוף בתבנית מרופדת, בנייר...

עוף מתוק מעולללללה!!!!

מתכון של אמא שלי פשוט טעים שאין אחד שלא אוהב אותו.לטעמי האישי, זה המתכון הטוב ביותר לעוף מתוק.כנפיים של עוף/ הודו / שוקיים1 כף אבקת מרק עוף2 כפות חרדל3 כפות סירופ מייפל (חשוב)3 כפות ריבת תפוזים3 כפות...

עוף מתוק-חריף כזה וקריספי. תאווה לשפתיים.

מתכון שעשיתי,השבוע אילתרתי מתכון לעוף ויצא מה-מם:איתי כ"כ השתגע על זה, שכבר הכל התחסל...אז ככה:ערבבתי בקערית: בערך כף שמן זית, שקית מרק 10 בטעם בצל, רוטב צ´ילי מתוק, מלח ופלפל.מרחתי טוב טוב עוף...

עוף מתקתק

    12 שזיפים שחורים 12 מישמישים קופסא אפרסקים כולל סירופ 50 גרם צנוברים 3 כפות סויה 3 כפות אבקת מרק בצל 1 חבילה בצל מטוגן ¼ כפית פלפל שחור 1 כוס מים 6 חתיכות...

עוף עירבוביה – מרגלית

לטגן פרוסות בצל עד לשקיפות, להוסיף חתיכות עגבניה, פלפל ירוק, פלפל אדום וגבעול סלרי חתוך.לבשל קצת ולהוסיף מים ומלח.להוסיף את העוף ולהוריד לאש קטנה.אחרי חצי שעה להוסיף קוביות תפו"א, קוביות...

עוף על מצע בטטות

עוף, בטטות, קולה4 בטטות קלופות, פרוסותעד 8 כרעיים או פולקע מושרים כשעה.מישרה:חצי כוס קולה רגילה (אסור דיאט)4 כפות רוטב סויה4 כפות קטשופ מתוק4 כפות סילאן8 שיני שום כתושותפלפל שחור כחצי כפיתמעט מלח על...

עוף עם 2 סוגי תפו"א (מתוק ו-רגיל) ופירות יבשים

עוף בתנור עם תפו"א וזה מה שעשיתי - קילפתי תפו"א פרסתי לפרוסות מאורכות ושמתי בתחתית התבניתקילפתי תפו"א מתוק כנ"למעל שמתי עוף שלם מתובלן בפפריקה בשמן ועוד תבלין לעוף בייתי (חתכתי...

עוף עם אורז אדום

חומרים1 ק"ג עוף מחולק ל6 מנות.1 בצל  פרוסות.3 כפות שמן.2 כפיות אבקת מרק בצל.2 כפיות אבקת מרק עוף.3 כוסות מים.1 קופסת רסק עגבניות .1 כפית מלח ופלפל לבן לפי טעם.1 כוס אורז שטוף ונקי. אופן...

עוף עם אורז בתנור

עוף עם אורז בתנור - ניקי ב זה כל כך טעים... מצרכים: 2 בטטות חתוכות לעיגולים 2 בצלים  חתוכים לפרוסות חבילת פטריות פרוסות חלקי...

עוף עם אורז בתנור - ארוחה שלמה בסיר אחד

  שילוב של שני מתכונים (של ניקי ב + פירגה) - 1מדינת ישראל עשיתי שילוב משני המתכונים של ניקי ופירגה. מהמתכון של פירגה -  לקחתי את המרינדה של העוף מהמתכון של ניקי ב -   לקחתי...

עוף עם אורז וגזר

-יצא סוף הדרך ממש חומרים:קרעים,שוקייםבצל2 גזריםכוס אורזשמןמלח פלפל שחור פפריקה מתוקה שום לפי הטעם.2 כוסות מים חמימים.אופן הכנה:לטגן את הבצל להוסיף את הגזר חתוך לפרוסות ואת חתיכות העוף, להשחים.להוסיף...

עוף עם אורז וירקות

משרה לעוף: סויה, דבש, שמן זית, פלפל שחור, חוויאג' למרק, קארי, כמון, פפריקה, שום, אבקת מרק עוף, וכל תבלין שתרצו להוסיף.אורז: לבשל אורז 15 דק' עם פפריקה מתוקה ואבקת מרק עוף.ירקות:לחתוך רצועות פלפלים...

עוף עם אורז וירקות

  2 בטטות חתוכות לעיגולים 2 בצלים  חתוכים לפרוסות 1 קופסת פטריות חתוכות/טריות 10 כנפיים / חלקי עוף 1.5 כוס מים מעט שמן מכינים את האורז בחצי מתהליך הבישול כוס אורז 2 כוסות מים 2...

עוף עם אורז וירקות/ פירגה (אפשר על הגז)

צלי עוף ואורז אדום-בישול על הגזו להשרות חלקי עוף בכף רוטב סויה+ כפית סילאן (או דבש)+ כפית מיץ לימון+ חצי כפית קינמון+ פפריקה+פלפל שחור ההשריה כשעתיים...

עוף עם אורז ופטריות בתנור- ניקי ב

2 בטטות חתוכות לעיגולים 2 בצלים חתוכים לפרוסות 1 קופסת פטריות חתוכות/טריות חלקי עוף 1.5 כוס מים מעט שמן מכינים את האורז בחצי מתהליך הבישול כוס אורז 2 כוסות מים 2 גזרים מגוררים 1 חציל קלוף וחתוך...

עוף עם אורז מלא וירקות - אפוי בתנור

אופן הכנה:מחממת תנור ל-200 מעלות.מכינה משרה מ: קצת שמן קנולה, מעט אבקת מרק עוף, הרבה (בערך כף וחצי) פפריקה אדומה מתוקה, מעט כורכום, כמון, פלפל ומלח. - לפי הטעם.שמה חלקי עוף  ללא עור במשרה ומניחה בצד,...

עוף עם אורז מלא וירקות-בתנור

ארוחה מלאה בלי עבודה...עוף עם אורז מלא וירקות - אפוי בתנוראופן הכנה:מחממת תנור ל-200 מעלות.מכינה משרה מ: קצת שמן קנולה, מעט אבקת מרק עוף, הרבה (בערך כף וחצי) פפריקה אדומה מתוקה, מעט כורכום, כמון,...

עוף עם אפונה

ממש קל ופשוט. תטגני בצל קצוץ ושלש שיני שום קצוצות בשמן קנולה עד הזהבהותוסיפי תוכן של שקית אפונה קפואה. תבחשי ותתבלי במלח, פלפל שחור וכורכום. תוסיפי את העוף ותבשלי עוד מס´ דקות ותהפכי מדי פעם את...

עוף עם אפונה – מרגלית

-    לטגן חתיכות עוף מכל הצדדים.-    להוסיף אפונה, פרוסות גזר, בצל ירוק קצוץ, שמיר קצוץ, מלח ומים רותחים. (יותר מגובה התבשיל)-    לבשל כשעתיים.

עוף עם אפונה וסלרי

    מצרכים שוקיים וכרעיים של עוף חצי חבילה אפונה קפואה סלרי עלים והגבעולים בצל גדול קצוץ שיני שום כתושות מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה מטגנים את הבצל ,מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים...

עוף עם ארטישוק ירושלמי

חומרים 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי מקולפים ושטופים 4 רבעי עוף חתוכים לשניים 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס מיץ לימון טרי מלח ופלפל שחור טרי 20 עלי בזיליקום חתוכים גס 10 שיני שום קלופות 1/4 כפית כורכום 150...

עוף עם ברנדי. טעיםםםםם

1 קג' עוף מחולק 1/2 כוס מייפל1/3 כוס ברנדי.1/3 כוס קטשופ.1 כף רוטב סויה .3 שני - שום כתושות.אופן ההכנה. מומלץ להשרות את העוף .200 מעלות חום באפייה.מערבבים בקערה את חלקי העוף , טובלים אותם מכל הצדדים...

עוף עם דלורית תפוחי אדמה ובצל סגול במרינדה /monday

1 עוף שלם או חלקי עוף4-5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לשמיניות1 דלורית חתוכה לקוביות גדולות2 בצלים סגולים גדולים פרוסים לטבעותלמרינדה:כוס קטנה יין אדום יבש2 כפות שמן זית2 כפות דבשמלח פלפל שחור1 כפית...

עוף עם זיתים ועגבניות

מצרכיםקופסה גדולה של עגבניות חתוכות לקוביות או8-10 עגבניות טריות חתוכות לקוביות8 שוקיים של עוףקופסה זיתים ללא חרצנים או טבעות זיתיםחצי חבילה כוסברה/ פטרוזיליה קצוצהמלח פלפל שחורפפריקה מתוקהכמוןשיני...

עוף עם חומוס ולימונים כבושים

הוכן וצולם ע"י AL55  2 כוסות חומוס מושרה לילה1/4 כוס שמן6 כרעי עוף חצויים3 שיני שום פרוסות2 בצלים קצוצים1 פלפל ירוק חריף קצוץ1/2 כוס קוזברה קצוצה2 גבעולי רוזמרין-לא שמתימלח, פלפל טרי...

עוף עם יין ואננס

  מתוך הספר מהמטבח באהבה. 8- 10 מנות. 2 עופות {במשקל 1/2 1 ק"ל כל אחד. 2 כפיות מלח. 1 קופסת אננס בינונית. 2 גזרים 2...

עוף עם ירקות ואורז בתבנית

עשיתי את זה לפני כשבועיים. ארוחה מלאה בכלום זמן.גם אצלי איתי אכל בעיקר את העוףהמלצה שלי: להשאיר את העוף כמה שעות בתערובת (אולי אפילו לילה במקרר) והתערובת הזו יותר טעימה בגירסה עם הקולה.בכל אופן,...

עוף עם מייפל וברנדי

מתכון חברה 1 ק"ג  כרעים+פולקה בתוך קערה להכין את המישרה 1/2 כוס מייפל 1/2 כוס קטשופ 1/2 כוס ברנדי 3 שיני שום כתוש 1 כף סויה . לערבב טוב...

עוף עם ספגטי

limim - בכלל, אני אוהבת לאסוף מתכונים מהפורום של השף הלבן. יש להם יופי של דברים...עוף עם ספגטירכיבים:8 שוקי עוף מטוגנים קלות1 חבילת ספגטי (סלילים,פרפרים וכו’)שמןמלח , פלפל לבן אנגליאופן הכנה:תחילה יש...

עוף עם עדשים חומים

- להשרות את העדשים במים רותחים - לטגן בצל, להוסיף עגבניה מרוסקת לטגן יחד.- להוסיף את חלקי העוף ולטגן מעט. - לסנן את העדשים ולהוסיף לסיר.- להוסיף מים רותחים ומלח ולבשל על אש קטנה עד שמוכן.- בשלב זה...

עוף עם פירות יבשים בתוספת תפו"א מתוק ורגיל - בתנור

המתכון מומלץ מאודקילפתי תפו"א פרסתי לפרוסות מאורכות ושמתי בתחתית התבניתקילפתי תפו"א מתוק כנ"למעל שמתי עוף שלם מתובלן בפפריקה בשמן ועוד תבלין לעוף בייתי (חתכתי בבטן כך שקיבלתי עוף שלם...

עוף עם פתיתים בתנור

2 כוסות פתיתים/אורז 2 כוסות מים (לאורז 3) ירקות חתוכים לקוביות קטנות  אני שמתי גמבה, קישוא, וגזר (אפשר כל ירק שעולה על דעתכם) - לא חובה. לתבל לפי הטעם - תיבלתי במלח פלפל שחור גרוס...

עוף עם שומר

עונת השומר החלה ולפניכם מתכון טעיםלאדות בצל גדול קצוץ , להוסיף 3 שומר לפרוסות , להוסיף כרעי עוף או כל נתח עוף אחר , פלפל שחור , מלח , כמון , מעט אבקת מרק , 2 כוסות מים . להביא לרתיחה , לטעום ולתקן...

עוף עם שעועית

טיגנתי בצלהוספתי את השעועית ועגבניות מיובשותפפריקה מתוקה,פלפל שחור ומלחבישלתי שעה בערךהוספתי את העוף והמשכתי לבשל.

עוף עם שעועית לבנה גדולה בתנור

          מקור: 1מדינת ישראל להשרות את השעועית במים כל הלילה. הכנה: קוצצים 2 בצלים ומטגנים בסיר על הגז. מוסיפים: 4 כפות רסק עגבניות 2...

עוף עם תפו"א

מצרכים: 1) חבילת שוקיים או כרעיים מה שאוהבים2) תבלינים: פפקיקה מתוקה שלוש כפות כורכום חצי כפית כמון חצי כפית מרק עוף שני כפיות מעט פילפל שחור ומלח לפי הטעם3) רסק עגבניות4)   3 כוסות מיים5) תפוחי אדמה...

עוף עם תפו"א בגריל – מרגלית

-    לשים נייר כסף על תבנית ולשמן.-    לפרוס תפו"א לא דק, לחתוך כמה בצלים לרבעים.-    להניח חתיכות עוף הפוכות על התבנית, רבעי הבצל ואת פרוסות תפו"א. לתבל במלח ופלפל שחור.-    להכניס לגריל...

עוף עם תפו"א בסיר

מטגנים  בסיר גדול 2 בצלים עד שיזהיבו, מניחים עליהם חלקי עוף (שוקיים, כרעיים)לפי מספר הסועדים+כמה חלקים נוספים,  חותכים תפוחי אדמה ומניחים מעל לעוף, מוסיפים מים שיכסו רק את העוף ולא את תפוחי...

עוף עם תפו"א, אורז ופטריות - בתנור

5 תפו"א גדולים פרוסים דק2 סלסלות פטריות שמפניון - חתוכות2 בצלים2 כוסות אורז - לבשל 1/2 בישול6 ירכייםמלח במתינות, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום כתוש טרי, 3 כפיות אבקת מרק עוף1 כוס מיםבתבנית (אני...

עוף עם תפוחי אדמה

עוף קליל בתפוחי אדמהחלקי עוף(8 כרעים שאני מחלקת על אחד לשנים)לסדר בתבנית8 תפוחי אדמה קלופים ומחולקים לארבע לאורךהכל מסודר יפה בתבניתעל הכל שופכים חצי בקבוק שלרוטב ברבקיו לעוף "שום...

עוף עם תפוחי אדמה

    טיגנתי בצל פרוס והרבה שיני שום הוספתי 2 כפות מרק עוף 2 כפות מרק פטריות (לא בריא,אבל פעם ב....) הוספתי את שוקי העוף מים עד כיסוי העוף פלפל שחור מלח לא צריך בגלל אבקת המרק קינג'ון...

עוף עם תפוחי אדמה - ניקי ב

הילדים שלי מאוד אוהבים מצרכים: חלקי עוף 4-5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות תבלינים לעוף: 8 כפות שמן זית 2 כפיות פפריקה א. מרק כמון מל"פ הרוטב: 2 בצלים קצוצים 3 פלפלים חתוכים לרצועות 1 tomato max מים...

עוף עם תפוחי אדמה ובטטות ואורז פראי

    עוף בתבלינים בגריל: חלקי עוף רצויים לערבב כל מיני תבלינים (כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח, אבקת שום, פפריקה מתוקה, תבלין גריל...

עוף עם תפוחי אדמה וירקות בתנור-בלי שמן

בתבנית  חד פעמית שמתי ירקות- גמבה אחת גדולה, 2 קישואים קטנים, 2 עגבניות הוספתי-  2 תפוחי אדמה גדולים, 3 חזה עוף חתוך לרצועות. בקערה ערבבתי-   2 כפות סילאן, 2 כפות א.מרק...

עוף עם תפוחי עץ

רכיבים:ל 6-8 מנות 8 ירכיים של עוף 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לפלחים 8 שיני שום קלופות ופרוסות 1 בצל בינוני חתוך לרצועות 1/4 כוס סילאן קורט קינמון 1  1/2 כפות אבקת מרק 1/4 כפית פלפל לבן 1/4 כפית אגוז...

