מתכונים - מאמרים

מאפינס בננה וגזר שהקטנצ'יק אוכל ואומר "גוגה"

מאפינס בננה גזר/ סיוי 24

מוס יוגורט ודקאוז פיסטוק עם ג'לי אקזוטי

מוס יוגורט ודקאוז פיסטוק עם ג'לי אקזוטי - ערן שוורצברד

מקרונים

(עוגיות מקרון) מצ"ב המתכון הבסיסי, אפשר לשחק בטעמים במליות ובצבעים כיד הדימיון.

מתכון - ג'לי אבטיח וערק

ג'לי אבטיח וערק - מתכון משגע ביופיו

עוגות שמרים

עוגות שמרים - bigjack מצרכים: 1 קג' קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר 1 מיכל שמנת מתוקה 200 גר' חמאה מומסת 3 ביצים כ-1 כוס מים 1 כפית גרידת לימון לסירופ: חצי כוס חלב רבע כוס סוכר מעט תמצית...

עוגות שמרים

עוגות שמרים - bigjack

אצבעות פלורנטין

זהירות ממכר!!

חיתוכיות ריבה

"...אבל לפעמים, בעיקר במדינה לא פורמלית כמו המדינה שלנו, האורחים מתקשרים מהדרך ומבשרים שתוך חצי שעה הם אצלכם. זה הרי ברור שיש לכם מה להגיש. ומה קורה אם אין מה להגיש? הנה הפיתרון...

טארט קרמל ושוקולד

מקור המתכון - דף המתוקים אתר האוכל של ג'אקומו

טיפטיפ מתכון למקרון

מקור המתכון: ערן שוורצברד (סדנא פרטית) תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה/סילפאט 400 גרם אבקת סוכר 250 גרם שקדים טחונים דק דק (ניתן להחליף בפיסטוק) טוחנים ביחד ומסננים 200 גרם חלבון ישן (חלבונים...

טירמיסו

מקור המתכון: אתר האוכל של ג'אקומו

טרטופו

מקור המתכון: אתר האוכל של ג'אקומו

מאפינס בננה מעולים של מגי

(מספיק ל 12-15 מאפינס, תלוי בגודל השקעים או המנז'טים)

מאפינס יופלה YYY

של השף הלבן

מאפינס שיש

מקור:"עוגת שיש שווה של אהרוני" הרעיון למאפינס ניקי ב

מתכונים שונים ומתוקים של שפים ידועים

באדיבות חברי הפורום

סדנא מצולמת להכנת פרלינים

באדיבות מני.מ

סופלה דובדבנים ושוקולד

מקור המתכון - דף המתוקים, אתר האוכל של ג'אקומו

עוגיות טביעות אצבע שוקולד-שקדים עם מרכז טראפל

מקור המתכון: Julie Le Clerc, אתר Cuisine תירגמה: fairy_mi הובא לפורום וצולם ע"י fairy_mi

עוגיות לימון ופיסטוק

"עצרו הכל ולכו לאפות את העוגיות האלו...."

עוגיות מקרון

מקור המתכון: ערן שוורצברד

עוגיות פריכות

עוגיות פריכות וטעימות, קלות להכנה

עוגיות שוקולד מריר בציפוי אבקת סוכר

הובא לפורום וצולם ע"י fairy_mi מקור המתכון: Gourmet, December 2004, Adapted from Gina DePalma's recipe in The Babbo Cookbook, by Mario Batali

עוגיות שוקולד שחיתות

מקור המתכון: רוני ונציה, זמנים מודרניים הובא לפורום וצולם ע"י fairy_mi

עוגיות שוקולד תפוז מושלגות

מקור המתכון: על השולחן, קרין גורן הובא לפורום וצולם ע"י fairy_mi

עוגיות שקדים

מקור:יפנית צולם והובא לפורום ע"י ניקי ב

עוגת אגסים

עוגת אגסים אז לא רק עוגות תפוחים זה טעים.

עוגת גבינה עם אוכמניות

מקור: לא ידוע צילום והכנה: ניקי ב

עוגת יומולדת הארי פוטר

לכבוד יומולדת של שחר

עוגת מנגו

מקור:רחלי ביפן מ-ynet צילום והכנה: ניקי ב

עוגת ערמונים ואייריש קרם

מצרכים 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 250 גר' ממרח ערמונים 1/4 כוס ליקר אייריש קרם 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה אופן הכנה מערבלים במיקסר את הביצים במהירות גבוהה ומוסיפים את הסוכר. מקציפים עד...

עוגת ריבת שוקולד עם מוס שוקולד לבן

מאוד מאוד מתוק.. יש לי מתכון לעוגה נהדרת של ריבת חלב, אבל כן יש בה פודינג ריבת חלב אז לא יודעת אם תרצי, מעלה בכל מקרה את המתכון. ואם לא מתאים לך נמשיך משם. נראית מסובכת, אבל פ

עוגת שוקולד רב שכבתית עם קרם חלבה

מקור:הנס ברטלה צולם והובא לפורום ע"י: ניקי ב

עוגת שקדים רכה במלית אגסים שיכורים

מעולה!!! מהבלוג המשגע של Fiary

עוגת תפוזים, סולת וקוקוס

מקור: קפה ארומה צילום והכנה: ניקי ב

עוגת תפוחי עץ לא שגרתית

פאי תפוחים

באדיבות טל של שחר

פרסבורגר

מוטי את זה אמרת שאתה לא אוהב??

פרפרי מונליזה

באדיבות wan

צמות שמרים במילוי שוקולד וקינמון

צמות שמרים במילוי שוקולד וקינמון אין כמו ריח טוב של עוגת שמרים לקבל את השבת הקרבה , אפייה לא בדיוק הצד החזק שלי אבל המעט שאני אופה הוא בדרך כלל בבצק שמרים ,

קוביות קוקוס, שוקולד לבן וקפה

מקור המתכון וצילום: fairy_mi

שבלולי קינמון

מקור:איריס גלברט 'על השולחן' צילום והכנה: ניקי ב

שבקיה

כולל קישור לסדנא מצולמת