עוף פפריקש

רכיבים:בצל גדול2 פלפלים ירוקים בהירים4 עגבניות גדולות4 כרעי עוףפפריקה הונגרית מתוקהמלחפלפל שחורשמןמיםאופן הכנה:לחתוך את הירקות לריבועים גדולים. לטגן בשמן עד לריכוך קל, להוסיף תבלינים (לא לקמץ...

עוף צלוי בבצל וסומאק

ארוחה מלאה בצלחת.. על מצע של פיתה בשרנית, ספוגה ברוטב העוף הצלוי, נח לו רבע עוף שזוף וריחני, מעוטר בהמון המון בצל, מתובל בהרבה שמן זית ותבלינים שונים, שהדומיננטי ביותר הוא הסומאק.. זו מנה שכדי...

עוף צלוי בדבש ותוספות

עוף צלוי בדבש ותוספות עוף שלם נקי ומוכן לצליה חצי שקית גזר גמדי 6 שזיפים (טריים או מיובשים) 1 קילו תפוחוני אדמה עלי סלרי קצוצים כף דבש (או יותר) כף פפריקה מתוקה 3 שיני שום כף בצל מטוגן...

עוף צלוי בדבש ותוספות

מתוך - ילדים מבשלים עם הורים: מאת: החומרים: עוף שלם נקי ומוכן לצלייה חצי שקית גזר גמדי 6 שזיפים (טריים או מיובשים) 1 קילו תפוחוני אדמה עלי סלרי קצוצים כף דבש (או יותר) כף פפריקה מתוקה 3 שיני...

עוף צלוי ברוטב דבש וסויה

חומרים לרוטב מתוך הספר של בני סיידא {ספר הדבש השלם.4 כרעי עוף טרילרוטב 1/3 כוס דבש.1/3 כוס רוטב סויה 1/3 כוס קטשופ.1 כפית פלפל קרוס {בעלי לא שם.6 שיני שום כתושות.1 כף מיץ לימון.1 כף חרדל{ לא שם.1 כף...

עוף צלוי ברוטב דבש וסויה

4 כרעי עוף טרי. לרוטב:1/3 כוס שבש1/3 כוס רוטב סויה 1/3 כוס קטשופ.1 כפית פלפל שחור , גרוס { אני לא שמתי.6 שיני שום כתושות.1 כף מיץ לימון.1 כף חרדל{ לא שמתי.1 כף שמן. 1. מחממים תנור לחום...

עוף צלוי ברוטב שום ודבש

עוף ביין ודבש בקלי קלות pirge עוף שלם 3\1 כוס רוטב סויה 3\1 כוס דבש 3\1 כוס יין אדום יבש 2 כפות שמן 3 שיני שום קצוצות 2 כפיות ג´ינג´ר קצוצות מלח פלפל שחור מערבבים את כל...

עוף צלוי על אורז בתנור

החומרים (ל6 סועדים)4-5 רבעי עוף טרי ומשובח כ- 4 כפות שמן זית1 כפית גדושה של פפריקה 1 כפית גדושה של שום כתושמלח פלפל שחור גרוס - (אפשרות נוספת - 1 כפית כמוןאו כרכום)2 בצלים קלופים6-5 שיני שום קלופות2...

עוף צלוי עם בטטות בקולה

הכמויות ל 6- 5 כרעי עוף 1/2 1 כוסות קולה 1/3 כוס סויה 1/3 כוס יין אדום 1/3 כוס דבש 1/3 כוס קטשופ 8 שזיפים שחורים 8 משמשים מיובשים חופן צימוקים אני הוספתי גם ראשי שום ופרוסות בטטה. השרתי את העוף...

עוף צלוי עם תפוז, לימון וזנגביל

 מתכון יהודי סיציליאני. הזנגביל, דרך אגב, הגיע לאיטליה עם המהגרים היהודים, מארצות ערב.המצרכים:עוף שלם גדול (כ-2 ק"ג)קליפת לימון מגורדת1 לימון חתוך לארבעהקליפת תפוז מגורדת 1 תפוז חתוך לארבעה3...

עוף קריספי - עוף במעטפת פריכה-מדהים

חלקי עוף בלי  ה ע ו ר 3 ביצים כוס וחצי פירורי לחם מלח, פלפל שחור, אבקת שום, פפריקה. לטבול את חלקי העוף בתבלינים מכל הצדדים. בוללים ביצים במעט מים  בעזרת מזלג. טובלים את חלקי...

עוף קריספי ותפוחי אדמה בתנור

        תפו"א ועוף בתנור     הכנת העוף    ריסקתי בפטיש שניצלים קורנפלק ובראנפלקס שנשארו כאן מתקופת המלחמה ועכשיו אין להם דורש, הוספתי לזה בערך כף...

עוף רשת והמון ירקות בתוך התבנית

                  הירקות בתבנית לפני תיבול הבטטה לבנה.למה?? היתה לי הפתעה גדולה כשקילפתי אותה. הטעם נפלא ומיוחד מאד. מזכיר לי ירק שאכלנו...

עוף שייק אפוי

בתוך שקית ניילון להכניס:2 כפות שומשום 2-3-כפות פירורי לחם1בצל מטוגן- ממש לטגן ולא משקיתאבקת שוםפלפל אדום מתוקסוכר ומלח לטעםפלפל שחורכפית קמחכפית קורנפלורלהכניס חתיכות עוף לשקית ניילון ולנער...

עוף שלם או מחולק אפוי במייפל ושום בניחוח לימון

מקור:פירגה עוף שלם או מחולק 3 כפות שמן קנולה שום לפי טעם (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות כף קטשופ כפית אבקת מרק עוף/מלח לטעם פלפל שחור גרוס 2\1 כוס מים 2 עלי רוזמרין...

עוף שלם בלימון -חדש

בהשראת תכנית טלויזיה שראיתי מאת:פירגה שמים בקערה: 5 כפות מיץ לימון טרי 2 כפות שמן זית כף פפריקה כף גריל עוף 4\1 כפות כורכום כף גדושה של סילאן סמיך או דבש קורט כמון מלח ופלפל שחור 2\1 כפית אבקת שום ...

עוף שלם בתנור עם תפוחי אדמה

אני הכנתי עוף שלם אבל אפשר גם חלקים.לחתוך תפוחי אדמה לקוביות.אפשר להוסיף בצל ועגבניה אם אוהבים.לתבל בפפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור ושמן.לעסות את העוף ואת תפוחי האדמה בתבלין.להניח את העוף בתבנית ומסביב...

עוף שלם ותפו"א במלח

קראתי את מה שפירגה הכינה ומצאתי לנכון לשתף אתכם בהכנת עוף במלח בתנור שלב אחרי שלב כפי שהכנתי ביום שישי שעבר... אי מכינה מצע של מלח בישול גס על נייר...

עוף שלם צלוי

מצרכים: 1 עוף שלם טרי קילו וחצי  תפוחי אדמה קטנים, חצויים לאורכם חצי כוס שמן זית מיץ מלימון אחד 1 כף קליפת לימון מגורדת 4 שיני שום שלמות 2 כפות עלי טימין 2 כפות עלי רוזמרין קצוצים 5...

עוף תפו"א ובטטה בתנור

    1מדינת ישראל    לחתוך את העופות לרבעים לקלף ולחתוך את הבטטה והתפו"א לעיגולים עבים תבנית הכי גדולה חד פעמי בקערה נפרדת להכין רוטב שבו נטבול את העופות הבטטה ותפו"א...

עוף תפוחי אדמה ואורז + ריבה מעורבת בתנור

מיכל63  מצאתי אחלה פטנטהכנתי ריבה מכל מיני פירות שאף אחד לא רצה... (המתכון במאמרים - ריבות ומרקחות)שזיפים,נקטרינות,אפרסקים,והשתמשתי בבישול של היום.בצל גדול פרוס מטוגן,להוסיף את העוףעם 4 כפות...

עופון עם מיקס ירקות טעים - עוף שלם מתכון חברה

       עוף שלם מתכון חברה         1/4 כוס חומץ ביין 1/4 כוס שמן זית 4 שיני שום קלופות . 1 גמבה אדומה 2 כפות סוכר צרור פיטרוזיליה אופן...

עופענת: העוף של ענת

אופן הכנה: במחבת גדולה מטגנים בצל עם מעט שמן עד שמשחים. מוסיפים - 1-2 כפות דבש (או סילאן - דבש תמרים), 1/4 כוס מים וכ-3 כפות רוטב סויה. - מערבבים. מוסיפים 8 שוקיים של עוף. מכסים...

פאיה ירקות וקבנוס

  הגזר הפלפליםהבצל ,הקבנוס והאורזו  כל השאר  ולהרתיחלהוריד לאש נמוכה ולאחר 30 דקותחומרים2 כוסות אורז3 כוסות מרק עוף2 כוסות אפונה ירוקה3 גזרים בינונים2 עגבניות2 פלפלים אדומים2 פלפלים ירוקים3...

פאיה עם עוף

רכיבים: חזה עוף חתוך לרצועות 300 גרם אורז 100 גרם אפונה ירוקה קפואה או קוביות גזר חי 250 גרם עגבניות מרוסקות פלפל אדום חתוך לרצועות 1/2 ליטר מרק עוף או מרק ירקות 3 שיני שום 2 בצלים בינונים ...

פאייה עוף

פאייה עוף החומרים: כוס אורז בסמטי 9 שוקיים (בפעם הבאה אני אעשה עם נתחי פרגית, או נתחים קטנים של עוף) 3-4 פרוסות חזה אווז חתוך לרצועות דקות בצל קצוץ דק 1/2 כפית כורכום (או זעפרן) 5-6 שיני שום...

פולקס הודו [נקבה] או כרעי עוף בקפה

רכיבים:מטגנים עד להזהבה יפה פולקס הודו או חלקי עוף רצויים [עושים זאת יום לפני הבישול, ומכניסים לקופסא גדולה עם מכסה...ומישרה]המישרה:1/2 כוס מיץ תפוזים1/2 כוס מיץ קלמנטינות או 1/4 כוס מיץ לימון1/2 כוס...

פולקעס עוף ברוטב סילאן

פולקעס עוף ברוטב סילאן   8-10 פולקעס עוף לרוטב: 1 כוס סילאן רבע כוס קטשופ 1 כף אבקת מרק עוף מלח, פלפל שחור גרוס חופן פיסטוקים לא מומלח הכנה: מנקים את הפולקעס ומסדרים בתבנית פיירקס מערבבים...

פילאף אורז ועוף

פילאף. פילאף עוף ואורז10 חתיכות עוף שוקיים ירכיים....מושרים ב- כף רוטב סויה+כפית דבש+כפית מיץ לימון+2\1כפית קינמון+מלח, ]פלפל,פפריקה.משהים את העוף ברוטב שעתיים.2 כפות שמן+כף מרגרינה2 בצלים בינוניים...

פילאף קווקאזי עם כבש

150 גרם שומן כבש, חתוך לקוביות1 גזר גדול, פרוס דק 2/3 כוס שמן צמחי2 בצלים, חצויים ופרוסים 2 גזרים בינוניים, מגוררים גס או פרוסים לרצועות דקות (ז´וליין)1.3 ק"ג בשר כבש (עם קצת שומן), חתוך לקוביות...

פילה מדומה - 2 אפשרויות

צלי בשר מספר 5.  ב-2 צורות הכנה טובות.הכנה 1.לשים הנתח - כולו שלם - בתוך סיר גדול מלא במים עם ראש שום חתוךלהרתיח את המים ולבשל את הנתח עד שרך. שעתיים או יותר....עד שרך..לסנן את המים ולשטוף את הנתח...

פילה מדומה בסילאן ופטריות

נתח פילה מדומה בצל פרוס 5 שיני שום שלמות 3 כפות שמן 2 כפות סילאן 2 גזרים פרוסים סלסלת פטריות חתוכות שורש סלרי כוס   יין אדום . לילדים תמירו לכוס מיץ תפוזים...

פילה מדומה מס' 6 בתוספת תפו"א אדומים וקישקע

      הבוקר נכנס לתנור פילה מדומה מס' 6 מתובל בשמן זית ורוטב שום ועשבי תיבול... הצטרפו תפו"א אדומים מתובלים בשמן זית, רוטב מרק פטריות, מלח, גרגירי פלפל צבעוניים ו.... מגש עצמות...

פילה- צלי בשר כתף עם פטריות וייןו

      1 קילו נתח לצלי כתף כפית סוכר חום קורט קינמון 3 בצל גדול קצוץ 3  גזר קוביות פטריות חתוכות או שלמות כמה...

פסטה ונקניקיות

חבילת פסטה כלשהי או ספגטי (אני עושה עם חצי חבילה כי אנחנו 2 אנשים). כמה נקניקיות עוף/טבעול חתוכות לפרוסות. בצל - לחתוך. קופסת רסק עגבניות של 100 גר' 1-2 עגבניות מגוררות כוס מים רותחים מעט שמן...

פסטה עם כבדי עוף ובצל מטוגן ביין

פסטה עם כבדי עוף ובצל פעם בחודש אני מכינה כבד עוף כדי לתחזק את ה-B12 בגוף וגם כי הבן אוהב...אז הפעם הכנתי גם עוף במלח (האח של ההוא הפוטוגני) וחיפשתי תוספת שתהיה טובה גם לכבד וגם לעוף. לבסוף...

פרוסות בשר בשום ופפריקה

זאת אני 3  1.5 קל" נתח בשר .4 כפות שמן.1 כף פפריקה לסיום :4 כפות שמן.4 בצלים {אני לא שמתי.{פרוסים.6 שיני שום, חתוכות לרצועות.1 כף פפריקה2 כוסות יין אדום.מלח , פלפל.זמן ההכנה 20 דקות בישול שלוש...

פרייד פתיתים"

מתכון שפעם נתתי בפורום מתכונים. קל וטעים משהו. במקום טבעות עוף ובצל,אפשר כמובן חזה עוף שהושרה קודם במשרה,או טופו לקוביות קטנות ומטוגן בשמן עמוק קודם. אין סוף אפשרויות. הנה עוד רעיון להרתיח מים...

פריקסה עוף

DUKASIT- אני הכנתי רק עם חלקי עוף החומרים ל4-6 מנות: 3 כפות שמן 4 שוקיים 8כנפיים טפלי עוף 2 בצלים 2 גזרים רבע שורש סלרי 2 שיני שום חצי כפית מלח רבע כפית פלפל 2 כוסות מרק לכופתאות: 1 כוס קמח...

פרצאל (שאור) עוטף נקניקיה

מצרכים: 350 מ"ל מחמצת (שאור) מוכנה כל מחמצת בשלה וחמוצה תהיה טובה למטרה זו) - מתכון לשאור-מחמצת של WAN לחוד נקרא - שאור מחמצת בסיסי 250 מ"ל מים רותחים. 30 גר´ חמאה בלי מלח 45 גר´ סוכר (כ-3 כפות)...

צ´ולנט (חמין) של סופי

מתכון: צ´ולנט (חמין) של סופי רכיבים: לסיר גדול (10 ליטר): 1/2 חבילה מרגרינה 3 תפוחי אדמה גדולים מקולפים 4 כוסות שעועית לבנה בינונית - לאחר שהורתחה במים וסוננה. 1/2 1 כוסות גריסי פנינה - שטופים...

צ´ילי קון קרנה - מבשר, שעועית, עגבניות, שום ובצל = לסוכות

צ´ילי קון-קרניבל איילת בן-יוסף ערכה פסטיבל חגיגי סביב תבשיל הצ´ילי קון-קרנה שכולם אוהבים, ומגישה מתכון פשוט ומהיר להכנה, וגם תוספות ושדרוגים איילת בן-יוסף באחד הפרקים הכי הורסים,...

צ´יקן קורמה

מתכון הודי באדיבות רינה פושקרנה מתוך מפרויקט "טעמים מן הבית" מצרכים 800 גר´ חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות 2 כפות ממרח שום וזנגביל 2 בצלים בינוניים (מורתחים וטחונים לממרח) מלח...

צ'ילי קון קרנה

מתכון  עצמי: 500  גרם בשר בקר טחון שמן לטיגון2 בצלים קצוצים3 שיני שום כתושות1 קופסא שעועית אפויה במיץ עגבניות  1 קופסא  גדולה  עגבניות מרוסקות ----- 800 גרם2 פלפלים גמבה ----- אחד אדום ואחד ירוק...

צ'ילי קון קרנה

המתכון המשופר לצ'ילי קון קרנה                              המצרכים עבור פויקה מס' 3   3/4  כוס שמן         4 בצלים גדולים קצוצים  דק1.5 - 2 ראשי שום קצוצים4-6  פלפלים חריפים פרוסים לטבעות דקות כולל...

צ'ילי קון קרנה

צ'ילי קון קרנהמתכון  עצמי: 500  גרם בשר בקר טחון שמן לטיגון2 בצלים קצוצים3 שיני שום כתושות1 קופסא שעועית אפויה במיץ עגבניות  1 קופסא  גדולה  עגבניות מרוסקות ----- 800 גרם2 פלפלים גמבה ----- אחד...

צ'ילי קון קרנה - פויקה תאילנדי

                                        לתבשיל בפויקה מס' 3לטגן חצי כוס שמן זיתפרוסות שום משני ראשיםג'ינג'ר טרי קצוץ דקפלפל ירוק חריף קצוץפלפל אדום חריף קצוץ4 בצלים קצוציםלהוסיף:      פרגיות, רגל...

צ'ילי קון קרנה .

  צ'ילי קון קרנה מתכון  עצמי: 500  גרם בשר בקר טחון שמן לטיגון 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום כתושות 1 קופסא שעועית אפויה במיץ עגבניות   1...

צ'ילי קון קרנה- המלצה- שעועית עם בשר טחון

אכתוב את המתכון(קלי קלות!!!) המהיר שלי-12רוניתי אני מכינה אותו הרבה מאד פעמים!!!. . חצי קילו בשר בקר טחון 2 קופסאות שעועית ברוטב עגבניות (אפשר גם אחת) מלח פלפל' שחור,  שום כתוש (למי...

צ´ילי קון קרנה

אני מכירה את הגירסא הקצרה והקלה - שעועית בשימורי עגבניות, אבל נראה לי שאפשר להכין לבד. לטגן בצל להוסיף חצי קילו בשר טחון ולטגן עד לפרורים להוסיף קוביות פלפל ירוק ולטגן להוסיף קופסאת שעועית ברוטב...

ציפוי שניצל

בפירורי לחם לשים - שומשוםחבילה מוכנה של פלאפל ולשפוך לפירורי לחם ולטגן את השניצל.

צלי בבצלצלים ושום בני סיידא

עוף עם בצלצלים ושום   מתכון לאהבה    50 גר' מרגרינה 1/4 כוס שמן זית 6 כרעי עוף טרי 3 ראשי שום , מפורקים לשיניים בקליפתן { אני קילפתי. 20 בצלצלים  קטנים קלופים...

צלי בקר

החומרים: 1 קילו  צלי כתף מס' 5  טרי(מתבשל מאוד מהר) 3בצלים בינונים קצוצים 2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות 6 שיני שום כוס כוסברה טריה קצוצה קופסא קטנטנה של רסק עגבניות...

צלי בקר

קודם כל רצוי ליישן את הבשר במקרר למשך יומיים לפחות, אח"כ לשטוף אותו לנגב במגבת נייר ולטגן בסיר רחב עד שהבשר משנה את צבעו. והנה המתכון כולו: רכיבים: 1/2 1 ק"ג בשר כתף או פלה מדומה 3 כפות...

צלי בקר של עינגדי

מתכון: צלי בקר רכיבים: אופן הכנה: שלום רב אני ממליץ לעשות כך. את הבשר בגוש אחד סוגרים בטיגון בסיר עם שמן זית ממש מכל הכיוונים עם פלפל שחור טחון טרי וכמון. מוציאים ומניחים על תבנית שהולכת לתנור...

צלי בקר (מס' 5)

        קונים בשר מספר 5 ומבקשים מקצב לפרוס לפרוסות דקות, ברוחב אצבע בערך. תראו איזה חתיכים מטגנים שני בצלים גדולים קצוצים גס. לקראת סיום הטיגון מוסיפים 4-5 שיני שום...

צלי בקר (עם הערות שלי אמא של רועי ויובל)

10-12 סטייקים של בשר בקר (כתף מרכזית מס´ 5), רצועות בצל אחד גדול, עיגולי גזר גדול, 5-6 גרגרי פלפל אנגלי ¼ כוס יין אדום יבש, ¼ כוס רוטב סויה, ¼ כוס שמן, ½ כוס מים, מעט פפריקה מתוקה,( מעט...

צלי בקר ביין ועוד מתכון של צחי טעים מאוד - הכין את הסדנא צחי bigjack

    סוגרים את הבשר בשמן חם מאוד מוציאים את הבשר ומטגנים את הבצל חולטים עגבניות במים חמים מקלפים, מוציאים את הגרעינים וחותכים לקוביות מטגנים את הגזר במחבת עם מעט מאד שמן...

צלי בקר בירקות יאמי

חומרים1 ק"ג בשר בקר כחוש וחתוך לקוביות (חלקים מספר 4,5,6 או 10 )למישרה2 כפות רוטב סויה 1 כף יין אדום2 כפות קונפלור 1 כף שמן זית3 בצלים ירוקים (החלק הלבן)3 שלושה גזרים גדולים ופרוסים 1 פלפל אדום...

צלי בקר בסילאן ויין -פירגה - פילה מדומה בסילאן ופטריות

  ו נתח פילה מדומה בצל פרוס 5 שיני שום שלמות 3...

צלי בקר בקדרה - ניקי ב

צלי בקר בקדרה רך וטעיםו מצרכים: 1 ק"ג בשר לצלי -מס' 5 - חתוך לחתיכות 3 בצלים חתוכים לפרוסות דקות 1 קופסת רוטב עגבניות tomato max חצי כוס יין אדום...

צלי בקר בקדרה חרס - ניקי ב

הערה: אני "בגרתי" את הבשר במחבת ואח"כ העברתי לסיר. הדלקתי על גבוה ואחרי הרתיחה העברתי לאוטומט.יצא מעולההההההההההההה!!!!!!!!!!!!! רכיבים: 1 ק"ג בשר לצלי חתוך לחתיכות 3 בצלים חתוכים לפרוסות דקות...

צלי בקר ברוטב עשיר עם משמש ושזיפים

הובא ע"י מיכל63 מצאתי אוצר בפורום תרבות מרוקו מתכון של מנהל הפורום שכותב בצורה נפלאה המתכון נראה לי , הנה מה שהעתקתי מפורום תרבות מרוקו צלי בקר עשוי ברוטב עשיר במישמש, שזיפים ומעט דבש/...

צלי בקר וירקות שורש - ביף ברון - קדירת בשר וירקות שורש

    baronm10  -שאלות ותשובות   1)על איזו בירה אתה ממליץ? כהה, בהירה, חברה מסויימת? - בירה בהירה , משתמש בדרך כלל בהינקן או קרלסברג 2)האם כוס מרק בצל שמוכן מכוס מים ואבקת...

צלי בקר מבשר פילה מס' 6

אופן הכנה:אני ממליץ לעשות כך.את הבשר בגוש אחד סוגרים בטיגון בסיר עם שמן זיתממש מכל הכיוונים עם פלפל שחור טחון טרי וכמון.מוציאים ומניחים על תבנית שהולכת לתנור ומתאימה להגשה.חותכים ירקות כמו סלרי ( רק..

צלי בקר עסיסי ללא נוזלים

הצלי מתבשל במיצים של עצמו ללא תוספת נוזלים והבשר עדיין יוצא עסיסי. 4 כפות שמן זית נתח בשר בקר (חזה או כתף) בערך כ- 2.5 קילו 2 בצלים גדולים קצוצים 6 שיני שום פרוסות 1 כפית גרגרי פלפל אנגלי מלח פלפל...

צלי בקר של silvey

המצרכים: 2 ק"ג בשר כתף בקר לצלי ללא שומן   2 כפות שמן קנולה 2 בצלים גדולים קצוצים 2 גזרים קלופים וחתוכים...

צלי בשר

שהשכנתי במוזה של היום צלי בשר מספר 5. ככה יצא לי להכין היום. הכנתי היום ההגשה מחר בערב. לשים הנתח - כולו שלם - בתוך סיר גדול מלא במים עם ראש שום חתוך להרתיח את המים ולבשל את הנתח עד שרך. ...

צלי בשר

והנה המתכון של הצלי שבתמונה:מצרכים:3-4 בצלים גדוליםקילו גזרים2 כרישותקילו פטריותכוס יין אדוםכף מרק עוףמלחפלפלבשר צלי מס' 5ראש שום.הכנה:לפני סגירת הבשר בכלי גדול אני ממליץ לעשות תהליך פשוט שנקרא...

צלי בשר - סדנא להכנת הצלי

  ככה אני עושה צלי בשר- גרסה פשוטהו      לבשלניות לא כל-כך מנוסות, כמוני. יוצא בשר רך , טעים ונמס בפה חבל"ז. קונים בשר מספר 5 ומבקשים מקצב לפרוס לפרוסות דקות, ברוחב אצבע...

צלי בשר בקר של סילבי

חומרים:2 ק"ג בשר בקר/עגל טרי/קפוא קשור ברשת או בחוט שפאגאט (או שלא צריך)...3-4 כפות שמן קנולה או אחר2 בצלים גדולים קצוצים/פרוסים1 גזר קלוף ופרוס6-8 שיני שום קלופות1/2-1 כוס יין אדום לבישול4-6...

צלי בשר ופטריות ביין - בשר כתף פילה עם פטריות ויין

1 קילו נתח לצלי כתף כפית סוכר חום קורט קינמון 3 בצל גדול קצוץ 3  גזר קוביות פטריות חתוכות או שלמות כמה שרוצים בחג כדאי להוסיף שקית תפוחי...

צלי בשר חבל"ז!!!

רך כמו מרגרינה וטעים-טעים ללקק את האצבעות!! מתכון פשוט, מומלץ לבשלניות לא כל-כך מנוסות (כמוני):קניתי פילה מדומה (מס' 5). בחתיכה שקניתי היה 850 ג"ר. הקצב פרס לי אותה לפרוסות עגולות.לפני הבישול...

צלי בשר עגל

החומרים : 2 ק"ג בשר צלי עגל מספר 5 או 6 1 כוס יין אדום או לבן יבש תבלינים: פלפל שחור , בהרט, קינמון, אבקת מרק עוף שמן אופן ההכנה: עושים חתכים קטנים (לא גדולים מידי כדי שהבשר לא יצטמק) מסביב...

צלי כבדים וקורקבנים

  או כמו שאמא שלי קראה לו לייבר מיט פיפקלך לבשל את הקורקבנים כשעתיים במים ומלח ,להסיר בשלב הרתיחה את הליכלוך שמצטבר על פני המים ,לאחר מכן לנקות את הקורקבנים ולקצוץ לקחתיכות קטנות . לקצוץ 3...

צלי כתף

לרוטב:בצלעגבניהפפריקה מתוקהשוםשמןרסקלהרתיח את הבשר שעה ולשטוף טוברק אחר כך להכניס לרוטבמעדן

צלי כתף או פילה

רכיבים:בשר מאיכות טובה לפחות צלי כתף אבל עדיף כמובן פילה (קשה להשגה ויקר)2 -3 בצלים 2- 3 גזרים מרוסקים כוס יין אדום יבש מעט מלח (אם הבשר מוכשר בלי) פלפל כמה שיני שום מעוכות (לפי אהבת השום שלכם)2-3...

צלי כתף או פילה לתנור

רכיבים: בשר מאיכות טובה לפחות צלי כתף אבל עדיף כמובן פילה (קשה להשגה ויקר) 2 -3 בצלים 2- 3 גזרים מרוסקים כוס יין אדום יבש מעט מלח (אם הבשר מוכשר בלי) פלפל כמה שיני שום מעוכות (לפי אהבת השום...

צלי כתף בפטריות ויין

1 קילו נתח לצלי כתףכפית סוכר חוםבצל גדול קצוץגזר קוביותפטריות חתוכות אפשר קופסה קטנה4 שיני שום שלמות ועוד 4 כתושותשורש סלרי2\1 פלפלת אדום חריףכוס יין אדוםמים רותחיםמלח, פלפל, טימין, מיורן, אורגנו,עלי...

צלי כתף בפטריות שמפיניון

pirge 2\1 1 קילו צלי כתף 2-3 כוסות יין אדום יבש בצל גדול 3 שיני שום שורש סלרי שורש פטרוזיליה 2 עלי דפנה 2 גזרים גבעול כרישה 6 כפות שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס 2 סלסלות פטריות...

צלי כתף בפטריות. בישול ארוך של 2 שעות

2\1 1 קילו צלי כתף כוס יין אדום יבש 3 בצלים חצויים ופרוסיםבצל גדול 3 שיני שום שורש סלרי שורש פטרוזיליה 2 עלי דפנה 2 גזרים גבעול כרישה 6 כפות שמן זית קורט מלח פלפל שחור גרוס 2 סלסלות פטריות שמפניון...

צלי כתף בקר ביין (בסיר לחץ)

מתכון: צלי בסיסי בסיר לחץ חומרים: 1 כף חמאה, או מרגרינה 2 ק"ג בשר לצלי בצל אחד, פרוס מלח ופלפל עלה דפנה, שבור לשניים 1/2 1 כוסות מים 2 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות גדולות ושמורים...

צלי כתף בתנור

  המצרכים צלי כתף - (מס' 5) שלם. (אני משתמשת במיושן, אבל יש גם קפוא טוב- של "נחמיה לחוביץ"- שלא מוציא מים בכלל) 2-3 ראשי שום שלמים- (לשטוף ולחתוך לרוחב -שייראה כמו פרח-אין צורך לקלף) לשים את...

צלי כתף פטריות תפוחים שזיפים.... ועוד

כתף פטריות ויין  בשר כתף עם פטריות ויין      פילה 1 קילו נתח לצלי כתף כפית סוכר חום בצל גדול קצוץ גזר קוביות פטריות...

צלי מחזה עוף וכבדי עוף

לטגן 2 בצלים פרוסים. להוסיף חתיכות כבדים ורצועות או חתיכות חזה עוף. להוסיף מלח ופלפל ולטרוף.... טעים רק טרי טרי מיד מהמחבת. לעשות פפפפפוווו ולהנות.

צלי נקניקיות

2 עגבניות שמן לטיגון 1 בצל גדול פרוס 6 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות 12 נקניקיות בקר (אני השתמשתי בעוף) חתוכים לשלישים. מלח, פלפל ופפריקה 1 כף אבקת מרק בצל 1 כף קטשופ 1 כפית גדושה חרדל 1-2 כוס...

צלי עגל חלב ממולא בערמונים

מתכון של שלמה רודד, רשת מעדניות יוז‘י מומלץ להגיש עם פירה ארטישוק ירושלמי ותפוחי אדמה או אורז בסמטי. חשוב: לא לשכוח לבקש מהקצב, שיחתוך כיס לאורך הנתח. חומרים ל-6 מנות: נתח צלי עגל חלב במשקל 1/2 1...

צלי עגל חלב עם סיידר ובירה

מנה קלה להכנה שנותנת תוצאה נהדרת. מי שמחפש תבשיל בסיר שיכול להתאים גם לחורף וגם למזג אוויר חם יותר - הנה לכם רעיון נפלא.   לוקחים נתח של צלי עגל חלב (או לבן). משחימים בסיר קדירה בצל, תפוחי...

צלי עגל עם אגסים ביין

היתרון של צלי העגל בכך שאפשר להכינו מראשרכיבים:10 מנות:נתח עגל לצלי במשקל כ-2 ק"ג1/3 כוס שמן זית משובח2 בצלים, פרוסם דק2 שיני שום, קצוצות3 גבעולי סלרי אמריקאי, פרוסים1 שורש סלרי, קלוף וחתוך...

צלי עוף

4 כרעי עוף גדולים יפים- - חצויים בצל גדול פרוס 3 גזרים גדולים חתוכים ל-4 (גדול) כף סילאן 2 כפות תיבול צלי של "קנור" - - -חדש בקופסה גדולה 2 כפות רוטב צ´ילי מתוק רבע כפית קינמון...

צלי עוף

מטגנים בצל בסיר בו יתבשל הצלי. מוסיפים את העוף ומטגנים עד זהוב. מוסיפים גזר וצרור של שמיר, פפריקה מתוקה וחריפה, מלח ופלפל וקצת מים (לא יותר מחצי כוס) מביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה הקטנה ביותר ומבשלים,...

צלי עוף

הצלי לפניולאחר 2 שעותעוף צלילטגן את חלקי העוף בשמן עד לצריבה משני הצדדים ולהוציא מהמחבתלטגן בשמן שהשתמשנו  2 בצלים גדולים פרוסים לטבעות עד שקיפותלהוסיף 5-6 שיני שום כתוש או קצוץ דק לטיגון קל מאד...

צלי עוף בבצלצלים ושום

טעים מאוד50 גר' מרגרינה.1/4 כוס שמן זית.6 כרעי עוף טרי.3 ראשי שום, מפורקים קלופים.20  בצלצלים קטנים ,קלופים.3 כפות דבש .3 ענפי רוזמרין.1/2 1 כוסות יין לבן {אני שמתי ברנדי}.אופן הכנה:1. ממיסים בסיר...

צלי עוף בזיתים ופטריות

צלי עוף בזיתים ופטריות רכיבים: צלי עוף בזיתים ופטריות 4 כרעיים חצויות (אפשר כל חלק שאוהבים) 2 בצלים גדולים 3-4 שיני שום 1 קופסה פטריות חתוכות חצי...

צלי עוף בפירות יבשים ויין

זאת אני 3 ברגע האחרון- ספר מוצלח. ומומלץ1/3 כוס שמן.3 בצלים פרוסים דק { אני לא שמתי.400 גר' פירות יבשים { מישמישים, שזיפים מגוענים מגרעינים, צימוקים בהירים.מלח , פלפל לבן / או שחור טחון טרי.1...

צלי עוף בפרות יבשים וברנדי

טעים גם למחרת יום ההכנה 1/3 כוס שמן.3 בצלים. פרוסים דק1 עוף טרי, מחולק לרבעים.400 גר' פירות יבשים { מישמישים,שזיפים,צימוקים בהירים}.3 כפות דבש.כף קינמון2 כוסות ברנדי.ההכנה.1 . מחממים בסיר כבד ורחב את...

צלי עוף הפוך--- בתפוחי עץ מיובשים בצלים וסילאן

8  חלקי   עוף 6 בצלים חתוכים לרבעים (לאחרונה מוסיפה גם 3 גזרים בטבעות 4\3 כוס צימוקים כהים 2\1 כוס שקדים חצויים את כל אלה...

צלי עוף ואפונה

פולקיות וכרעיים 2 בצלים כפית סוכר חום או סילאן 4 שיני שום עגבניה פלפלים מלח פלפל שחור פפריקה אפשר כף מרק עוף פטרוזיליה קצוצה להשחים את הבצלים הקצוצים בשמן ולהוסיף בבחישה את הסוכר\סילאן. להוסיף...

צלי עוף וכדורי בשר באורז

  צלי עוף עם כדורי בשר בנגיעות אורז ארוך   "טיפ" למטה לתוספת תפוחי אדמה ובטטה...

צלי עוף ושזיפים

סיר רחב ולא עמוק. בצל גדול קצוץ מטוגן בשמן כ- 2 כפות וכף סוכר חום להוסיף 2 שיני שום כתושות. להוסיף חתיכות עוף ולטגן מכל הצדדים. כשהעוף מושחם, להוסיף: 2 גזרים חתוכים עיגולים כוס חומוס מוכן...

צלי עוף ותפ"א

זה המצאה ש אמא שלי בעצם והצלי נולד מתוך חיפוש אחר מתכון שבעצם יבשל את עצמו.... לפרוס 5-6- בצלים לקלוף 5-6- שיני שום מטגנים את העוף מעט משניי הצדדים [ אני בד"כ משרה אותו יום קודם בשמן זית , מעט...

צלי עוף ותפו"א

לקצוץ בצל גדול לקוביות קטנות ולטגן במחבת גדולה עם -6 כפות שמן עד לתחילת הזהבה  בצדדים, להוסיף למחבת 2 שיני שום ללא קליפה , 5-6 עלי דפנה 2-3 תפוחי אדמה לכל סועד -לפרוס את התפו"א...

צלי עוף ותפו"א בנוסח בולגרי מתוך הספר של בני סיידא

: המון תפו"א. רכיבים: 1/2 כוס שמן 6 כרעי עוף טרי 1 ק"ג בצל קלוף ופרוס דק 6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 1 קופסא רסק עגבניות קטנה 1 כפית פפריקה מתוקה פפריקה חריפה מלח ופלפל שחור 2 כוסות מים...

צלי עוף ותפוחי אדמה

     טיגון חלקי העוף אחרי העוף מזהיבים בצל ושום   מערבבים את שאר המצרכים, מערבבים ומפזרים מעל פטרוזיליה    אחרי בישול של כחצי שעה והשחמה עוד רבע...

צלי עוף ותפוחי אדמה - ילדים אוהבים

המרכיבים:   8-10 ירכיים ושוקיים 2 בצלים חצויים פרוסים 3 גזרים מקולפים חתוכים לטבעות גדולות כף גדושה סילאן 2 כפות גדושות...

צלי עוף ותפוחי אדמה ועוד...

צלי עוף ושיטה לבישול תפוחי האדמה- קצת אחרו  -צלי עוף ותפוחי אדמה פשוט וטעים pirge  מקור:פירגה ...

צלי עוף חום

  מטגנים בסיר 2 בצלים קצוצים גס עד להשחמה. מוסיפים את נתחי חזה העוף ומטגנים משני הצדדים. מתבלים במלח/פלפל, כפית סוכר, 2 שיני שום, אבקת...

צלי עוף מבושל עם תפוחי עץ מיובשים בצלים וסילאן

מקור: פירגה. 8 חלקי עוף 6 בצלים חצויים פרוסים שקית של תפוחי עץ יבשים (לפחות 250 גרם) 3 כפות סילאן 4\1 כוס יין אדום מתוק של קידוש 4 כפות שמן כפית קינמון כף גדושה של תיבול צלי "קנור" שמים את הבצלים...

צלי עוף עם ארטישוק ירושלמי וערמונים

החומרים 300 גרם ערמונים טריים (או 250 גרם ערמונים טבעיים ארוזים בואקום) ½ כוס שמן לטיגון מלח ופלפל 6 שוקי עוף 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי, קלוף :אופן ההכנה 1. אם משתמשים בערמונים טריים:...

צלי עוף עם זיתים שחורים

צלי עוף עם זיתים שחורים קופסה של זיתים שחורים קרצה לי מהמזווה ואיתה באה לי תמונה של צלי עוף עסיסי ברוטב טעים. אז טיפה חשבתי ולתבשיל ניגשתי והתוצאה טעימה ומזמינה. מצרכים: 6 חלקי עוף עם או בלי...

צלי עוף עם שעועית ירוקה = דיאטטי

7 שיני שום חצויות 5 כפות שמן חלקי עוף ( אני משתמשת בכרעיים חצויות) כף רוטב בצל של קנור חצי שקית שעועית ירוקה של סנפרוסט ( אפשר להוסיף גם תפו"א של סנפרוסט) מלח,פלפל שחור, אבקת מרק עוף מטגנים את...

צלי עוף עם תפו"א

  לצלי 4 כרעיים 2 תפו"א לרבעים או קוביות גדולות 1 בצל גדול קצוץ תבלינים מטגנים בצל לזהוב מוסיפים את העוף ונותנים לו לתפוס צבע כמה דקות והופכים אותו גם לצד השני כמה דקות מוסיפים כוס וחצי...

צלי עוף תפו'א ופטריות

      מזהיבים בצל עם שמן זית מוסיפים שום וחלקי עוף ומזהיבים את העוף מכל הצדדים מוסיפים תבלינים, תפו'א ופטריות מערבבים טוב ומוסיפים מים רותחים   לקראת סוף הבישול...

צלי ריאות

  החומרים 1 ק"ג ריאות 4 כפות שמן 1 כף רסק עגבניות 1 כף...

צלי תן כתף

1.5 - 2 ק"ג גלילת כתף בקר 2 בצלים קצוצים 2 גזרים גדולים סלסלת פטריות שמפיניון (אפשר גם מקופסה) 2-3 עלי דפנה כוס-כוס וחצי יין אדום יבש מלח ,פלפל שחור,פפריקה מתוקה וחריפה 4 קוביות תיבוליות של קנור בטעם...

צלי תפוחי אדמה ופרוסות נקניקיות

בצל קצוץ גדול קוביות תפוחי אדמה (ללא קליפה) נקניקיות פרוסות מלח פלפל פפריקה מתוקה אפשר מעט קטשופ ומים, אפשר רוטב טבסקו ואפשר מעט חרדל. לטגן ולהזהיב את הבצל הקצוץ. להוסיף את תפוחי האדמה...

צלעות טלה (עפ"י מתכון של ווין תו

        צלעות טלה שהושרו קודם לכן במרינדה ונאפו בתנור. אני הכנתי צלעות בודדות והן הושענו מסביב לערימת אורז. 3 יחידות צלעות טלה מחוברות שהעצם בתחתית חתוכה כדי שיעמוד...

צלעות טלה אפויות

על פלפלים חריפים ועגבניות מונח על פירה ושום 10 צלעות טלה מחוברות ( אפשר להכין את אותו מתכון עם אנטריקוט ) 3 ראשי שום מחולקים לשינים שלמות עם הקליפה 10 פלפלים חריפים ירוקים 6 עגבניות חתוכות...

צלעות טלה אפויות על פלפלים חריפים ועגבניות מונח על פירה ושום

:החומרים 10 צלעות טלה מחוברות ( אפשר להכין את אותו מתכון עם אנטריקוט ) 3 ראשי שום מחולקים לשינים שלמות עם הקליפה 10 פלפלים חריפים ירוקים 6 עגבניות חתוכות לקוביות גסות 1/2 כוס שמן זית 4 בצלים...

צלעות טלה אפויות על פלפלים חריפים ועגבניות מונח על פירה ושום

 :החומרים 10 צלעות טלה מחוברות ( אפשר להכין את אותו מתכון עם אנטריקוט ) 3 ראשי שום מחולקים לשינים שלמות עם הקליפה 10 פלפלים חריפים ירוקים 6 עגבניות חתוכות לקוביות גסות 1/2 כוס שמן זית 4 בצלים גדולים...

צלעות טלה בחרדל, דבש יין וערמונים

החומרים לארבעה סועדים 1 שדירת צלעות טלה (לבקש מהקצב לנקות בין העצמות) 2 כפות חרדל דיז'ון גרגרים 3 כפות דבש טהור 200 גרם ערמונים בואקום ½ ליטר יין פורט ½ ליטר ציר טלה/עגל מלח פלפל עשבי...

צלעות עגל

קניתי של נתחים של כתר צלעות - בכל נתח היו 7 צלעות עיסיתי את שני הנתחים מבעוד יום בשום פרוס טרי, פלפל שחור גרוס, שמן זית ורוזמרין טרי. ביום ההגשה הנחתי את שני הנתחים בתבנית פיירקס, כיסיתי ברדיד...

קבבוני כבש מבושלים עם חומוס ומוגשים על פיתה עיראקית גדולה

שסופגת את המיצים והופכת למעדן ארוחה שלמה על פיתה אחת חומרים: 4 כפות שמן זית 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1/2 ק"ג בשר טחון (בקר וכבש מעורב) 1 צרור פטרוזיליה, קצוץ דק 2 כפות פירורי לחם...

קדירת אורז ובשר - shimonm מפורום מתכונים

2 כוסות אורז 1 קילוגרם בשר צלי/עגל טרי 1 בצל גדול 2 מקלות גזר 2 קישואים בינוניים מעט מלח פלפל שחור גרוס מעט קינמון 2 כוסות יין אדום יבש שמן זית כיד המלך (כל המוסיף הרי זה משובח) כף רסק עגבניות ...

קדירת ארטישוק ירושלמי, קציצות ובשרים

מצרכים: 1.5 קג' ארטישוק ירושלמי (בטטה קסבייה) מקולף ושטוף היטב חצי קג' אוסובוקו טלה חצי קג' שפונדרה חצי קג' כנפי עוף נקיות וחצויות מעט שומן כבש קצוץ דק...

קדירת בקר/כבש עם שזיפים מיובשים

1/2 1 שוק כבש פרוש עם העצם או חלקי כבש עם עצם או קוביות אסאדו בקר עם עצם.1 חב' שזיפים מיובשים1 בקבוק יין אדום6-7 בצלים גדולים (אפשר אפילו יותר)1/2 כוס שמן זיתקצת מלח3 כפות סוכר חוםקינמוןאופן ההכנה:את...

קדירת בשר וירקות בבישול ארוך

קדירת בשר וירקותקדירה של בשר בקר וירקות בבישול ארוך מבוססת על הרבה ירקות שמשתלבים נפלא עם הבשר .הכמויות במתכון מתייחסות לסיר גדול כמו של חמין.חומרים1 ק"ג בשר בקר {השתמשתי בפילה מדומה }2 בצלים...

קדירת דלעת ועוף

  המרכיבים (6 מנות): 500 גרם דלעת קלופה וחתוכה לקוביות 6 כרעי עוף שמן לטיגון 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל אדום קצוץ 4 שיני שום פרוסות 4 עגבניות קלופות וקצוצות 1/2 1 כוסות מרק עוף צח 200...

קדירת הודו אדום ודואט של שעועית בשני צבעים בבירה ופירות יבשים - תבשיל לחוסר ברזל בגוף

מצרכים: (8 מנות) -    800 גר' הודו אדום (נקבה) -    200 גר' שעועית ירוקה -    200 גר' שעועית צהובה -    200 גר' בצל...

קדירת הודו ועדשים

2 בצלים 3 כפות שמן זית 1 ק"ג בשר הודו אדום חתוך לקוביות מלח,פלפל 1 כפית בהרט 300-500 גרם עדשים רצוי תערובות של מספר סוגים 2-3 כוסות ציר עוף 100 גרם רסק עגבניות 3 כפות פטרוזיליה מטגנים את הבצלים...

קדירת חומוס קורקבנים ולבבות הודו /monday

2 ספלי גרגרי חומוס מושרים לילה 1/2 ק"ג קורקבני הודו 1/2 ק"ג לבבות הודו 4 גזרים גדולים חתוכים לטבעות 2 בצלים בינוניים קצוצים גס 6 שיני שום פרוסים דק 2 תפוחי אדמה פרוסים 1/2 1 פלפל ירוק...

קדירת טלה ביין ובצל

משך ההכנה - כשעתיים וחצי מוצרים 1/3 כוס שמן (עדיף שמן זית) 1.5 ק"ג שוק טלה חתוך לקוביות 1 כף קמח 4 שיני שום קצוצות 5 בצלים קצוצים דק כפית קינמון 3 כפות מיורן 3 מסמרי ציפורן 1/2 1 כוסות יין...

קדירת ירקות סנפרוסט ועוף בתנור

400 גרם שעועית ירוקה סנפרוסט 400 גרם אפונה סנפרוסט 400 גרם ברוקולי סנפרוסט שקית תפוחי אדמה עגולים סנפרוסט אין צורך להפשיר את הירקות. 5-6 חלקי עוף כוס מים רוטב: 4 כפות...

קדירת כתף טלה וחיטה

חומרים: 1 כתף טלה מפורקת (לבקש מהקצב) 1/2 ק"ג חיטה שטופה היטב ומושרית כשעתיים במים 2 בצלים קצוצים דק 2 גבעולי סלרי קצוצים דק 2 יחידות שורש פטרוזיליה מקולף וחתוך לקוביות קטנות 1 כוס פיסטוקים...

קדירת עוף וירקות/ בישול

    ו    ו להזהיב 2 בצלים גדולים (עיגולים)  + חצי כפית מלח בסיר שטוח. לטבל ב: פפריקה...

קדירת עוף וצימעס בסילאן

עושה רושם פצצתי וינוסה עוד השבוע... 4 כרעיים מחולקות (לירך ושוק) או שלמות 1 שקית (1 ק"ג) תפוחי אדמה למיקרוגל 1 שקית (800 גרם) גזר גמדי קפוא 100 גרם צימוקים כהים (לא חובה) 1 ראש שום מפורק (עם...

קדרת בשר וירקות עשירה - ניקי ב

מצרכים:      קילו בשר חתוך- בשר מס' 5 2 בצלים חצויים ופרוסים חבילת פטריות חצויות קופסת זיתים מגולענים 2 עגבניות חתוכות לקוביות...

קדרת עוף , תפו´א ובטטות

רכיבים: כרעיים של עוף תפוחי אדמה קטנטנים בטטות קלופות וחתוכות לרבעים בצל גדול חתוך לרבעים ראש שום לא מקולף ושטוף חתוך ל-4 טימין(אופציה) רוזמרין(אופציה) מלח פלפל שחור גרוס פפריקה חריפה שמן זית כוס...

קדרת עוף , תפו´א ובטטות

טעים מאוד מתכון: רכיבים: כרעיים של עוף תפוחי אדמה קטנטנים בטטות קלופות וחתוכות לרבעים בצל גדול חתוך לרבעים ראש שום לא מקולף ושטוף חתוך ל-4 טימין(אופציה) רוזמרין(אופציה) מלח פלפל שחור גרוס פפריקה...

קדרת עוף באורז אדום

 4 מנותהחומרים1 עוף שלם מחולק ,ללא עור4 שיני שום 1+ 1/2 (אחד וחצי כוסות) אורז 1 בצל קצוץ1 קופסאת רסק עגבניות 1 כפית אבקת מרק עוףפפריקה מתוקה,כיפת מלח1 כיף שמן קנולה 1 כוס מים רותחיםאופן ההכנה1....

קדרת עוף בזיתים

רציתי להמליץ על מתכון שלקחתי ממגזין שף בלאשה שעשיתי אתמול ויצא מדהים 4־6 מנות המרכיבים 1 צנצנת (250 גרם) זיתים ירוקים מגולענים (רצוי לחצות אותם,...

קדרת עוף שהיא ארוחה שלימה

בסיר גדול עם מכסה, שמתאים לתנור (יש לי אובלי ענק):2 בצלים שלמים קלופיםפרוסות תפ"א קלופים, בעובי אצבעחצאי גזרים קלופיםנתחי עוף אהוביםובצד שמים כמה נתחי בטטה עטופים בנייר אפיה ומתובלים בחומץ...

קוביות חזה עוף בתנור

 (מתכון גולשים) :החומרים 0.5 ק"ג חזה עוף (שניצל) 1/2 כוס שמן זית 1/4 כוס רטב סויה 2 כפות תבלין גריל עוף ראש שום :אופן ההכנה    חותכים את החזה לקוביות בגודל 2 ס"מ ומניחים...

קוביות חזה עוף בתנור

הובא ע"י לימי רכיבים: 0.5 ק"ג חזה עוף (שניצל) 1/2 כוס שמן זית 1/4 כוס רטב סויה 2 כפות תבלין גריל עוף ראש שום אופן הכנה: חותכים את החזה לקוביות בגודל 2 ס"מ ומניחים בתבנית פיירקס,קולפים את...

קוביות חזה עוף עם אורז וירקות

זה מה שאילתרתי אתמול...לקחתי 1/2 ק"ג חזות עוף שלמים והשריתי כשעה במיקרה של 1 כף סויה, 1 כף רוטב טריאקי (אפשר כל מה שאתם אוהבים או נמצא בבית כמו רוטב ווסטשסטר), קורט פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור...

קוגל בטטה לחמין

 מרסקים בטטה על פומפיה עבהמוסיפים כמות זהה של פירורי לחם שנטחנו לבד בבית במעבד מזון (אפשר גם אחרים, אבל זה הרבה יותר טעים)מוסיפים מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה וקינמוןשום, לפי הטעםוביצה...

קולה- מתכון קציצות משפחתי

מתכון: רכיבים: חצי קילו בשר כבש ובקר או בקר. בצל מטוגן (ראה הוראות בהמשך...) פרוסת לחם מושרית וסחוטה 2 ביצים פירורי לחם מלח פלפל רוטב: 3 בצלים מטוגנים לצבע חום כהה......... גזר פרוס לעיגולים מלח...

קוקלה KUKLA

קציצות סולת  על כל כוס סולת, 1 ביצה, 2 כפות מרגרינה מומסת (יש שמשתמשים בשומן אווז), מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט, מעט מאוד קינמון. ...

קוקלה קופתאות טוניסאיות לחמין (כמו קיגלה)

החומרים הדרושים 2 כוסות סולת 150 ג'ר שומן בקר, כבש או אווז או זנבות הודו (ישבני הודו) 7 שיני שום קצוץ דק 3 ביצים מלח, פלפל, פפריקה חריפה. קמצוץ ציפורן אופן ההכנה : חותכים את השומן לקוביות...

קורדון בלו נוסח חנהל'ה:CLCL - חזה עוף ממולא

גולש ברוטב שהוגש עם אורז לבן (יצא טעים טעים) פתחתי כיס בחזה העוף אליו הוספתי - פטריות שמפניון טריות מאודות עם בצל ומתובלות בפלפל שחור,רוטב סויה ושמיר טרי.... וחצי משולש גבינה צהובה מותכת (7% שומן)....

קורקבנים/לבבות הודו ברוטב עגבניות וזיתים

קורקבנים 1/2 ק"ג קורקבנים 1 בצל קצוץ 3 עגבניות קלופות וללא גרעינים קצוצות דק 1 כף רסק עגבניות 100 גרם זיתים ירוקים מגולענים 3/4 כוס מים פלפל שחור 1/2 כפית סוכר מלח לנקות היטב את הקורקבנים,...

קיגל (לחמין) של סופי

רכיבים: תפוח אדמה גדול - מגורר בפומפיה בינונית 2 בצלים בינוניים - מגוררים בפומפיה גסה 1 ביצה 1 כפית גדושה מלח 1/3 כפית קטנה פלפל שחור גרוס 1/2 כוס שמן 6-8 כפות קמח 6-8 כפות קמח מצות אופן הכנה:...

קיגל אשכנזי לחמין

100 גר´ מרגרינה מומסת 500 גר´ קמח רגיל כפית אבקת אפיה 1 בצל בינוני מגורר וסחוט (ניתן לטגן ולהוסיף לתערובת) מלח, פלפל שחור (אפשר להוסיף כף אבקת מרק בצל - נותן צבע וטעם) מים פושרים עד לבצק רך ודביק...

קיגל לחמין

שמים בקערה קמח ומוסיפים בהדרגה שמן תוך ערבוב עד ליצירת בצק סמיך. מתבלים במלח והרבה פלפל שחור. יוצרים צורה של קציצה ענקית ומניחים על החמין. שדרוג הקיגל - רוני ר לגרר 1-2 בצלים, להוסיף קמח ,...

קיגל לחמין- יוצא כמו עוגה בחמין טעים

3 בצלים קצוצים2 כפות שמן25 גר' מרגרינה50 גר' שומן שף חתוך לחתיכות קטנות1 כוס קמח תופח1 פרוסת חלה מושרית בחצי כוס מים1 ביצה2 כפות אבקת מרק עוףמלח פלפל לבן או שחור לפי הטעם1 שקית קוקי המיועדת...

קיגל לחמין של סילבי

1 תפוח אדמה גדול מגורר בפומפיה גסה 1 בטטה בינונית מגוררת בפומפיה גסה (תוספת שלי) 2 בצלים בינוניים מגוררים בפומפיה גסה 1 ביצה גודל 1 2 כפות שמן קנולה (סופי שמה חצי כוס שמן) 1 כף גדושה אבקת מרק או 1...

קישקה

במקור זהו חלק מהמעי של בקר, ממולא בתערובת של שומן כלשהו, אווז, תרנגולת מרגרינה... יש הממלאים את עור הצואר של התרנגולת, וכיום קונים מוכן. את הקישקה נוהגים לשים על החמין כדי שיתבשל בנחת. אחת התופעות...

קישקע לצ'ולנט

החומרים: 1 מ' מעיים רחבים במיוחד עבור המילוי 1.5 ק''ג שומן בקר+ 1.5 ק''ג שומן אווז ו/או עוף חתוך לקוביות בגודל 1.5 ס''מ 100 ג' פירורי לחם 3 בצלים גדולים קצוצים 2 כפיות מלח 2 כפיות פלפל קצוץ טרי ½...

קלופס

כף שמן 2 כפות בצל קצוץ מטגנים ומזהיבים את הבצל בכף שמן. פרוסת לחם לבן שרויה במים. סחוטה היטב. 2 כפות מים רבע קילו בשר בקר או עוף טחון דק ביצה טרופה מלח פלפל שן שום כתושה 2 כפות...

קלופס - צלי

baronm10   קלופס - קציצת הבשר ברוטב צלי- המתכון קלופס כמו שקוראים לה הפולנים ובעברית צחה קציץ בשר או כיכר עוף ואניני הטעם יקראו לה מיט לואוף. מאכל שנוהגים לאכול אצלנו בליל הסדר עם טעם...

קלופס בתנור

500 גר´ בשר בקר טחון בצל בינוני קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה ביצה טרופה 4 ביצים קשות מלח פלפל שחור כמון ותבלין קציצות לערבב את הבשר עם כל המרכיבים למעט הביצים הקשות. לשמן תבנית אינגליש קייק...

קלופס עוף דיאטטי

  ו effyba -  מאוד טעים ודיאטטי ...

קלופס של שמוליק כהן

הובא ע"י ayeletba הכנתי הערב והוא טעים טעים - טעם של פעם אמיתי. 1/2 ק"ג בשר בקר שמן מעט 1 תפ"א קלוף 2 בצילם קלופים 4 שיני שום 2 פרוסות לחם לבן שרויות במים וסחוטות 2 ביצים ...

קנלוני בשר עם תבשיל ירקות שורש

החומרים הדרושים (ל-4 מנות): לקנלוני: 8 גלילי קנלוני מוכן, מבושלים (אם יש צורך) 350 גרם בשר טחון 1 בצל גדול קצוץ זר של פטרוזיליה קצוצה ½ כפית בהרט מעט שמן זית מלח ופלפל 1 קופסא עגבניות מרוסקות (טל)...

קציץ בשר - קלופס

תבנית מאורכת 30X11 ס"מ בעומק 7 ס"מ חום אפייה: בינוני – גבוה (190 מעלות) המצרכים: 2 כפות שמן זית 1 קילו בשר בקר טחון 3 כוסות פירורי לחם טרי 6 כפות בצל מטוגן 2 ביצים 2 כפות רסק עגבניות 1 כפית...

קציץ בשר - קלופס

קציץ בשר – קלופס מהספר פשטידות בקלי קלות – דנית סלומון תבנית מאורכת 30X11 ס"מ בעומק 7 ס"מ חום אפייה: בינוני – גבוה (190 מעלות) המצרכים: 2 כפות...

קציצות בשר ותפוחי עץ

ואני הכנתי בחג קציצות בשר ותפוחי עץ אימפרוביציה לחג . עם רצון להפתיע קצת בטעם אחר. וכולם אמרו שזה טעים. אז אומץ. הכנתי תערובת קציצות בשר רגילה. ולה הוספתי תפוח עץ ירוק אחד גדול מגורר. והוספתי גם...

קציצות בשר עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות פיקנטי

600 גרם בשר בקר טחון ביצה טרופה כף אבקת מרק עוף 4 שיני שום 3\1 כוס פירורי לחם 3 כפות פטרוזיליה ושמיר קצוצים דק מלח ופלפל לטעם רוטב: 330 גרם רסק עגבניות במיכל 2 כוסות מים 2 פלפל חריף ...

קציצות מטוגנות

250 גרם בשר טחון הודו אדום 1 ביצה בצל בינוני מגורד גס 1 כף קמח תופח 1 כף אבקת מרק עוף קצת פפריקה מתוקה קצת קצת פלפל שחור מערבבת הכל ...מרטיבה את הידיים ..ויאללה לשמן [אני מטגנת בשמן קנולה]

קציצות קבאב עם רוטב עגבניות בסוד התיבול שום ופטרוזיליה ובסוד התיבול בזיליקום ואורגנו איטלקי

(כ- 20 קציצות) מנה נפלאה אהובה על הילדים והמבוגרים. החומרים לקציצות: 500 גרם בשר בקר טחון (עדיף מעורב עם בשר כבש) 1 בצל גדול קצוץ ומטוגן לזהוב ב- 2 כפות שמן זית 2 כפות שטוחות סוד התיבול שום...

קציצות קוקלה של אמא שלי

אהבתי הכי הכי הכי את הקציצה המיוחדת מהבית הספרדי של אמא. קוראים לזה במשפחתי קוקלט או כמו שאני קוראת לזה קוקלה. קןקלטלהלן המתכון: 3 קציצות קלי קלות.3-4 פרוסות לחם לבן או חלה או שחור שהושרו במים.חצי...

קרפצ´יו של בקר

פורסים כ - 400 גרם בשר סינטה מיושן כהלכה לפרוסות דקות ומסדרים על צלחות הגשה (בערך 6 פרוסות על כל צלחת).  מטפטפים על הבשר מעט שמן זית, מפזרים מעט מלח גס ומעט פלפל שחור טחון טרי.  עורמים...

רבעי עוף ב-18 קראט

רכיבים ל-4 מנות: 4 רבעי עוף 1/2 כוס קפה (כפית קפה נמס "18 קראט" עם חצי כוס מים רותחים 1/3 כוס קטשופ 2 כפות רוטב סויה 1 כף מיץ לימון טרי 1/4 כוס חומץ 1 כף שמן 3 כפות סוכר חום כהה אופן...

רוטב לאורז גרגרי חומוס ובקר

משחימים הרבה בצל עם שום"סוגרים" נתחי בקר לצלי, חתוכים לגודל של שני "ביסים" ממוצעיםמתבלים בסומק, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, כמון ואבקת מרק בשרמוסיפים מים, ורסק עגבניותמרתיחים,...

רוטב לאורז עם אפונה ועוף

משחימים הרבה בצל עם שוםמטגנים נתחי חזה עוף ללא שומן עד הלבנהמתבלים במלח, פפריקה חריפה, כמון, כורכום, קינמון וכמה כפות רסק עגבניותיוצקים מעל מים רותחיםעוד כפית אבקת מרק עוףמבשלים בהרתחה 10 דקותמוסיפים...

רולדת בשר טחון

החומרים לשתי רולדות: לבצק: 1/2 2 כוסות קמח 200 גר' מרגרינה 2 ביצים 1/2 כפית מלח 2-3 כפות מים קרים מאוד למילוי: 2 בצלים בינוניים קצוצים 1 גמבה גדולה קצוצה דק מעט שמן לטיגון 250 גר' בשר עוף טחון...

רוסטביף

רוסטביף מושחים אתהנתח בשמן זית מלח ופלפל שחור טחון טרי עוטפים בניר כסף ואופים בחום הכי גבוה של התנור-----  התנור מחומם מראש------ כ-20 דקות...

רוסטביף

רוסטביף מושחים אתהנתח בשמן זית מלח ופלפל שחור טחון טרי עוטפים בניר כסף ואופים בחום הכי גבוה של התנור-----  התנור מחומם מראש------ כ-20 דקות...

רוסטביף

קונים נתח יפה של בשר, סינטה/אנטריקוט/פילה וכו חורצים חריצים ודוחפים רבעי שיני שום חתוכים לאורך מורחים טוב טוב עם הרבה חרדל מגלגלים בתערובת של גרגירי חרדל ושברי פלפל אנגלי וחריף, עלי רוזמרין ...

רוסטביף בעשבי תיבול

הובא ע"י RUTHIE1 למנה עיקרית-רוסטביף בעשבי תיבול רכיבים: 1.5 ק"ג סינטה 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס עלי סלרי קצוצים 2 כפות ריחן קצוץ 1 כף מיורן קצוץ 1 כפית קורנית (טימין) 4 שיני...

רוסטביף סינטה

רוסטביף שלם לפני פריסהנתח של סינטה במשקל 1.5 קילו (רצוי טרי)מתאים לשמונה סועדיםרצוי לקשור את הנתח בחוט עבה. את הנתח מתבלים במלח ,פלפל שחור גרוס ומעט רוזמריןמורחים בחרדל ולמקרר לכמה שעות, עדיף...

רוסטביף עם חרדל ועשבי תיבול

רכיבים: 2 נתחי סינטה בשקל של 1.5-2 ק"ג כל אחד. (הנתח צריך להיות גבוה, מיושן ויפה. יש לבקש מהקצב להסיר את מכסה השומן שעל הנתח) 1/4 כוס חרדל דיז´ון חלק וחריף 6 שיני שום 2 גבעולי רוזמרין 3...

רצועות בקר עם פטריות מעולה

מצרכים:500 גרם פילה בקר מנוקה מגידים ושומן.4 כפות שמן זית1 כפית עלי טימין2 שיני שום קצוצות3 בצלים ירוקים חתוכים לחתיכות לפרוסות עבות.12 פטריות שמפיניון טריות ומוצקות, חתוכות לרבעים.2 כפות רוטב סויה3...

רצועות חזה עוף וירקות ברוטב סויה ודבש

חומרים : חזה עוף חתוך לרצועות חציל בינוני 3 גזרים פלפל אדום פלפל ירוק כהה שורש סלרי 4 שיני שום תבלינים :מלח ,פלפל ,פפריקה מתוקה ,פפריקה חריפה רוטב: ¾ כוס סויה ,1/4 כוס מים רתוחים ,2 כפות דבש ,200 גרם...

רצועות חזה עוף מוקפצות עם נודלס

גם אני הכנתי לצהריים את רצועות חזה העוף בתבנית שבאות כבר חתוכות. פרסתי דק דקים פרוסות תפוחי אדמה. טיגנתי בשמן 2 בצלים שחתכתי לחצאים ולפרוסות דקות. הכל טוגן במלח, פלפל שחור,פפריקה, מעט...

שווארמה

הכי קל - מקפיצים במחבתבדיוק אתמול הכנתי שוארמה (החלק העסיסי) חתוכה לרצועות, השרתי אותה במשרה של: רבע כוס שמנ"ז, כף גריל עוף, כפית פפריקה מתוקה, פש"ג, שום וכף רוטב קיקומן. לאחר שעה הקפצתי את...

שווארמה ביתית

מתוך שום פלפל שמן זית עם שף חיים כהן מתקן השווארמה הביתי פועל על גז. אפשר לחבר אותו אל צינור הגז הביתי, או למכל גז, אם לוקחים אותו מחוץ לבית.   הוא מתאים ל- 3 – 4 ק"ג בשר. אפשר...

שווארמה פרגיות בוואק

  שוורמה פרגיות מוקפץ בוואק מאכל קליל להכנה שהילדים אוהבים, בטעם של שאווורמה אמיתית מהדוכנים. אפשר לאכול בפיתה או בתוספת אורז......וכמו שתראו בהמשך זה הולך יופי אפילו עם נודלס. מצרכים: ...

שוורמה פרגיות

1 קל' פרגיות עוף חתוכות לרצועות. למלח במלח רגיל, ופלפל גרוס . בסיר להשים 2 כפות שמן זית על אש בינונית לבשל את רצועות העוף. בתאבון. ...

שוק ברווז בדבש

החומרים: 4 שוקי ברווז 3 כפות דבש 1/2 כוס יין יבש 2 כפיות זרעוני כוסברה 1 שן שום מרוסקת 2 כפות חמאה מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: מטגנים את השום בחמאה עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו.

שוק עגל חלב עם שעועית לבנה גדולה

6 מנות :החומרים שוק עגל חלב במשקל כ - ½ 1 ק"ג 1 בצל 2 מסמרי ציפורן 2 גזרים, קלופים 1 כרישה, חתוכה לקטעים 2 גבעולי סלרי 1 עלה דפנה 3 גבעולי טימין 1 כפית שטוחה גרגירי פלפל שחור 1 ראש שום,...

שוקי טלה 4 - במשקל 300 גר´ כל אחד

ל-4 מנות 1/2 כוס שמן זית חופן טימין מלח גס פלפל שחור גרוס 10 שיני שום 2 ליטר ציר טלה ליטר ציר ירקות בקבוק יין אדום מרלו הכנה: מתבלים כל שוק בפלפל ומשרים ביין אדום, שום וטימין למשך 6 שעות. ממליחים...

שוקי מולארד ברוטב רימונים

החומרים: 6 שוקי מולארד למשרה: 1 כפית זנגויל טחון 1/2 כוס רוטב סויה 1/2 2 כפות חומץ בן יין 1/2 כוס סילאן 1/2 כוס גרנדין – סירופ רימונים 1/2 כוס רכז רימונים 1 כפית מחוקה שום כתוש 1 כפית...

שוקי עוף בביסלי

- יאמי המצרכים: 8-10 שוקיים 1 כוס קמח 2 כפות קורנפלור 2 ביצים טרופות 1 כף שמן 3 כפות מים חבילה וחצי ביסלי בטעם פלאפל,מרוסקים.(צריך 1 כוס פירורים) ההכנה: מערבבים היטיב קמח וקורנפלור בשקית...

שוקי עוף בביסלי

המצרכים:8-10 שוקיים1 כוס קמח2 כפות קורנפלור2 ביצים טרופות1 כף שמן3 כפות מיםחבילה וחצי ביסלי בטעם פלאפל,מרוסקים.(צריך 1 כוס פירורים)אופן הכנה:מערבבים היטיב קמח וקורנפלור בשקית סגורה.שמים מחצית מכמות...

שוקי עוף במישרה דבש תמרים

רכיבים: ל10 יחידות : 10 יחידות שוקי עוף 3/4 כוס סילאן תמרים 5 שיני שום פרוסות 1 בצל קטן קצוץ 1/2 כוס מים 1/4 כוס שמן 2 כפות אבקת מרק טעם עוף . אופן הכנה: לערבב את החומרים ולהשרות את השוקיים...

שוקי עוף בפטרוזיליה

4-5 סועדים 1 כף שמן 4 כפות חמאה או מחמאה 12 שוקי עוף 3 שיני שום קצוצות 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1 כף מיץ לימון מטגנים את השוקיים בשמן ומחצית החמאה, מכסים ומאדים יחד כ-20-25 דקות על אש נמוכה . העוף...

שוקי עוף בציפוי ביסלי

שוקי עוף בציפוי ביסלי  לפני האפיה וכאן בתמונה לאחר אפיה mondayוהמלצה של     הערות (monday): הכמויות הם ל-10 שוקי עוף: שמתי 1/3 כוס קמח עם הקורנפלור עם ביצה אחת וחב' של 200...

שוקי עוף בציפוי פירורי לחם- שרית

  שוקי עוף תערובת 1: 2 ביצים 2 שיני שום 2 כפות מיונז פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס כמון כורכום פפריקה אדומה אבקת שום...

שוקי עוף ברוטב מתקתק

8 - 9 שוקי עוףכף רוטב סויהכף סירופ מייפלחצי כף חרדלפפריקה מתוקה שמן זית מעט מלחלמרוח היטב את הרוטב על השוקיים ולהכניס לתנור חם מאוד במשך כשעה.יצא מעדן בתוספת פירה (הילדים הבררנים שלי טרפו הכל)

שוקי עוף ברוטב ריבה ב"קוקי"

קילו שוקי עוף -----או כמה שרוציםבצל קצוץכוס מיםאבקת מרק ----כףכף רוטב סויה2 כפות בהרט-------- או פפריקה ,שום, מלח ,פלפל, גריל עוף, מעט כורכום)2 כפות ריבה\קונפיטורה. כל סוג יתאים.  תנור...

שוקי עוף ברוטב ריבה ב"קוקי"

קילו שוקי עוף בצל קצוץ כוס מים אבקת מרק ככף כף רוטב סויה 2 כפות בהרט או פפריקה ,שום, מלח ,פלפל, גריל עוף, מעט כורכום) 2 כפות ריבה תנור ל-200. להכניס את השוקיים לשקית "קוקי". להכניס גם את...

שוקי עוף בריבה

מתכון מהמחברת שלי.בצל חצוי ופרוסכוס מיםכפית אבקת מרק עוףכף רוטב סויה2 כפיות פפריקה או גריל עוף2 כפות ריבה - עדיף ריבה כהה. כמו פובידלמלח ופלפל  לפי טעםמערבבים הכל ביחדמסדרים בתבנית פיירקס משומנתתנור...

שוקי עוף מצופים - ניקי ב

להיט אצל הילדים מצרכים: 12 שוקיים קופסת מי קוקוס 2 ביצים טרופות כף גדושה פפריקה פירורי לחם פטרוזילה קצוצה א. מרק מל"פ הכנה: 1.להשרות את השוקיים במי קוקוס. בסביבות שעה. 2.להכין שתי צלחות,...

שוקי עוף עם ארטישוק

8 שוקי עוף טריים 1/4 כוס שמן זית 5 עלי מרווה טריים 2 שיני שום קצוצות גס 1 בצל חתוך לקוביות 12 לבבות ארטישוק טריים (לא מבושלים וחצויים לאורכם) מלח פלפל שחור טחון טרי 1/2 כוס יין לבן יבש מיץ מ-2...

שוקי עוף עם פתיתים של אהרוני ועוד

 monday - חוויות מההכנה של חברות הפורום המקסימות...מתכון: תבשיל של שוקי עוף עם פתיתים-רכיבים:8 פולקעס של עוף1 כוס אפונה קפואה מלח, פלפל שחור טחון טרי1 כף גבעולי טימין שלמים1/4 כוס שמן זית1 בצל גדול...

שוקי עוף עם תפוחי אדמה בטטות וגזר

8 שוקי עוף2 בצלים קצוצים דק4 שיני שום6 תפוחי אדמה4 בטטות4 גזריםרוטב טריאקי מוכן בבקבוקפפריקה מרוקאית מתוקהפלפל שחורמלחמטגנים את הבצל,מוסיפים את שוקי העוף ומטגנים כמה דקות.מוסיפים לסיר 3 כוסות מיםוחצי...

שוקיים- מתכון קל וטעים

דודה שלי נתנה לי את המתכון ומחר אני מתכוונת להכין לבת שלי: שוקיים הרבה (!) בצל ירוק 4 כפות רוטב סויה 4 כפות דבש 4 כפות יין אדום 4 כפות סוכר מטגנים את הבצל, משחימים את השוקיים מוסיפים את שאר המרכיבים...

שוקיים עדשים ירוקים, ושעועית ברוטב

מצרכים: שוקי עוף 2 בצלים קצוצים "חופן שעועית ירוקה טריה "חופן" עדשים ירוקים 2 שיני שום כתושות פפריקה מתוקה, מעט כורכום מלח- ללא...

שוקיים עוף מבושלים

הרתחתי מים שטפתי את השוקיים של העוף הוצאתי את הג'יפה של השוקיים שיהיו נקיים תמיד אני מרתיחה מים ואז מכניסה מסננת ומוציאה כך הם יוצאים נקיים.אני רושמת תמתכון פרווזורי רק לתת לכם רעיון נמשיך.טיגנתי בצל...

שוקיים עם גרגירי חומוס

שוקייםחומוס מבושלתפוח אדמהבצלשוםמלחמעט כורכוםמעט כוסברה טחונה.מזהיבים את הבצל,מוסיפים את השוקיים עד להשחמה,מוסיפים את שאר החומרים,מבשלים עד להתרככות.להגיש עם אורז.או פסטה.מקור: עצמי

שוקיים עם נקניקיות וירקות

  אני מארחת משפחה מהצפון לכמה ימים יש 3 פעוטות הכנתי להם סיר מיוחד מצרכים: כמה שוקיים של עוף-טרי 2 בצלים פרוסים דק דק 4 שיני שום כתושות 3 תפוחי...

שוקיים עם תפוזים בתנור

הכנתי רוטב לשוקיים: רוטב סוייה שום קטוש+פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור שום דבש וכוס מיץ תפוזים הכל ביחד בערבוב טוב ולשפוך מעל לשוקיים. לתת לנוח בכדי שהשוקיים יספגו את הרוטב לכמה שעות. מעל חתכתי...

שוקיים של עוף בתנור

  אינני יודעת את מקור המתכון אך אני מכינה אותו כבר כל-כך הרבה שנים שאני מרגישה שהוא שלי אני מכינה בתבנית פרייקס מלבנית, בהתאם למספר השוקיים; ואם נצא מתוך נקודת הנחה שזה לאירוח אז זו תהיה...

שוקיים שעועית וגזר גמדי

מצרכים: כמה חלקי עוף שוקיים טריים או כרעיים טריים בלבד 2 בצלים פרוסים לפרוסות 3 שיני שום כתושות "חופן" שעועית ירוקה ""חופן" גזר גמדי כורכום,...

שורבה מהמטבח האותנטי

  מתכון מבית אמא     חומרים --- . 1 כף שמן קנולה. 1 כוס אורז שהושרה במים חמים עם מעט מלח. { ולאחר סינון:} 1  בצל בינוני קצוץ. 2 עגבניות חתוכות לרבעים. 2 כפות קדושות...

שיפודי עוף עם זיגוג מנגו תאילנדי

חומרים לכ-20 מיני שיפודים: 2 חזות עוף או 5-4 נתחי פרגית שלמות 2 כפות רוטב סויה איכותי 2 כפות שמן שומשום לזיגוג מנגו: מיץ מ-1 לימון 2 מנגו קלופים ומגולענים 1 שורש ג'ינג'ר באורך 5-4 ס"מ 1 כפית...

שירשור מתכוני עוף קריספי

  הצעות חברי הפורום לבישול עוף קריספי עם אורז http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=83044046  

שירשור מתכוני קדירה / חמין של חברי הפורום

http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=90657002

שכבות חצילים מטוגנים ובשר טחון

  החומרים: 2-3 חצילים בינוניים מלח גס לבזיקה מעט שמן לטיגון 2 בצלים בינוניים קצוצים 1 גמבה גדולה קצוצה דק 250 גר' בשר עוף טחון 250 גר' בשר בקר טחון 250 גר' חזה אווז מעושן, קצוץ דק דק (אפשר...

שלמלך – חלקי כבש באורז

החומרים חלקים פנימיים של כבש ¼ ק"ג בצל ירוק קצוץ 2 כוסות אורז 3 כפות שמן 4 כוסות מים 2 קוביות מרק מלח, פלפל שחור – לפי הטעם פטרוזיליה ושמיר קצוצים אופן ההכנה מבשלים מעט את הלבלב, הלב והכליות...

שניצל (חזה)עוף בצ´אטני אגסים של אהרוני

המצרכים: 6 חזות עוף מנוקים היטב למשרה: 3 כפות רוטב סויה 3 כפות דבש 2 כפות שמן 2 שיני 2 כפיות ג´ינג´ר טרי קצוץ דק 1 כפית "חמישה תבלינים מלח, פלפל שחור גורס מגישים עם צ´אטני...

שניצל אפוי

רעיון שעלה לי  נימאס עם השניצלים המטוגנים לילדים.אז ככה החומרים.:חזה עוף דפוקיםלימוןביצה עם תבליניםפירורי לחם או קמח מצה(שמתי קמח מצה)ההכנה:שטפתי את השניצלים,שמתי מים עם מיץ לימון ( מחצי לימון)  בסיר...

שניצל אפוי בתנור - דיאטטי

 effyba  הובא ע"י מתכון: שניצל דיאטטי- באדיבותה של יעלה : מי רוצה לאכול שניצל אמיתי נטול קלוריות? אז למי שעוד לא מכיר, הנה הפטנט שלי שמסביר איך אנחנו אוכלים שניצל מצויין עם כף שמן...

שניצל אפשר בלי טיגון

- CLCL הכי טעים זה יוצא אם מורחים במיונז ונותנים לו לנוח קצת (נאמר שעה-שעתיים). לא צריך ביצה (כי יש מיונז). מצפים בפירורי לחם, או בתערובת של קמחים מלאים (אני מעדיפה את האחרון דווקא. יוצא ציפוי...

שניצל בטעם מיוחד

מקור שלי רונית להשרות שניצל בגרגירי חרדלפלפל שחור גרוסמלחתבלין תערובת תיבול בטעם בסיני מוכרים  בהיפר נטו  ביצים-תלוי בכמות של השניצל טיפה כמוןאבקת שום טיפה ולהשרות כמה שעות לספיגת הטעמים ולטגן-טעם...

שניצל במעטפת ללא ביצים

פטנט של אודטה1 ק"ג חזה עוף חתוך לשניצלים.בקערה לערבב:  2 כוסות קמח2.5 כוסות מים כפית מלח2 כפיות תבלינים יבשים(או א.מרק עוף). בצלחת נפרדת פירורי זהב או גריסיני.מכניסים את כל השניצלים...

שניצל בניחוח שום

בן זוגי והבן מתים על זה ואני מכינה בערך פעם בשבוע. כלום עבודה וטעים מאד. מתכון: שניצל בניחוח שום רכיבים: 4 פרוסות חזה עוף חתוכים לשניצלים עבים 2 ביצים+2 כפות מים מלח פלפל שחור גרוס 8 שיני שום ...

שניצל בציפוי חזה אווז מעושן וגבינה ברוטב פטריות

קל ומהיר להכנה זו מנה עיקרית מרשימה וטעימה להפליא, והכי חשוב - פשוטה מאוד. החומרים לשתי מנות: 2 שניצלים מוכנים קפואים עם ציפוי (מהסוג שנמכר בשקיות ברשתות) מעט שמן 3 פרוסות גבינת...

שניצל בתנור קריספי וטעים

בבלילה שמתי 2 ביצים 2 שיני שום כתושות כפית חרדל כפית א.מרק פלפל שחור מעט כורכום לטבול בפירורי לחם מעורבב עם שומשום להשאיר שעה בבלילה...

שניצל המשוכלל של אהרוני

נהדר... מתכון: שניצל משוכלל של אהרוני המצרכים: שלושה חזות עוף חצויים לששה שניצלים קמח ביצה פירורי לחם למשרה: 3 כפות מיץ לימון 3 כפות שמן זית 1 כפית קליפת לימון 1 כפית עלי טימין 1שן שום כתושה מלח...

שניצל מבשר טחון

רקדנית הרוח... וזה בדיוק אוכל שילדים אוהבים, וזה קל, וזה צ´יק צ´ק.. מה יותר מזה? אז ככה: 1/2 ק"ג בשר בקר טחון 1 ביצה שלמה פירורי לחם מלח, פלפל ללוש את הבשר עם הביצה ועם קצת...

שניצל מהפסטרמה הבייתית שלי/ 1מדינת ישראל

להכין 3 קערות - קערת קמח, קערת ביצים, קערת פירורי לחם לחתוך דק את הפסטרמה לערבב 1-2 ביצים בקערה למרוח את הפסטרמה בביצה משני הצדדים לקמח ושוב לטבול בביצה ואחר"כ לטבול בפירורי לחם. לטגן כמו...

שניצל מטוגן

המצרכים חזה עוף פרוס התיבול, נתון לשיקולכם, אני עושה בכל מיני דרכים הסטנדרטי ביצה עם מלח ופלפל המשודרג, ביצה עם מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,...

שניצל משוכלל של אהרוני

המצרכים: שלושה חזות עוף חצויים לששה שניצלים קמח ביצה פירורי לחם למשרה: 3 כפות מיץ לימון 3 כפות שמן זית 1 כפית קליפת לימון 1 כפית עלי טימין 1שן שום כתושה מלח פלפל שחור טחון טרי אופן הכנה: ההכנה 1....

שניצל משוכלל, מוגש עם תפוחי אדמה ואפונה

מצרכים:שלושה חזות עוף חצויים לששה שניצליםקמחביצהפירורי לחם  למשרה:3 כפות מיץ לימון3 כפות שמן זית1 כפית קליפת לימון1 כפית עלי טימין1שן שום כתושהמלחפלפל שחור טחון טרי  הכנה1. מערבבים את...

שניצל עוף אפוי

מקור התמונה:אילנית. מתבלים שניצל רגיל,אני השתמשתי בתערובת של "פרג". לשמן תבנית במעט  שמן קנולה.לשים את השניצלים בתבנית. ולהבריש עליהם שמן,לאפות בחום 180 מעלות,להפוך אותם. אצלי הם...

שניצל של קפה נואר

חומרים לשניצל: חזה עוף פירורי לחם ביצים חרדל דיז'ון מלח פלפל שחור קמח לבן לפירה: 1 ק"ג תפוח אדמה 250 גר' בטטה 1 כף שום 200 מ"ל חלב חמאה מלח פלפל לבן אופן ההכנה השניצל:...

שניצל תירס וחזה עוף - בייתי

  700 ג´ חזה עוף טחון או קצוץ דק2 ביצים2 קופסאות תירס מסוננות4-5 כפות קמח/פירורי לחםמועכים מעט את גרגרי התירס (אפשר לרסק המעבד מזון ב 2-3 פולסים) מערבבים את כל החומרים לתערובת רכה ויציבה. 3 דרכים...

שניצל, תפו"א - 2 מתכונים לארוחת צהריים

ארוחת צהריים של שניצל 3 ב-1 ותפו"א מתכון מעולה,גם למבוגרים. חומרים לשניצל (כולל כלים) למשוכלל גדול בודד: קמח מיטב התבלינים שיש בבית (חוץ מאורגנו וכמון) ביצה אחת 3 שיני שום מעט חרדל רבע כוס שמן...

שניצלונים בשומשום

להשרות את נתחי חזה העוף במעט יין לבן יבש. להכין בלילה:1 כוס קמח1 כפית אבקת אפיה1 ביצהמלח ופלפלחצי עד שלושת רבעי כוס מיםלהכין בלילה סמיכה כמו טחינה שנוזלת באופן חופשי כשמרימים אותה במזלג.לחמם שמן...

שניצלונים לילדים (ולמבוגרים)

אצלינו המיטבח התאילנדי/יפני/סיני הולך מאוד טוב, אז הנה מתכון קטן ופשוט לשניצלים-את חזות העוף חותכים לרצועות דקות(ככה שילדים אפילו יכולים לאכול בידיים)משרים את הרצועות בתערובת של סויה ומייפל ביחס שווה...

שניצלונים סטייל "נאגטס" של מקדונלד'ס (רק רכים וטעימים יותר)- באחריות

אוטוטו גמאנחנו      1/4 קילו שניצלים פרוסים ל "אצבעות קטנות" (תעשו לפי הכמות שנראה  לכם שיאכלו. אני למשל אוהבת לחתוך כל פרוסת שניצל לרצועות קטנות, כך שיוצא...

שניצלים

 לפרוס  את החזה העוף { 6 יח'}.להשים בקערית 3 ביצים , קימצוץ  מלח ,1/2 כפית  תבלין של עוף , 1/2 כפית אבקת מרק עוף. לערבב טוב וצלחת ניפרדת להשים את פירורי הלחם לטבול בבלילה ואח"כ ופרורי הלחם...

שניצלים - רצועות

תטגני בצל גדול חתוך לרצועות ומס´ שיני שום קצוצות עד להזהבה. תוסיפי את חזה העוף החתוך ותערבבי עד שיהיה מוכן (לא יותר מדי כדי שלא יתיבש...) תתבלי עם פלפל שחור, מלח ופפריקה מתוקה. אם אתם אוהבים...

שניצלים אפוייo

השניצלים הם מתוך המתכון של ישראל אהרוני ואני פשוט אפיתי אותם בתנור...לא לאפות עד שמתקשה השניצל...אלא רק כ-20 דקות מכל צד בחום של 180 מעלות. והנה המתכון שניצל משוכלל עפ"י ישראל אהרוני שניצל...

שניצלים אפויים

חומרים לארבע מנות: 500 גר' חזה עוף חתוך לשניצלים שמן לבישול 1 ביצה פירורי לחם הכנה: 1) מצפים את השניצלים בפירורי לחם וביצה כמו בשניצל רגיל. 2) משמנים תבנית בכף שמן. 3) מניחים את השניצלים...

שניצלים אפויים - ניקי ב

מצרכים: כמה חזה עוף שרוצים דפוקים 2 ביצים שום כתוש פפריקה א. מרק כמון מל"פ פירורי לחם הכנה: 1.לערבב ביצים+ תבלינים. 2.לטבול את השניצלים בביצים. 3.לטבול את השניצלים בפירורי לחם, להדק היטב....

שניצלים בסגנון סיני

לחתוך חצי קילו שניצלים לחתיכות ארוכותלהשרות במרינדה של:3 כפות סויה3 כפות יין2 כפיות דבש1/2 כפית פלפל שחור1/2 כפית ג'ינג'ר מגורר טרימלח להוסיף במידה ולא מלוח מספיק מהרוטב סויה1 כף שמן שומשום אם אין 3...

שניצלים בציפוי קורנפלקס

שניצלים מעוף קורנפלקס רגיל מרוסק קמח. בביצה להתחיל עם הקמח לקמח את השניצל לטבול בביצה ולאחר מכן בקורנפלקס. הילדים שלי אוהבים מאוד.

שניצלים כמו מקדונלס נגטס - שניצלונים -נגטס לקטנים וגדולים

  שניצל- נגאטס לילדים - מומלץ  12רוניתי   . המתכון שילוב של כל מיני..ובעיקר כמו גיסתי. בראש השנה האחרון על שולחן החג הכינה גיסתי לכל הילדים את השניצלים הקטנים שקצרו...

שניצלים לטיגון – עוף/הודו + אופן ההכנה במרינדה

שיטה זו להכנת השניצל, מתאימה מאוד לאימהות עובדות שבד"כ אין להן את הזמן המתאים לכך. ניתן להכין את השניצלים ולהקפיא , עד לפני הטיגון , ובשעת הצורך רק לטגן בשמן עמוק. השניצל יוצא רך ועסיסי,...

שניצלים לטיגון עמוק (השריית השניצל במרינדה)

שיטה זו להכנת השניצל, מתאימה מאוד לאימהות עובדות שבד"כ אין להן את הזמן המתאים לכך. ניתן להכין את השניצלים ולהקפיא , עד לפני הטיגון , ובשעת הצורך רק לטגן בשמן עמוק. השניצל יוצא רך ועסיסי,...

שניצלים משודרגים-חבל"זזזזזז

של דודו בן יתח הובא ע"י -effyba קונים שני חזות עוף צעיר, עדיף אורגני, ומבקשים מהקצב רק לנקות ולהפריד לארבעה חלקים. אל תתפתו להגיד שזה לשניצלים, אחרת ידפקו להם את הצורה. אתם לא רוצים את זה! ...

שניצלים רגילים ומשודרגים

לפירורי לחם:חלה ישנה טחונה במעבד נזון עם שומשום ואבקת שוםלשניצל:טובלים בקמח ומנעריםאחר כך בביצהואחר כך בפירורי לחםואפשר שוב בביצה ושוב בפירורי לחםמטגנים על אש לא גבוהה עד שמזהיבלשידרוג:לפני הטבילה...

שניצלים, כנפי ורגלי עוף - מצופות ומטוגנות + לביבות

בתמונה תערובת הביצים עם קטשופ וצ'ילי מתוק בהמתנה לטיגון שניצלים (אותו הציפוי) בטיגון  כנפיים לאחר הטיגון ...

שעועית אדומה- לסיל - חמין תימני

מיצרכים ל-6 אנשים 3 כוסות שעועית אדומה עצם רגל או בשר בקר ואפשר בשר כבש 1 בצל גדול 1 תפוח אדמה פטרוזיליה -לא חובה 1 כף אבקת מרק עוף 3 שום פפריקה אדומה כורכום פלפל שחור טחון מלח תבלינים עניין של...

שעועית ירוקה עם עוף פרוס

ואני מכינה כך את הגירסא עם עוף:בסיר את מאדה בצל בינוני , מוסיפה 2 עגבניות מגורדות , תבלינים:  פפריקה מתוקה , פלפל שחור מלח , מרק עוף מעט , כורכום , מוסיפה את השעועית מערבבת מס' דק' ביחד , מוסיפה את...

שעועית לבנה עם עצמות וחתיכות בשר - לשבת

לטגן 2-3 בצלים גדולים, תוך כדי ערבוב עד לצבע חום כהה כהה.להוסיף עצמות וחתיכות בשר בקר ולטגן יחד.להוסיף שעועית לבנה קטנה ולטגן מעט.להוסיף מים רותחים עד לסוף הסיר.להוסיף ביצים רחוצות ולא סדוקות.להביא...

שעועית לבנה גדולה עם עוף בתנור- עוף עם שעועית לבנה

טיגון הבצל הוספת הרסק עגבניות   הוספת פפריקה מתוקה ותבלין לפיצה     חוויג' למרק    וסחוג   כף  סׁוס .-   זהו רסק פלפלים  מרוכז...

שעועית לבנה עם בשר לשבת

חומרים: 500 גר' שעועית לבנה קטנה, 3 בצלים ענקיים,ביצים, עצמות/בשר/חלקי עוף,מים רותחים ומלח.- קוצצים את הבצל ומטגנים ממש ממש לצבע שחור שניה ליפני שהבצל נישרף.  מוסיפים את הבשר והעצמות מטגנים מעט  אחרי...

תבית (חמין עיראקי)

רכיבים:(ל-4-6 מנות):1 עוף שלם טרי במשקל עד 2 ק"ג3 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות2 כפות רסק עגבניות1 כוס אורז (רצוי בסמטי) 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור1/2 כפית פפריקה...

תבשיל אורז בשר וירקות

          האורז מושרה במים מאדים בצל בשמן זית מוסיפים – גזר קישוא ושום וממשיכים לאדות    מוסיפים בשר טחון ומערבבים עד לשינוי הצבע של...

תבשיל בשר כתף ברוטב

        1 קג' כתף טרי חתוך לקוביות טרי בלבד - אדום אדום. 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום כתושות 4 עלי דפנה כמה כפות יפות גדושות פפריקה מתוקה, מלח, וטיפטיפונתת חוויג'...- תמיד...

תבשיל בשר שעועית וחומוס

אילתור ברגע האחרוןהחומרים:קוביות בשר כתף מס 5שעועית לבנה שלילה לפני הושרתה במיםמעט חומוס שהושרה יום לפני במיםעלי סלריבצל קצוץמלחשום כתושכוסברה טחונהפלפל שחור גרוסקוביות תפוחי אדמהרסק עגבניותפפריקה...

תבשיל הודו אדום בסיר לחץ

החומרים:חבילת בשר הודו אדוםתפוחי אדמה חתוכים לרבעיםבטטות חתוכות לגודל דומהגזרים חתוכים לשלישסלרי (קלחים ועלים)פטרוזיליה טריהתבלינים - מלח פלפל פפריקה מתוקהחצי כוס יין לבן (אפשר יותר, ואפשר לוותר,...

תבשיל הודו שווארמה אפונה וגזר ברוטב עגבניותו - שווארמה ברוטב

סנאית12 רכיבים: חצי בצל קצוץ דק 4 שיני שום כתוש 2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות 1/2 שקית סנפרוסט גזר ואפונה קפואה 2 כפות א. מרק עוף רסק קטן שלם פלפל שחור ומלח לפי הטעם כף כורכום 3 כוסות מים ...

תבשיל חגיגי

600 גרם כתף או שריר צלעות 2 בצלים גדולים פרוסים 2 שיני שום קצוצות שמן לטיגון 4 תפוחי אדמה גדולים קלופים ופרוסים גס 2 בטטות קלופות ופרוסות גס ½ 2 כוסות מרק עוף מלח פלפל שחור ½ כפית...

תבשיל חומוס ופיטריות – שרית FRIGE

2 כוסות חומוס 3 כפות שמן זית 1 חבילה פטריות טריות גדולות חתוכות לרבעים 1 בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצות. 1 כף פפריקה אדומה 1 כף כורכום 1.5 כפות כמון...

תבשיל כבש מתוק

אהרוני מבשל לחברים.  קראתי ונשבתי בריח הקינמון.  חומרים:ק"ג וחצי בשר כבש (כתף או צלעות) ק"ג וחצי בצל200 גר' צימוקים200 גר' שזיפים שחורים מיובשים ללא חרצנים100 גר' אגוזי מלךרבע כוס שמןחצי...

תבשיל כבש עם בטטה קסביה

בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.חומרים (8 מנות)1/4...

תבשיל כרוב עם בשר

זמן הכנה – ½ 1 שעות כמות – 6-8 מנות החומרים ½ ק"ג בשר בקר 1 ראש כרוב לבן 1 בצל קצוץ 2 כפות שמן ½ כוס מים 2 עגבניות קצוצות/2 כפות רסק עגבניות 1 גמבה קצוצה 1 עלה דפנה מלח ¼ כף פלפל שחור טחון ½...

תבשיל נקניקיות פסטה ותפו'א

הנקניקיות התנפחו והתרככו, וכל הטעמים התמזגו יחד. בקיצור, מעולה. אופן הכנה: 1. מטגנים אחד בצל קצוץ דק בשמן (אני מטגנת ב-3 כפות שמן זית) 2. מוסיפים 2 שיני שום כתוש ומלח ופלפל שחור טחונטרי ופפריקה...

תבשיל נתחי הודו אדום ופטריות ברוטב מתוק

  מאכל מצויין וטעים במיוחד, הבשר יוצא עסיסי ורך, מתאים לארוחה חגיגית או לסתם יום של חול, מניסיון הילדים מאוד אוהבים את זה, מתאים להגשה בתוספת עם פירה או אורז לבן או כרוטב לפסטה. 1 שקית נתחי...

תבשיל עוף בבטטות ודבש

רכיבים: 1 בצל גדול קצוץ עבה3 בטטות פרוסות4 כרעי עוף2 כפות אבקת מרק בצל מומס בחצי כוס מיםכף דבש אופן הכנה:להניח בסיר שכבות של בצל, בטטות וכרעי עוףלהמיס את אבקת המרק והדבש במים ולשפוך על...

תבשיל עוף בטטות ותפו"א בבישול איטי

מתכון "טרי" מאתמול - לקחתי את המתכון המצו"ב והכנתי אותו במס' שינויים בסיר לבישול איטי. מריח נפלא והעוף יצא נימוח. להלן המתכון עם הערותיי.רכיבים:1 בצל גדול קצוץ עבה3 בטטות פרוסות...

תבשיל עוף בעדשים

הומלץ ע"י אפיבאתבשיל עוף בעדשים --------------------------------------------------------------------------------המצרכים:6 כרעיים של עוף, מחולקים לשניים (הפולקעס עם עצם מקוצרת)2 נקניקי קבנוס...

תבשיל עוף, בקארי, זעפרן וקרם קוקוס BIGJACK

מצרכים:1 בצל גדול חתוך לרצועות דקות2 שיני שום קצוצות1 כף גרידת לימון או תפוז2 גבעולי למון גראס (לשפשף מעט באצבעות להוצאת הטעם)3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות0.5 ק'ג כנפי עוף (אפשר גם עם כרעיים או...

תבשיל עופות

8 שוקיים חצי חבילה פתיתים קופסאת פטריות קופסאת תירס כוס אפונה כוס גזר גמדי הוספתי מלח פלפל 3 כפות סויה 2 כפות רוטב צילי חצי כוס רוטב מייפל קופסא קטנה של רסק עגבניות וכוס מים תנור חום גבוההה שעה...

תבשיל פול עם עוף או עם קציצות בשר בקר

מטגנים בצל גדול קצוץמוסיפים שום כתושפפריקה מרוקאית מתוקהפלפל לבן/שחורמלחלימון פרוס לפרוסות דקיקות פול  סוחטים מעל הפול מיץ מחצי לימון טריומבשלים שעה בערך.אחר כך מוסיפים למעלה את העוף או...

תבשיל פתיתים עם בשר בסגנון מזרחי

רכיבים:1/4 כוס שמן זית3 בצלים קצוצים500 גר' בשר בקר או כבש טחון1 חב' פתיתים אפויים (קוסקוס)3-4 שיני שום100 גר' צנוברים (לקטנטנים רצוי בלי, כמובן)1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה1/2 כף כמוןמלח פלפל שחור4 כוסות...

תבשיל צלי בשר

זמן הכנה – ½ 1 –2 שעות כמות – 8-10 מנות ניתן לבשל את הבשר כיחידה אחת או חתיכות קטנות החומרים 1-2 ק"ג בשר כתף 3 עלי דפנה 1 בצל קטן כמה גרגרים פלפל אנגלי שחור 1 ראש שום קמצוץ מלח 1-2 כפיות...

תבשיל צלי עוף ברוטב - פשוט וטעים

  במסגרת "ניקוי" תא ההקפאה.... תבשיל צלי עוף ברוטב 2 כרעיים + 2 ירכיים 1/2 ק"ג קורקבנים 1/2 ק"ג לבבות 1/2 ק"ג טחול 1/2 ק"ג פילה 2 בצלים גדולים קצוצים גס 6 שיני שום כתושות 1 שקית רוטב צלי 1...

תבשיל קדירה- פילה מדומה דלורית תפו"א שום ושומר

בשר פילה מדומה דלורית תפו"א שום ושומרבסיר שטוח ורחב מכינים רוטב סלסה-  מתכון בהמשך.לאחר שהרוטב מוכן מוסיפים חתיכות גדולות של הבשרמוסיפים תפו"א ודלורית/דלעת/בטטהמוסיפים כרובית ושומרומוסיפים...

תבשיל קדירה - בשר עם שעועית לבנה

החומרים 1 ק"ג שעועית לבנה (להשרות במים לילה שלם) 1ק"ג בשר (מעט שמן) ½ 1 – 1 ק"ג דלעת רוטב סלסה אופן ההכנה להכין את רוטב הסלסה עפ"י ההוראות במתכון (בתחילת הספר יש מתכון). ...

תבשיל קדירה עם קציצות - מתאים לסיר פויקה

    [מצורף קובץ jpg]   ו 19:08 | 23/10/06  ...

תבשיל קדירה לחורף

  חשקה פתאום נפשיו במשהו חם ושמתבשל הרבה זמן... אז ממה שיש בבית הכנתי כרגע את הדבר זה... ולא זה לא ממש צ'ולנט... 2 כוסות שעועית (מפאת...

תבשיל קדירת אורז

 מצרכים:3 כוסות אורז מושרה חצי שעה במים רותחים ומסונן1 קג' כנפי עוף (או חלק אחר)חצי קג' בשר טחוןמעט שומן כבש (לא הכרחי אבל מוסיף המון)2 בצל חתוך לרצועות2 גזר חתוך לגפרורים2 קישוא חתוך לקוביות1 כוס...

תבשיל קדירת אורז BIGJACK

השריית האורז במים רותחים             טיגון הבשר במחבת           טיגון הבצל בסיר               מוסיפים  שום   מוסיפים ירקות                 .... וחלקי עוף               ואפונה ...ומערבבים      מוסיפים...

תבשיל קדירת אורז עוף ובשר

 מצרכים:3 כוסות אורז מושרה חצי שעה במים רותחים ומסונן1 קג' כנפי עוף (או חלק אחר)חצי קג' בשר טחוןמעט שומן כבש (לא הכרחי אבל מוסיף המון)2 בצל חתוך לרצועות2 גזר חתוך לגפרורים2 קישוא חתוך לקוביות1 כוס...

תבשיל קדירת עוף ירקות וקציצות בשר

מאדים בסיר רצועות בצל ושום פרוס בשמן זיתמוסיפים את העוף ומזהיבים אותו ,אני משתמש בכנפיים או ירכייםמוסיפים תבלינים ומערבבים טוב , התיבול להפעם: כורכום, קארי, זעפרן, מלח ופלפל שחור גרוסמוסיפים רבעי...

תבשיל קדרה בשר בעלי גפן

רכיבים: חופן צימוקים 1/2 קילו בשר טחון 3 כפות שמן זית 3 בצלים בינונים קצוצים 1 פלפל אדום חתוך לקוביות עלי גפן מצנצנת חלקם קצוצים 1 קופסה רסק עגבניות 1 מיץ לימון 1 כף סוכר 1 כף שמיר קצוץ 2 כוסות...

תבשיל ראש בקר וחומוס

תבשיל ראש וחומוסחומרים (ל-8 מנות):2 ק"ג בשר ראש בקרשמן זית250 גרם חומוס, מושרה כשעה במים ומסונן2 בצלים בינוניים, קצוצים6 שיני שום, חצויות1 כף כמון3 כפות גדושות כוסברה, קצוצה1 כפית פפריקה...

תבשיל שווארמה

  החומרים: 3 בצלים מקולפים וחתוכים לפרוסות דקות 3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לצ'יפס 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות 4-6 כפות גדושות של קטשופ 1 כפית סוכר מלח פלפל שחור 2\1 כפית כמון צנובר פלפל...

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים = צולם ע"י monday 8 פולקעס של עוף 1 כוס אפונה קפואה מלח, פלפל שחור טחון טרי 1 כף גבעולי טימין שלמים 1/4 כוס שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 1 פלפל אדום...

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים

  המצרכים: 8 פולקעס של עוף 1 כוס אפונה קפואה מלח, פלפל שחור טחון טרי 1 כף גבעולי טימין שלמים 1/4 כוס שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 1 פלפל אדום מנוקה מחרצנים קצוץ דק 1 גזר חתוך...

תבשיל שוקי עוף עם פתיתים

8 פולקעס של עוף1 כוס אפונה קפואה מלח, פלפל שחור טחון טרי1 כף גבעולי טימין שלמים1/4 כוס שמן זית1 בצל גדול קצוץ3 שיני שום קצוצות1 פלפל אדום מנוקה מחרצנים קצוץ דק1 גזר חתוך לקוביות של 1/2 ס"מ1 ראש...

תבשיל שכבות לקטנים ולגדולים

המצרכים: חצי קילו בשר טחון שמן זית בצל גדול קופסת רסק עגבניות קטנה עלי סלרי/פטרוזיליה /שניהם תפו"א (אחד או שניים) אבקת מרק עןף פפריקה מתוקה מלח ופלפל אופן ההכנה: חותכים את הבצל גס ומניחים...

תבשיל של כבש עם גריסים ופטריות

הנה מאכל שלוקח שעה להמתין לו שיהיה מוכן אבל שווה כל ביס..לא מכיל שום תבלין פרט למלח.....והההכל בפנים המצרכים: 2 בצלים גדולים רבע קילו פטריות כוסברה צרור סלרי ענף או שתיים שיני שום של ראש שלם ...

תבשיל שעועית לבנה, חומוס עצמות וחתיכות בשר

הרוטב http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=92602120 זוכרים את הסיר הענקי שהכנתי בו רוטב סלסה ? אז ככה, חלק...

תבשיל שקדי עגל ובשרים מכל הבא ליד

התחשק לי משהו חם ומהביל וזה הוביל אותי לבדיקה במקפיא. הוצאתי מכל הבא ליד, בישלתי בסיר לחץ ויצא מעדן. מצרכים: 4-5 רגל בקר 0.5 קג' שפונדרה 0.5 קג' שקדי...

תיבול בסיסי וטעים לעוף ולירקות (אבל ללא מיונז)

להכניס בתוך צנצנת או כלי אחר עם מכסה (כדי שאחרי זה יהיה אפשר לשקשק את זה): שמן זית פפריקה מתוקה (הרבה) כמון שום קפוא מלח פלפל...

תיבול לכירעיים

הכי פשוט והכי קל כף שמן זית, קמון, תבלין עוף, קצת סומאק (תבלין אדום חמוץ) שן שום קצוצה דק לערבב ביחד עם הכירעיים ולשים בתנור אחרי שעה של השריה בתיאבון

תפו"א וכנפיים ברוטב

טיגנתי בצל בינוני עם שום, זרקתי פנימה כנפיים וקוביות תפו"א  ופיזרתי מלמעלה פפריקה מתוקה, פלפל שחור ומלח, נתתי לכנפיים להתבשל מכל צד כ-5 דקות  הוספית רסק עגבניות ומים. נתתי לזה...

תפוחי אדמה ,פלפלים וחזה אווז אפויים בתנור

   חומרים 4-5 עגבניות בשלות 2 פלפלים ירוקים 2 פלפלים אדומים 4 שיני שום 200 גר' חזה אווז מעושן 6 תפוחי אדמה גדולים 4 ביצים שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס פפריקה מתוקה עלי טימין הכנה לחתוך את העגבניות...

תפוחי אדמה אפויים עם שוקיים

תפוחי אדמה  שלמים עם הקליפה הרתחתי אותם במים בערך 10 דקות.בינתים הכנתי מרינדה,:מ- שום כתוש,פפריקה מתוקהמעט שמן ומעט מלח.את השוקיים הרתחתי בפפריקה מתוקה בערך 15 דקות,סיננתיומרחתי במירנדה את השוקיים...

תפוחי אדמה ונקניקיות - תבשיל מהיר מאד

פתרון מהיר וטעים לארוחת צהריים לילדים וגם מבוגרים לא יתנגד... תבשיל מהיר של תפ"א ונקניקיות בסגנון הונגרי רכיבים: שקית תפ"א קטנים למיקרו או תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם(לא לקלוף) 2 בצלים...

תפוחי אדמה עם אורז ועוף

מצרכים 6 יחידות תפוחי אדמה 2 כוסות אורז 2 חבילות פטריות 2 יחידות בצל 1/2 קילוגרם כרעי עוף לפי הטעם תבלינים 1 כוס מים אופן ההכנה 1. מרפדים תבנית אפיה בשכבת תפוחי-אדמה פרוסים. 2. מוסיפים 2 כוסות...

תשימי על החמין הזה למעלה "אלקה"

4\3 חבילה מרגרינה 3 בצלים קצוצים דק - לא מטוגנים 2 ביצים טרופות מעט במזלג מלח פלפל פפריקה - ביד נדיבה שיהיה פיקנטי. כוס פטרוזיליה קצוצה אפשר להכניס גם חצי כוס גרעיני חמניה מכניסים קמח רגיל...

blogTV Live
Copyright©1996-2014, תפוז אנשים בע"מ